一、尽管韩国、越南和中国在同一天过春节——农历新年,但三国春节的标志性习俗各不相同。中国是对联、爆竹?
C试题分析:韩国、越南和中国同一天过春节,但是三国庆祝春节的方式不同,各国有自己的传统习俗,这体现了世界文化的多样性,传统文化具有鲜明的民族性,②③说法正确;庆祝春节是庆祝民族节日,和文化遗产无关,④与题意无关;材料强调的是不同国家庆祝春节的方式不同,没有体现文化的产生,①与题意无关。该题选C。
二、米糕配方公开?
材料:大米250克,面粉100克,糖粉50克,酵母2克,芝麻10克,枸杞适量
1、大米250克浸泡过夜, 沥干后加入125g清水, 分三次搅打打成有小渣渣的米浆
2、取一半米浆微微烫热,将生米浆倒入充分拌匀,加入100克过筛后的面粉,轻轻拌匀,加入适量凉水调匀,加入50克糖分和2克酵母依次拌匀,倒入抹油的模具中,
3、撒上黑芝麻,中间摆上枸杞入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟,大火烧开,小火蒸15分钟关火后焖2分钟,出锅即食
三、越南糕的做法?
原料:绿豆仁4两、糯米粉1杯、树薯粉半杯、细白糖半杯、椰浆5杯、斑兰精1小匙
制法:
1、将糯米粉、树薯粉、白糖及椰浆混合拌匀,分成两等份,一份拌入香兰精成为绿色斑兰粉浆。绿豆仁洗净,泡水约1小时,沥干水分后用电锅蒸软,取出,趁热压成泥状,再加入另一半纯粉浆里,成为绿豆沙粉浆。
2、准备一个长方形模型,铺上玻璃纸,先倒入1杯绿色斑兰粉浆,放入蒸锅,中火蒸5分钟,待表面稍凝固时,再倒入1杯绿豆沙粉浆,再入蒸锅,中火再蒸5分钟,如此反复地将两种粉浆交错用完蒸熟。
3、全部完成后放凉,切块即可食用
四、越南黄龙糕含糖量多吗?
越南黄龙糕含糖量多,怕胖的最好少吃点