一、自制糯米糕模具？
原料：糯米粉适量、椰奶适量、核桃适量、蜜枣适量、白糖适量、油适量。
做法步骤：
第1步、铺好核桃碎和蜜枣碎（可用其它东东替换，比如葡萄干或者红枣干，以及各种坚果）
第2步、糯米粉180和白糖混合，准备好椰奶
第3步、边倒边搅拌，成糊状
第4步、倒入适量油，搅拌均匀
第5步、倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘模具内
第6步、烤箱预热5分钟，cake档20分钟后取出放凉，放入冰箱半小时
第7步、降糯米粉炒熟，备用
第8步、切的时候为了防止粘黏，可用炒熟的糯米粉处理切面，不建议直接扔到粉里蘸，可用手蘸点儿粉，抹一下黏的地方即可
二、米糕专用模具有多少种？
1、模具按形状来说，一般可分为圆形、心形、方形、梅花形、中空、以及不规则形状等。其中，圆形模具最为常见。
2、模具按工艺来说，分为阳极、硬模和不沾涂层，不同之处在于对表面的处理工艺上。阳极模具表面粗糙，价格便宜、应用范围最为广泛，适合戚风蛋糕的制作，是家庭烘焙模具首选。硬模，表面呈黑色，相对于阳极来说表面硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用寿命更长。
三、七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程？
主料：糯米粉 150g
调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,
馅料：豆沙
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。
四、糯米糕模具尺寸是多少？
大约是长22.6cm、宽7.4cm、高5.9cm。
捣好的糯米团子们放入提前准备好铺了保鲜膜防粘的模具里，用刮刀铺平压好，如果压的时候会粘不好压，只要在刮刀上粘些水就可以很好的防止整形的时候粘连，模具是长条形状的不沾蛋糕模具，尺寸大约是长22.6cm、宽7.4cm、高5.9cm。
五、糯米糕模具可以用什么来代替？
糯米糕因为粘性强，所以一般做糯米糕都要用模具，如果没有 ，可以找一些，粽叶，或蕉叶或菏叶等剪成小圆片，这些都没有的也可以用生菜叶 垫底就可以做了 做出来不粘手。
六、不锈钢糯米糕模具的正确使用方法？
洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。
如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。
弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。
烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片。
倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来。
七、做糯米糕用什么模具可以不粘？
不锈钢的。
模具的底部刷上食用油，也可以在模具底部铺上一层吸油纸，这样就可以防止米糕粘在模具上。把红糖水倒入搅拌均匀的糯米粉和大米粉中，用筷子搅匀，双手搓细过筛，把米粉导入准备好的容器上，抹平表面。
八、多彩糯米糕模具专用工具？
不锈钢的。
模具的底部刷上食用油，也可以在模具底部铺上一层吸油纸，这样就可以防止米糕粘在模具上。把红糖水倒入搅拌均匀的糯米粉和大米粉中，用筷子搅匀，双手搓细过筛，把米粉导入准备好的容器上，抹平表面。