一、幼儿米糕粉配方？
米糕做法如下：
准备材料：大米粉（粘米粉）250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中搅拌均匀；
2.然后静止发酵一小时；
3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟；
4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可；
5.取出晾凉即可。
扩展资料：
米粉多由糯米制作，糯米因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
二、米粉怎么变米糕？
米粉可以通过混入一些玉米淀粉，然后生过蒸熟的方式变成米糕，做米糕的时候，我们还可以加入一些坚果类的东西或者红枣什么的。
三、宝宝米粉做米糕怎么做？
米糕做法如下：
准备材料：大米粉（粘米粉）250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中搅拌均匀；
2.然后静止发酵一小时；
3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟；
4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可；
5.取出晾凉即可。
扩展资料：
米粉多由糯米制作，糯米因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
四、自发米粉做米糕全部过程？
【食材】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。
【具体做法】：
1、粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉。
2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口味调整。
3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。
4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的比例是一比一，这个比例好记，而且做出的发糕松软度也刚刚好。
5、继续用筷子或蛋抽把粘米粉搅拌至无颗粒状，呈现稀薄的面糊状，就跟大家早上摊鸡蛋饼相似的程度。不管程度如何，只要大家记住粘米粉与水的比例就差不了。
6、然后盖上保鲜膜或是盘子，让发糕面糊在室温下发酵。天冷的话建议放进烤箱或采取其他保暖促发酵的措施。
7、待面糊体积明显涨大，有酒味散出，用筷子稍稍拨动一下表面的面糊，会出现无数的气泡时，说明发酵好了。注意这里千万不要发酵过度，否则会出现米发糕发酸以及发糕不松软变硬的状况。
8、把模具刷油，发酵的面糊要搅拌几下，把气泡搅散，然后倒进模具中，八分满，千万不能倒满。
9、继续让面糊第二次发酵至满模，就可以上锅蒸了。
10、也可以用蛋糕模或是批萨模，我更喜欢用大些的模具。
11、上蒸锅，上汽后二十分钟即可关火，焖五分钟再打开锅盖。
12、取出后脱模，晾凉之后切块儿即可。
五、宝宝米糕有什么样的做法？
材料：
大米180克、牛奶175克、干酵母3克、细砂糖25克、蔓越莓干适量
做法：
1、大米放入德国宝pro-9破壁机中，选择坚果功能， 打磨成粉状；
2、把磨好的米粉倒入碗中备用；
3、把牛奶倒入大碗中，放入微波炉加热30秒，到温热，然后加入细砂糖和干酵母，搅拌均匀；
4、然后把大米粉倒入，用刮刀拌成均匀的面糊；
5、把面糊盖上保鲜膜，室温发酵1小时；
6、再次把面糊拌匀，装入裱花袋，挤入硅胶蛋糕模中约7分满；
7、在表面撒一些蔓越莓干，或者葡萄干芝麻等等装饰；
8、再次发酵20分钟，放入已经添好冷水的蒸锅中，隔水大火蒸20分钟，然后关火焖几分钟即可。
小贴士：
1、硅胶蛋糕模是耐高温的，可以放入蒸锅直接使用，如果没有可以用小碗，但是需要增加蒸的时间；
2、米糕的面糊里面也可以放一些南瓜丁、紫薯丁之类的一起蒸，也可以用破壁机打一些南瓜泥或者紫薯泥作为夹馅用裱花袋挤入米糊中心一起蒸；
3、这一款破壁机的打粉效果还是非常出色的，很细腻，完全不用过筛，像是小米、黑米、都是一样的做法。
六、宝宝米粉做米糕怎么做？
宝宝米粉可以做的米糕有很多种，比如蔬菜米糕，红枣米糕，胡萝卜米糕等，其中胡萝卜米糕做法如下，准备胡萝卜70g切片上锅蒸熟，倒入50g米粉，外加两个鸡蛋黄，一起放入辅食机搅打。吃奶粉的宝宝可以放10g奶粉调味。用辅食机搅打成细腻糊状，装入裱花袋，挤入模具中（也可以在碗中刷油，将糊糊倒入碗里）冷水上锅蒸20分钟闷5分钟，胡萝卜米糕就做好了。
七、14个月宝宝米糕做法？
米糕的做法！
1、准备食材，大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物，比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中，打磨成粉，然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热，凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母，然后开始搅拌，均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊，用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中，不要放的太满，七分满就可以了，在表面在撒上一些蔓越莓干，或者葡萄干芝麻之类的食物，看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟，这个时候放入蒸锅中，蒸大概20分钟左右，这个时候就可以食用了。