一、黑米煤球发糕怎么做？
首先把黑米浸泡4个小时，然后用破壁机加水打成糊状，倒入碗中，加入酵母粉，发酵4小时，弄成煤球状，上锅蒸熟即可。
二、蜂窝糕怎么做如何做好吃？
主料
粘米粉150g 黑芝麻粉50g
牛奶150g
辅料
白砂糖60g 竹炭粉8g
蒸蜂窝煤米糕的做法步骤
1. 粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3种原料一起混合过筛。
2. 过筛后的混合物倒入牛奶后搓均匀，放入白砂糖后再搓均匀。
3. 用蜂窝煤模具装入混合物，不要压太结实，装满后混合物表面弄平。
4. 蒸锅中倒入适量水烧开后，蒸笼中铺好湿屉布，用蜂窝煤模具推出米糕在屉布上，中火蒸20-25分钟后关火。
5. 取出蜂窝煤模具摆盘（可切片）即可。
小贴士
1、 蜂窝煤模具首次使用前，用洗洁精清洗干净后将塑料螺帽拧下，其余部分请在沸水中煮15-20分钟,水要完全盖过蜂窝煤模具下部（圆形部分），以彻底杀菌消毒。2、 蜂窝煤装装入混合物前，拿下圆柱外壁,在其内壁涂上少量食用油，便于脱膜。3、 通过调节蜂窝煤杆上的螺母，可以调节模具的高度。4、 蜂窝煤模具使用后请清洗干净通风。5、 蒸熟的米糕要趁热吃，口感不硬；摆盘后散上白砂糖，味道更香甜！
三、黑煤球发糕的做法？
工具/原料
蛋清 (2个)
砂糖 (30克)
蛋黄 2个
色拉油 20克
牛奶 20克
低粉 20克
黑芝麻粉 10克
竹炭粉 4克
砂糖 10克
步骤/方法
1/4
钟蛋清蛋黄分离 蛋黄部分：蛋黄依次加砂糖 牛奶 油混合均匀 加低粉 黑芝麻粉 竹炭粉
2/4
蛋清部分：分两次加砂糖每次15克打直小尖勾
3/4
烤箱130预热5分钟，蛋黄糊分两次与蛋清混合翻拌均匀，倒入4个4寸蛋糕模具约7分满，摔出气泡入烤箱烤25分钟
4/4
出炉后摔出热气倒扣直凉出模粗吸管插出煤球孔
四、像蜂窝煤一样米糕怎么做？
首先用料如下：
选用80克到90克的糯米粉，小麦淀粉，45到50克，糖约65克，黑芝麻80克，蜂蜜75克奶粉，30到40克，粘米粉，30到40克坚果，可以根据个人的喜欢，水温大约45克，玉米油少许。
现在就开始教大家如何制作：
1. 第一步，先将黑芝麻放入小火中，不停的翻炒，当黑芝麻往上蹦的时候就可以盛出放凉。
2. 第二部，将糯米粉和粘米粉，45克小麦淀粉一起放入锅中，用小火不停的翻炒，直至糯米粉发黄的时候盛出。
3. 第三步，将熟的花生和各类自己喜欢的坚果放在一起在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带一点颗粒会更好。
4. 这次我将炒熟的黑芝麻加入少许的粉末。并且在锅中加入适量的奶粉，少许白糖，再用剩下的小麦淀粉用温水搅拌均匀即可。
5. 第五步，用小火慢慢加热，在加热的过程中，要不断的搅拌，直至原材料十分浓稠，即可关火。
五、纯大米蜂巢发糕绝密配方？
原料：粘米粉适量、温水适量、砂糖适量、酵母适量。
做法步骤：
第1步、酵母和砂糖用温水兑开。
第2步、准备300克的粘米粉。
第3步、将酵母水加入米粉里搅拌均匀至无颗粒。
第4步、搅拌好的米粉液。
第5步、将米粉液倒入八寸大的蒸盘里。盖紧放在温暖处发酵至两倍大。
第6步、发酵完毕。两倍大
第7步、上锅入适量水烧开，小心放入发酵好的米粉液，盖紧用大火隔水蒸30分钟完成。
第8步、取出蒸熟的米糕。
第9步、切块食用，很Q弹哦！有点类似黄金糕。