1. 芝麻饼干南瓜饼怎么做好吃
1、如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完,可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起,然后放进冰箱进行保存。
2、如果是已经煮熟的南瓜饼,但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中,用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。
3、如果是未煮熟的南瓜饼,则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。
4、已经煮熟的南瓜饼在冷冻的情况下可以保存3-4天,未进行烹煮的南瓜饼在合适的保存环境下可以保存15天左右。保存南瓜饼最应做到的就是保持阴凉,干燥清洁。
2. 南瓜饼干芝麻饼的做法
材料
白糖1勺,黑芝麻,色拉油1小匙,糯米粉,南瓜,油
做法
1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥(我用了三大片),趁热倒入糯米粉和澄面,比例为3:1,加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团,勿需加水(因为南瓜本身含水分), 醒15分钟。
2.炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖(根据个人口味添加)做成黑芝麻馅,将南瓜面团分成均等剂子,将其一个撮圆按扁成圆形,再将面片整成漏斗形,装入适量芝麻馅,将口封严(象包包子一样),按扁,我又用月饼模将其压制出花纹。
3.最后用平锅烧热,刷一层油,小火,将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。
3. 南瓜饼芝麻饼怎样做?
你可以先把芝麻炒熟,到了后面撒上面,要是先放芝麻,很容易就糊了
4. 南瓜饼干怎么做好吃窍门
1、把要用的南瓜去皮,皮一定要去干净。
2、把去皮的南瓜,切成小块,注意大小要均匀。
3、开火,锅里放入适量的水,加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道,同时对胃不好的人来讲,加姜片有暖胃的作用。
4、等水温上来后,倒入切好的南瓜。
5、加入20g冰糖,这个份量可自行调整,如果喜欢甜可多放点,但也不要太多了。
6、盖上锅盖,煮沸后,再用中火煮五分钟左右为宜。
7、确认南瓜煮到八成熟左右时,加入枸杞。
8、再次盖上锅盖,用另火再煮两分钟左右。
9、如果不是用高压锅,可以用筷子确认一下,南瓜是否已熟。
10、最后把南瓜盛到碗中,就可以了。
5. 香酥芝麻南瓜饼怎么做
【烹饪材料】中筋面粉300克,温水170克,干酵母3克,白芝麻适量
【烹饪步骤】
步骤1:先处理咱这个干酵母,用温水,让干酵母放里面就那么静置三分钟,然后再拌匀乎,这个温水的水温切记不要超过三十五度。大盆准备好,中筋面粉放里面,中筋面粉就是平时用的普通面粉,然后就是把酵母放里面,揉,刚开始是絮状的。
步骤2:然后上手给它揉成面团,让它自己醒发大概二十分钟。刚开始揉的时候肯定挺费力气,揉成一个大概的面团盖上保鲜膜放五分钟,再去揉就方便多了。然后我们把油酥调一下,2勺干面粉,和2大勺玉米油,少许食盐在碗里面揉匀乎。
步骤3:面团醒好之后要怎么确定呢,手指插进去一个洞,洞口没有反应就OK了,然后接着揉,把发酵后的气体排出去。揉成个大长条,再分成一个个小面团,这个小面团就是一个小饼的量。
步骤4:擀面的时候下面记得撒点干粉,然后面团擀成小薄片。擀完之后表面油酥也涂上。小面皮对折,对折完后接着涂油酥,压实不要有空气残留在里面。
步骤5:接着对折成小三角一个个小三角,放一边醒一会,等到小三角明显的变大,就可以了,饼铛上面涂上玉米油。
步骤6:我直接放饼铛上面醒发的,省事。
步骤7:明显变大了就可以,一层水抹上去,然后小芝麻撒上去。
步骤8:烙成这个样子就是金黄金黄的了,就可以出锅啦。
6. 芝麻饼干南瓜饼怎么做好吃视频
食材清单
鸡蛋 1个 、 牛奶或冲泡好的奶粉 20克 、 低筋面粉 36克 、 芝麻 8克 、 虾皮 3克
做法步骤:
1,准备食材。
2,虾米倒入清水中浸泡10分钟。
3,泡好的虾米捞出挤干水分,切碎备用。
4,碗中打入一个鸡蛋,倒入20克牛奶搅拌均匀。
5,倒入虾米和芝麻搅拌均匀。
6,最后倒入面粉,搅拌成顺滑的面糊。因为鸡蛋液比例较大,加入面粉容易产生小疙瘩,建议少量多次加入,每次搅拌均匀后再加入另外的面粉。
7,平底不粘锅不刷油,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊均匀摊成一张薄饼,然后开中小火加热。
8,加热的过程中能仔细看能看到蛋饼一点点从锅底分离开,饼的上表面也已经完全凝固。晃动锅体,蛋饼能在锅中滑动时就可以翻面了。翻面后再烙一两分钟就可以出锅了。
7. 芝麻饼干南瓜饼怎么做好吃窍门
食材与明细低筋面粉100克黄油60克白砂糖30克鸡蛋1枚黑芝麻适量铁棍山药泥1汤勺泡打粉1克芝麻山药饼干的做法步骤1.黄油室温软化2.加入白砂糖,搅匀3.加入鸡蛋,搅匀4.筛入铁棍山药泥,搅匀5.倒入熟黑芝麻,搅匀6.将低粉和泡打粉混合后筛入7.整成面团8.取拇指甲盖大小的面团,搓圆后放入烤盘,用手指从中间压瘪9.烤箱预热,120度,中层,上下火,烤15分钟,ok.此时的饼干口感酥软10.如果喜欢酥脆的,再多烤五分钟温馨小提示1、山药泥最后过筛,这样口感细腻点,不过这个过程要有点耐心。2、烤的时间看自家烤箱脾气,勤看最重要。
8. 南瓜早餐饼芝麻饼怎么做的
用料1 (老面)
面粉 100克
温水 40克
用料2
面粉
红糖
黑芝麻粉
小苏达粉
红糖芝麻饼的做法
取100克面粉
加约40克左右的温水,用筷子搅匀成面疙瘩
再用手揉成团
可盖上盖,放置在温暖处
大概一夜即会发酵为约两倍大,这就是老面。(发酵的时间长短跟气温有关,气温越高发酵的越快)
将上面发好的老面放在盆中
倒入水
再加面粉,边加面粉边用筷子搅拌
最后用手揉成不粘手的面团
将盆盖上保鲜膜,放在温暖处发至两到三倍大
发好的面团可以看到里面有蜂窝
发好的面团里放适量小苏达粉揉匀,揉好的面团用手轻拍会有“嘭嘭”声,揪一小块面放在嘴里嚼一下会感到有一点甜味,这样的面团即是用苏达粉适量的面团。(苏达粉不宜一次加的过多,要尝试着加,直到合适)
加好苏达粉的面团再次揉匀,即可开始做各种面食了
红糖一般比较爱结块,先擀面杖将结块擀开
红糖、黑芝麻粉、面粉的基本比例为1比1比1
将红糖与黑芝麻粉和面粉抓匀即成红糖芝麻馅
将面团擀成约1厘米的大片
在面片上刷油
在刷好油的面片上撒适量生面粉;(目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中油不会流出,也可以使饼更有层次感)
将面片卷起
用刀切成三角形的面块
取一块面块将开口处捏合
成一个圆饼
将圆饼用手稍摊平拉薄
放入适量红糖芝麻馅
包起
擀成约1厘米厚的饼
依次全部做完
锅中放适量油,烧至5成热,放入做好的饼胚,中火
一面煎至金黄再翻煎另一面,饼两面都着色均匀,并鼓起即熟,盛出即可。热时吃最美味。(烙饼只要两面都煎成金黄就一定熟了,即可起锅,如果烙得过久就会饼皮变硬,大约每面一分钟即可)
9. 南瓜芝麻饼怎么做好吃又简单
葱香饼
材料:中筋面粉:120g,玉米油:适量,酵母粉:5g,葱花、芝麻:适量 ,白糖:3g,盐:2g
1 碗中放入120g中筋面粉,适量葱花,5g酵母粉,1勺白糖,半勺盐,边加水边搅拌把面粉搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团;
2 在烤盘上刷一层油防止粘连,把面团放烤盘上按平扣上一个玻璃碗让面团发酵2小时,时间到后看到面团发酵至2倍大就可以了;
3 接着在发酵好的面团上刷上一层水,再撒上芝麻,这样可以防止芝麻脱落,放入预热好的烤箱中,用上下火180度烤20分钟,把饼烤制表面金黄就大功告成了;
4 这样做出的饼没有放油,少糖少盐,口感颇有嚼劲
10. 做南瓜饼用什么芝麻
用普通的精制面粉就行了。面粉混合南瓜糊,做成饼状。