1. 面粉糯米粉南瓜饼的做法家常做法
食材明细:
南瓜,普通白面粉,白糖,酵母
普通面粉做南瓜饼的方法:
1、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
2、把南瓜片蒸好后,倒进大碗内用勺子压成南瓜泥,准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖,300克普通面粉,还有2克酵母,注意面粉要少量分多次加入,这样更加容易搅拌均匀,一直搅拌至面絮状后,在用手揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时
4、大药1个小时后,南瓜面团就醒发好了。
5、在面板上撒点面粉,把醒发好的面团放在案板上揉搓,把里面的气排出来,然后把揉好的面团揉搓成长条,切成大小均等的4个剂子,在4个剂子上撒点干面粉,把每个剂子都揉搓成光滑的面团,用手压成饼坯的形状,盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
6、把锅烧热后锅底刷入少许油,把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中,盖上盖子烙10秒钟后,时间不能太久,然后掀开锅盖,在饼坯上面刷上一点油后翻面,继续盖上盖子再次烙10秒钟。
7、如此反复翻面操作,一直烙至南饼两面金黄,看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了, 然后就可以起锅享用了。
8、如果家中有电饼铛最方便,开小火,直接烤3分钟。
2. 南瓜饼糯米面粉饼做法
食材:西红柿三个,黑芝麻适量,糯米粉300克,白糖四勺,食用油适量。
制作过程
第一步,把西红柿用清水洗干净,去掉蒂,用刀切成小块,放在料理机里,榨成细腻的西红柿汁,平底锅加热,倒入榨好的西红柿汁,大火烧开。
第二步,大碗里倒入糯米粉,加入两勺白糖,把烧开的西红柿汁倒入糯米粉里,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的棉絮状,放在一旁放凉。
第三步,把黑芝麻倒在一个碗里,加入两勺白糖,倒入适量的食用油搅拌均匀。
第三步,这个时候,搅好的面放凉后揉成光滑又柔软的面团,把面板和手上抹一层食用油防粘,把揉好的面团放在面板上,再揉搓一会,使面团更光滑,揉成长条,用刀切成大小一样的面剂子。
第四步,把面剂子由外向内整理成圆形,用手摁扁,捏成小圆饼,用勺子舀一勺调好的芝麻馅,放在小饼的中间,像包包子一样收口,捏紧,口朝下,整理成圆形,用手摁扁,按照这个方法依次做好。
第五步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后,把做好的饼丕放在电饼铛里,用平底锅也可以,小火慢慢烙制,烙至底部定型,翻面烙另一面,再次定型,再次翻面,反复多翻几次煎至表面金黄,饼面鼓起,即可出锅装盘。
3. 南瓜糯米粉饼怎么做好吃又简单
先把南瓜洗净切薄片,装入盘中,放蒸锅上蒸10分钟,把蒸好的南瓜倒入碗中,加白糖搅拌,加糯米粉和成团,揉成小丸子,豆沙搓成长条,裹上生粉切开,丸子上戳个洞放入切好的豆沙,包裹好,沾上白芝麻,油温五成热,下入南瓜饼,小火慢炸,炸至浮起变焦黄捞出即可。
4. 南瓜糯米面粉饼的做法窍门
南瓜糯米粉饼好吃。南瓜糯米粉饼里面含有丰富的营养成分,吃了对人体身子特别有益处。南瓜糯米粉饼完全来自大自然,是完全的绿色无危害的食物。南瓜糯米粉饼经由一定的工序加工完善,特别适于老年人与儿童。南瓜糯米粉饼吃到嘴里,口感细腻。南瓜糯米粉饼用作一道特定的地区的美食,华夏大地都享有名誉。南瓜糯米粉饼做法的创新相比传统的好吃。南瓜糯米粉饼唇齿留香回味无穷。
5. 南瓜面粉糯米粉怎样做饼
用料:南瓜1千克,糯米饭1千克,白砂糖50克。
1,南瓜洗净去皮切成条状,上锅蒸6分钟左右。
2,拿出来沥水,放几分钟。
3,南瓜倒入盆内压成泥状
4,倒入4勺白砂糖,继续搅拌
5,倒入糯米粉,用量要根据南瓜水份加,分几次倒入。
6,搅拌均匀
7,再次倒入糯米粉搅拌
8,直到成为干面团
9,先把南瓜搓成球,裹上面包糠。
10,放在手掌上压扁,边缘也要捏一下,让南瓜饼更圆。
11,放在盘中备用,
12,油温六成热的时候转小火,倒入南瓜饼。
13,大概炸两分钟左右,自己经常翻动一下,南瓜容易糊,两面金黄就可以捞出了
14,南瓜饼就做好了。
6. 南瓜面粉饼做法大全家常
.南瓜洗干净,去皮去瓤,先切成大块。
2.再把南瓜切成小丁,小一点放豆浆机里比较容易打。
3.把切好的南瓜丁放入豆浆机里,纯牛奶倒入豆浆机,如果想奶香浓一点就都放纯牛奶,如果想淡一点就放少一点奶,剩下的倒入凉水。一定要到那个水位线才行。
4.要想南瓜汁浓一些,我用豆浆机的营养米糊去打的,喝着会比较浓稠。
5.打好的南瓜汁不需要加糖,非常的香甜
7. 糯米粉南瓜饼的做法家常做法窍门
将老南瓜去皮蒸熟搅碎和糯米粉一起捏成饼状放在油里炸成金黄即可
8. 面粉糯米粉南瓜饼的做法家常做法窍门
有糕的家常做法
一、工具/原料
脱皮绿豆 (200克)
纳美水 (500克)
黄油 (10克)
白砂糖 (30克)
二、方法/步骤
1、将脱皮绿豆放入特百惠6.5升压力锅中,加入500毫升纳美水,砂糖,盖好锅盖,加压到2个大气压关火
2、待压力降至常压,打开锅盖,分次将煮熟的绿豆用旋风切剁器打成泥状,放入5.7升多用锅中
3、5.7升多用锅中加入黄油,小火翻炒绿豆泥,将水份炒干
4、将绿豆泥分成30-50克小块,用手揉成光滑的圆球,用月饼模具压成花型即成
另外:不喜欢黄油的,也可以用其他食用油替代
9. 南瓜饼用米粉做法家常做法
用料:普通南瓜 500,糯米粉 500克,白沙糖 适量,油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜。
2、洗干净,切成薄片这样更容易蒸熟。
3、把切好的南瓜上锅蒸,用大火蒸十分钟就熟了。
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖,
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可,
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例,一点一点的加入糯米粉。
7、如果太干,就适当的加一点点清水,用手和成光滑的面团不沾手即可。
8、把面团分成若干挤子,然后把面团压扁,如果有模型做出来会更漂亮。
9、平地锅里放少许油,用文火慢慢炸,炸的时候两面要上下翻,以免炸糊了,炸至两面金黄即可。
10. 面粉糯米粉南瓜饼的做法家常做法视频
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
11. 面粉糯米粉南瓜饼的做法家常做法大全
材料
南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可