1. 南瓜煎面饼的做法
食材主料玉米面350g辅料油适量糖适量步骤1.备玉米面,2.加糖和清水揉成面团,3.分成同等份,4.做成半月形,5.点上三个洞点缀,6.放进不粘锅里,7.翻面,8.煎熟透即可。小贴士煎玉面饼,简单早餐。
2. 南瓜煎面饼的做法窍门
步骤甜甜煎饼的做法步骤11.面粉过筛到较大的碗中。
甜甜煎饼的做法步骤22.鸡蛋打匀备用。
甜甜煎饼的做法步骤33.鲜奶,水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。
甜甜煎饼的做法步骤44.加入鸡蛋液拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤55.把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤66.把面糊过滤下,比较细致没块状,滴入几滴香精去除蛋腥味。
甜甜煎饼的做法步骤77.不粘锅涂抹少许油烧热,倒入2汤匙的面糊,用汤匙把面糊摊成圆形,煎定形后翻另一面煎熟即可。甜甜煎饼的做法步骤88.甜滋味滴【甜煎饼】,配上一杯鸳鸯奶茶,美好的一天开始囖!
3. 煎南瓜饼的做法大全
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;准备适量的糯米粉和白砂糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。
5、把面团分成若干小块,揉圆;把面团压扁,用心形模具压刻出心形。
6、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
4. 南瓜饼煎饼的做法家常做法
家庭制做煎饼方法:
1、首先调面糊。将面粉、鸡蛋、葱末、盐放入盆中。再放入水,一边搅拌,一边加水,直到面糊能从筷子上滑下来即可。搅拌均匀,以没有干面粉为宜;
2、然后把电饼铛准备好。摸一层油,用勺子舀一勺放在炉具上,用铲子,或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上;
3、接着等面糊成型,在这个面糊上面再涂一层油。用铲子反过来再烙一会,等面皮发黄了才好吃;
4、如果想吃酥脆的,就多烙一会儿,如果想吃软的每面各烙一次即可。
拓展资料:
煎饼(Pancake)是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰山 。报纸上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。
煎饼,是我国北方地区传统主食之一,起源于山东。煎饼在我国的分布地区很广,主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区。其它在东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带,浙江、云南、陕西的部分地区,当然煎饼的种类和分类更是众多,所以做煎饼的学问也比较多。
5. 南瓜煎面饼的做法视频
步骤 1
南瓜去瓤切块待用
步骤 2
准备好其他食材,准备开始做啦(盘子里的调料还有做其他菜用的,没拿出去,直接拍照了)
步骤 3
锅中放油烧热,放入花椒和八角煸出香味
步骤 4
放入姜和肉片翻炒,肉煸出油
步骤 5
放入蒜,继续煸炒,直到蒜上色
步骤 6
放入南瓜翻炒
步骤 7
倒入一些水翻炒,之后将剩下的水全部放入,放入豆瓣酱(咸淡自己调节一下)
步骤 8
盖盖,小火焖煮,十五分钟左右,具体看南瓜成熟度(筷子插入南瓜,不硬就可以了,如果还硬,再少放些水继续焖)
步骤 9
一定一定收干汁
步骤 10
出锅,装盘
6. 南瓜煎饼家常做法
1适量面粉加水调成面糊,醒三十分钟。
2南瓜提前蒸熟,取出南瓜泥。
3在面糊中放入南瓜泥。
4. 搅拌均匀,无颗粒状态即可。
5. 平底锅抹油放入南瓜面糊,转动锅底均匀摊开。
6. 一面煎好煎另一面。
7. 煎至两面金黄色即可。
7. 南瓜面饼的家常做法
步骤 1
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食物处理器,1秒切丝。加盐以后,瓜会有汁水出来,把水倒掉。
步骤 2
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葱、姜放入食物处理器
步骤 3
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3秒切碎
步骤 4
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加入猪油、炒好的鸡蛋
步骤 5
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加点黑胡椒
步骤 6
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拌好馅备用。
步骤 7
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把面粉、酵母、水全倒进锅里,一字刀头,速度9,一分半钟揉面。
步骤 8
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放入容器盖上盖子进行发酵
步骤 9
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大约35分钟,发至2倍大。
步骤 10
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分好10个面团,开始包馅
步骤 11
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压平
步骤 12
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放入平底锅开始煎,我用的是摩飞,受热挺均匀的
步骤 13
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翻面,表面开始金黄
步骤 14
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高度慢慢涨起来
步骤 15
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两面都金黄就可以出锅啦