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面点师教做南瓜饼视频(做南瓜饼的教程视频用面粉)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-16 06:50   点击:126  编辑:admin   手机版

1. 做南瓜饼的教程视频用面粉

用普通的精制面粉就行了。面粉混合南瓜糊,做成饼状。

2. 南瓜饼用面粉的做法视频

主料:南瓜饼500克、小麦面粉300克、面包屑150克

配料:白砂糖150克、色拉油120克

南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟

然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形

粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可

3. 做南瓜饼的教程视频用面粉怎么做

可以,南瓜饼再做饼的时候注意南瓜与面粉的量,因为南瓜在蒸制的时候会有大量水分,这个时候,用南瓜去和面就不用再添加额外的水了,一般,南瓜与面粉比例是2:7。

4. 南瓜饼的做法面粉视频

1.南瓜饼制作需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅。南瓜选用成熟饱满的为宜。首先,我们将南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。

2.接着,放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。

3.蒸熟后取出,南瓜用勺子捻成南瓜泥。

4.加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。

5.不粘锅最小火烧至三成热,轻轻舀起一勺放锅里,煎1分钟后盖上锅盖,5分钟后翻面再次盖好锅盖5分钟。

6.锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。这样,南瓜饼就做好了。

5. 面粉做南瓜饼怎么做好吃

把南瓜去皮洗净蒸熟,然后兑成泥,晾凉之后放入酵母,放入面粉和面,面粉里放一个鸡蛋也是可以的,面粉发酵后,用平锅或者电饼铛可以烙糖饼葱花饼,都是可以的,

6. 南瓜面粉做饼怎么做

材料:南瓜200g,白糖30g,面粉适量,水适量,油适量。

做法

1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。

3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入面粉。

4、和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。

5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

6、完成后把油滴干即可。

7. 南瓜饼怎么做视频教程窍门

鸡蛋热油下炒,然后放蒜苔,豆角,再放豆瓣酱,调料,熬几分钟出锅即可

8. 发面南瓜饼的做法视频

我是二姐,我来回答下南瓜饼是用发面还是死面的问题。

二姐认为南瓜饼可以做发面也可以做死面,并且根据做法的不同可以做成不同的口感

看到题主说的这个问题,二姐觉得南瓜可以做的南瓜饼真的有太多种了,而且二姐觉得不管是发面还是死面的,都能做出非常好吃的南瓜饼出来的。并且二姐觉得掌握了做发面南瓜饼的技巧和死面饼的技巧之后,大家可以变换着做出这个美味的南瓜饼出来。所以二姐也和大家说一下做发面饼和死面饼都是如何用南瓜饼做出这个美味的。

做发面的南瓜饼

二姐觉得做发面的南瓜饼,做好了的话可以做出类似蛋糕的效果出来,而如果做发面的南瓜饼的话,二姐觉得在这里可用烤箱做出这道美味出来,这样做出来的味道带着天然的南瓜香味,再带着微微的鸡蛋和牛奶香气,这个南瓜发面饼就会做的很成功。

发面南瓜饼的做法:

这里我们需要先准备一点化开的黄油,作为增加油香味的食材,如果没有黄油的话可以来食用油代替,但是散发的香味和色泽来说可能会差一些。接下来将南瓜放到蒸锅上面蒸上二十分钟左右,随后就可以将南瓜碾磨成碎泥状态然后放到碗中了。随后我们在碗中加入化开的黄油,再加上两个鸡蛋并且加上牛奶和面,别忘了在里面加一点白糖能更好吃一些,另外要想发面南瓜饼更好吃的话,可以在里面加适量的炼乳,这样做出来的味道就会不一样了,而且二姐觉得稍微加一点炼乳的话这样做出来的发面南瓜饼的味道更加香甜美味,这样就做好了我们需要放进去的食材,做这个发面南瓜饼的话二姐建议直接用牛奶和面味道也会更好一些,并且将南瓜发面饼的面团揉搓均匀一些就等着发面了,二姐建议在冬季要做这个南瓜发面饼的话起码需要发面一个半小时才能有很好的发面效果。发面之后分成几个南瓜饼的小剂子后,再醒发二十分钟后放入烤箱里面设定时间和温度,这样我们就能做出美味的发面南瓜饼了。而且用烤箱做出来的效果会比平底锅做出来的样子或者口味都会更出色一些的。

做死面的南瓜饼

这个南瓜饼的做法二姐觉得会相对简单一些,但是在美味程度上是另一种特色,这个味道也会很好吃的,二姐和大家说说这个做法:

前面还是需要将蒸好的南瓜泥和面粉混合,但是这里面不需要加酵母也无需发面,二姐这部分的时间还是比较节省的,之前二姐做这个不发面的南瓜饼的时候,还在里面加入了面包屑这样更能有酥脆的效果了,所以二姐觉得这个味道也是很好的一种做南瓜的方法。等将南瓜泥和面粉混合之后做成一个稍微带点水分的南瓜饼,同样加一点鸡蛋和牛奶进行和面,这次我们用到的就是电饼铛或者平底锅就能做出这个美味的南瓜饼出来,这样做完的死面南瓜饼也会非常好吃。

总结

以上就是二姐关于南瓜饼用发面还是死面做饼的回答,二姐认为这两种面饼都是可以的而且各自都有自己的口感。

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