1. 南瓜饼馅料怎么做好吃视频
肉盒子做馅儿想好吃有讲究。肥瘦相间的猪肉馅200克,先放5克盐入底味儿,加入生抽老抽各3克,调颜色,加入胡椒粉去腥,加一个鸡蛋猪肉馅儿更嫩滑,最后加入事先炸好的料油顺一个方向搅拌上劲儿。这样馅儿料调好了,这样做出的肉盒子香酥宣软,不硬不柴。
2. 南瓜馅饼怎样做
软面馅饼的面和的步骤如下:1、面粉中放入1/4茶匙食盐
2、缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅
3、面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了
4、反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟
5、把面团分成大小相近的小剂子,至此,面和好了。
3. 南瓜饼馅料怎么做好吃视频窍门
准备好需要的材料
步骤 2
将沙葛切粒,越细越好,切完最好把里面的水分挤出来,不然待会炒馅会出很多水。
步骤 3
其它材料也依次准备好
步骤 4
开火把锅烧热,先炒一下猪肉粒,再把沙葛放进去翻炒,中火
步骤 5
然后把玉米、韭菜、葱、胡萝卜放进去,继续翻炒,放进酱油和盐(馅料可以稍微咸一点,因为面皮没有味道,需要中和一下味道)
步骤 6
待馅料熟了(变了颜色,有出水)就盛起放凉
步骤 7
馅料放凉后倒入花生碎,搅拌均匀,这样馅料就完成啦!
步骤 8
接下来就是和面啦,这个很关键,也很考验我这个小白
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