一、做南瓜饼裹上面包糠可以冷冻吗？
可以的， 南瓜饼裹上面包糠， 如果没有及时的进行炸制， 可以把它放进冰箱里面冷冻， 这样可以保持它的新鲜度， 时间比较长， 另外在冷冻的时候 ，只能等冻三四个小时 。如果时间过长的话， 就会导致南瓜饼会比较的稀疏 ，这样炸制起来口感也会比较差 ，所以最多只能冷冻三个小时。
二、面粉做南瓜饼的面包糠做法？
加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。沾点植物油和面包糠，下锅油炸。
三、做面包糠南瓜饼用什么油？
家里普通食用油就可以了，下面是做法：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟。
盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮）。
包上豆馅，揉成圆球后按成小饼。
压扁裹上面包糠。然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团。
这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。
待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。
四、南瓜饼怎样做面包糠才不会掉？
使用糖渍或蜂蜜沾面包糠，不容易掉。
具体做法如下：
配料：南瓜
200克 糯米粉
90克 粘米粉
10克 豆沙馅
适量 面包糠
少许 白砂糖
60克 植物油
适量 糖
南瓜饼的做法步骤：
1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9、把坯子放在手中压扁。
10、放入适量的红豆沙。
11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12、把南瓜饼两面沾上面包糠。
13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。使用糖渍或蜂蜜沾面包糠，不容易掉。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
五、做南瓜饼沾水再粘面包糠好吗？
南瓜饼不能沾水再贴面包糠吧，南瓜蒸熟，捣烂，和糯米粉还有白糖一起揉成不粘手的团。然后直接就可以弄成小块，喜欢什么形状就怎么着，一般是压成小圆饼，然后直接粘面包糠，或者不用粘，可油炸，可以用煎，平时有空了就会经常做南瓜饼吃，味道好极了
六、面包糠怎么炸南瓜饼？
南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团，包上豆馅，揉成圆球后按成小饼。粘上面包糠，这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。
小饼入锅时，尽量避免用凉铁铲或筷子翻动，以免粘连破坏造型。待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。这其中的油温控制很重要，火大了外糊内生，用小火慢慢炸至膨胀金黄时，便可控油出锅。刚炸出的南瓜饼外酥里嫩、逗人食欲，南瓜的清香，糯米面的滑爽，伴着豆馅的香甜，吃在嘴里别有风味。
七、面包糠可以做面包馅吗？
面包糠不可以做面包馅，面包糠是吐司面包粉碎制成的，是一种食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡翅、炸鸡腿、炸虾尾、炸洋葱圈等。其味香酥脆软、美味又可口，起到提味作用。如果做面包馅的话也不会好吃，面包里放豆沙，椰蓉，巧克力或者果酱都很好吃
八、做南瓜饼的方面包糠怎么做法？
先将南瓜去皮 将南瓜籽去除 清洗干净 。切成薄片 上蒸锅 蒸至软烂 然后取出 放凉后 加入糯米粉再加入适量的白糖 揉成面团儿 。
取一个鸡蛋 打成蛋液 。
将面团揉成小剂子 做成小圆饼 拿筷子 蘸一下鸡蛋液 再裹一层面包糠 搁油锅炸制即可 油温不要过高 以免炸糊 。
九、做南瓜饼用粗面包糠还是细的？
粗细都可以，一般用细的比较多，因为口感比较好。
十、怎么用面包糠炸南瓜饼？
南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团，包上豆馅，揉成圆球后按成小饼。这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。
小饼入锅时，尽量避免用凉铁铲或筷子翻动，以免粘连破坏造型。待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。这其中的油温控制很重要，火大了外糊内生，用小火慢慢炸至膨胀金黄时，便可控油出锅。刚炸出的南瓜饼外酥里嫩、逗人食欲，南瓜的清香，糯米面的滑爽，伴着豆馅的香甜，吃在嘴里别有风味。