一、咸味南瓜饼的做法步骤图,咸味南瓜饼怎么做?
用料
玉米粉 2大汤匙左右
鸡蛋 2个
韭菜 适量
南瓜 250克
盐 适量
咸味南瓜饼的做法
南瓜用插床插成丝,韭菜切细,加入适量食盐用筷子搅匀,再加人玉米粉或面粉搅匀,最后加入鸡蛋再搅匀,不用加水。
用不粘锅小火煎。
两面都煎成金黄色就行了,比较容易熟的,具体用多少时间我没有留意,估计一分钟一面,自己掌控吧。
快手早餐大功告成,可以沾点番茄酱哟!
二、红豆南瓜饼的做法步骤图,红豆南瓜饼怎么做?
主料
南瓜大约半斤 糯米若干
糖少许 奶粉可有可无
糯米南瓜红豆饼的做法步骤
1. 红豆馅料的制作方法可以参考我分享的第一个菜谱
2. 南瓜切块蒸熟(约20分钟),倒进装好糯米粉、少许糖、少许奶粉的盆子里(糖与奶粉可有可无),挤压搅拌。因为南瓜很多水分,所以中途一滴水也不用加。如若一直不能成型,是因为水分太多,所以得分次加糯米粉。一直搅拌到觉得不再粘手,就可以用手搓了。
3. 我的案板上撒了一些生粉,防粘的。把面团分成一个个剂子(做大做小,随自己,等份就好)
4. 红豆馅也分等份,如果你想要很多馅,就多放点,最后能包得进去就行。面团压扁,最外边要比中间薄,收口才会好看。
5. 这南瓜饼做了16个,可我的红豆馅,还剩一大半~没关系,放冷藏下次做糕点用上。(我真的捉摸不清分量,嘻嘻)
6. 成品
7. 可以煎、炸、蒸。我先蒸了一个,感觉蒸的会更健康。15分钟。好好吃,软香糯。馅料也是我自己喜欢的甜度~我没有很好的摆拍,所以看起来不好看,哈哈,这个碟子也是我蒸南瓜用的,凑合用。
8. 图片丑,可是好吃极了~
三、发面南瓜饼的做法步骤图,发面南瓜饼怎么做?
发面南瓜饼
主料:南瓜 糯米粉 面粉适量
辅料:糖 酵母
南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。
把所有的东东都放一块揉三关的面团,发到2倍大。
揉回原来大小,放馅包好压扁。
底下铺上湿屉布。
做好直接蒸,15-20分钟就可以了。
油炸南瓜饼
主料:熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。
辅料:盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,再将南瓜泥搅匀后制成饼状。
将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
四、青南瓜饼的做法步骤图,青南瓜饼怎么做好吃?
第一步:将买回来的南瓜削掉外皮,对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来,再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状。
第二步:蒸锅当中加入适量的清水,等到蒸锅里面的水开了之后将切好的南瓜片放到盘子里面,仍到蒸锅当中将南瓜蒸熟。第三步:把煮好的南瓜放到一旁晾凉之后用勺子将南瓜全部的捣成泥状,接着向南瓜泥当中加入适量的淀粉、面粉和澄面,用筷子冲一个方向将它们搅拌成絮状之后再揉成光滑的面团形状。
第四步,锅里面加入适量的食用油,等到油温到达七八成热的时候将南瓜饼放到油锅当中炸到两面金黄,将南瓜饼捞出来控干表面的油分就可以上桌了。
五、烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)?
1、先把南瓜放蒸锅里蒸透,如果南瓜太大块可以切成片。
2、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎,捣成南瓜泥。
3、待捣好的南瓜泥冷却后,加入白糖、面粉一起搅拌均匀。
4、揉成面团,在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。
5、把揉好的面团分成类似的小团。
6、再把搓好的面团用手压扁,如图所示。
7、锅里倒油,七成热,将南瓜饼放入,正反面煎制。
8、捞起沥干油份,盛盘即可食用。
六、怎样做南瓜饼南瓜饼的详细做法?
南瓜饼的做法
小南瓜一个
南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)
南瓜蒸熟后,准备好其他的材料
趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)
加入糯米粉,一边加一边揉成面团
用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘
烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去
在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻
放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)
这是烘烤了20分钟的南瓜饼,发起来了,看着像是外面卖的雪山包,好诱人
出炉
七、怎样做南瓜饼,南瓜饼的详细做法?
做法一1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。
如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
如此反复,将所有面皮和馅料用完;4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
做法二【原料 】:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】:1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三【原料】:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
做法四原料:南瓜,白糖,糯米粉。
做法:1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
做法五【原料】:南瓜,白糖,糯米粉。
【步骤】:1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉。
(切记不能一下子加太多)4、和成南瓜面团,不沾手即可,(如果沾手下面煎就会失败)把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干。
(如不滴的话那就要放少油,就不好吃)
八、南瓜饼成语?
应该是锦衣玉食,形容南瓜皮似锦衣,南瓜肉像黄金的颜色
九、南瓜饼材料?
糯米南瓜饼,做法简单又好吃。需要的食材也不多。
准备200克南瓜,200克糯米粉,白糖30克,豆沙馅适量。
1.把南瓜削去外皮,清洗干净,再切成薄片,放盘中,冷水上蒸锅,蒸15分钟。蒸好后再倒入大碗中,用擀面杖捣成细腻的南瓜泥。
2.在南瓜泥里根据自己的口味加适量的白糖,在根据南瓜的含水量,分次加入糯米粉。搅拌成絮状,再用手揉成软硬适中的光滑面团。放案板上搓成长条,再切成大小相同的剂子。再搓成圆,用大拇指在中间按一个坑,放适量豆沙馅,再用虎口把口收严实。用一根筷子在表面压上纹路,做成南瓜的样子。再用辣椒蒂装饰一下。
3.把做好的南瓜饼放到蒸锅中,冷水上锅,大火蒸10分钟即可。好吃又好看的南瓜饼做好了,香甜软糯,喜欢就动手做做吧。
煎南瓜饼
一,把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二,原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
十、南瓜饼文案?
自己最喜欢吃的就是南瓜饼,因为它吃起来有南瓜的这种清香,是这种淡淡的甜,不会感觉很腻,每吃一口都会让自己感觉很满足,而且还非常的有营养,偶尔的吃一次,对于我们来说真的是非常的不错的一次选择,孩子也非常的爱吃,自己每隔一段时间都会做一次。