一、山药和黑芝麻的做法？
可以把山药煮熟，然后捣碎成泥，然后再放上黑芝麻，可以变成山药泥，黑芝麻的一个小。小零食
二、黑芝麻丸做法和比例？
步骤/方式1
用料
黑芝麻 250g
蜂蜜 200g
黑豆 50g
花生 20克
黑豆，花生，芝麻用小火分另炒熟，放凉。
步骤/方式2
再分别将放凉后的黑豆，花生，黑芝麻打碎。
步骤/方式3
蜂蜜小火炒到冒小泡。
步骤/方式4
倒入打碎的所有食材，小火翻炒均匀。大概5-6分钟左右。
步骤/方式5
趁热，捏出圆球。根据自己需求捏适量大小。
步骤/方式6
等到完全凉后用锡纸，戓者防油纸单独包起来。放冰箱可储存20天左右。
三、做南瓜饼用熟黑芝麻还是白芝麻好？
做南瓜饼肯定要用白芝麻会好一点，因为白芝麻相对于黑芝麻来说，撒在南瓜饼上会更加的好看。南瓜饼它是一个黄色的一个颜色，那么加上白色之后，您的这个南瓜饼它就会更加的醒目，外观上就会有一个更好看的一个颜色。
而且做南瓜饼的时候，普遍都是用白芝麻，他会比较的香。
四、黑芝麻丸的做法和配方？
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。
4、晒了9次，共用了16天。
5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒得太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
6、蜂蜜小火加热至136度，不知道是不是云南是高原的原因，140度的话感觉做出来的成品太硬。
7、趁热搓成丸，每个都是10克。
8、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包装有热气，会有水分，会变质。
9、常温保存就好，不要放冰箱。
五、黑芝麻丸的配方和做法？
材料：芝麻、黑米、核桃、榛子、花生、枸杞、蜂蜜。
将准备好的食材全部研磨一遍。研磨好之后放在一起
将蜂蜜倒进锅里进行加热，一直到冒泡泡~
将热蜂蜜和之前研磨好的材料放在一起搅拌。
用手搓丸子就可以了，喜欢多大就搓多大，放在锡纸里包好。
六、黑芝麻丸做法和保存方法？
步骤/方式1
150克黑芝麻淘洗干净，沥干水分
步骤/方式2
小火炒熟，听到劈啪作响，闻到芝麻香味儿就差不多熟了，大概用时10分钟；
步骤/方式3
自然放凉，破壁机打成粉末；
步骤/方式4
加入70克蜂蜜，搅拌均匀；
步骤/方式5
搓成小圆球，15克/个；
步骤/方式6
用锡纸包一下即可
步骤/方式7
吃不完的黑芝麻丸装入塑料袋，放入冰箱冷藏保存即可
七、黑芝麻糖的做法和步骤？
1：食材：400g黑芝麻、150g白砂糖、80g花生、5g食盐、200g麦芽糖、水。做法步骤：
2：第一步：先把花生放到锅里，小火不停的翻炒，将花生炒熟，炒到花生皮开裂就可以关火出锅了，稍微晾凉去掉花生皮，装到保鲜袋里，用擀面杖稍微敲一下，把花生敲碎一点，不要太碎；然后将黑芝麻放到锅里小火不停的翻炒，一定要小火，而且要不停的翻炒，不然容易炒糊，炒至芝麻发出响声就可以了，把花生和黑芝麻放到一起混合均匀
第二步：另起锅，倒入半碗清水，倒入150g白砂糖和5g食盐，中火煮沸，然后加入200g麦芽糖，然后转小火，煮至糖液发黄，冒小泡泡，用筷子蘸一点糖液出来，放到冷水里，如果糖液能快速凝固，尝起来脆脆的就可以了，关火把黑芝麻和花生倒进来快速翻炒均匀。
第三步：将黑芝麻和花生快速翻炒均匀裹上糖液之后放到不沾模具中，用擀面杖压紧实，一定要趁热压实，冷了就硬了，稍微冷却凝固之后倒扣脱模，切成条，也不要等完全冷了再切，不然很硬很难切，稍微凝固之后就可以切了，这时候比较好切，我们的黑芝麻糖就做好了。
八、烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）？
1、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。
2、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥。
3、待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。
4、揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。
5、把揉好的面团分成类似的小团。
6、再把搓好的面团用手压扁，如图所示。
7、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制。
8、捞起沥干油份，盛盘即可食用。
九、南瓜饼家常做法？
用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜。
2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。
9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。
十、顺德南瓜饼做法？
准备食材】南瓜，普通面粉，白糖，酵母【做法步骤】
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
用电饼铛或不粘锅烙的时候，温度一定要控制好，电饼铛烙，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透了