一、馒头里面可以包奶酪吗?
馒头里面可以包奶酪可以得,这两种食物不相克。我想买了,再多放点糖更好
二、奶酪南瓜饼做法大全?
用料:
南瓜 250克
妙可蓝多芝士 适量
糯米粉 适量
白砂糖 20克
黑芝麻 少许
白芝麻 少许
芝士南瓜饼做法步骤:
1、食材准备就绪
2、高压锅蒸熟
3、白糖和泥搅拌均匀
4、糯米粉慢慢加,边搅拌边加糯米粉
5、慢慢搅拌揉成团
6、揉好的糯米团,光滑哦!
7、分成两等分(一半加芝士,一半不加)
8、搓小汤圆
9、中间开个窝,小碗状
10、按照小朋友的要求,芝士多多
11、虎口慢慢收口
12、芝士团,9个
13、芝士团,轻轻按扁
14、热锅,少许花生油
15、放入按好的芝士团
16、刷点水,撒上一点点黑芝麻点缀
17、底部煎至金黄色
18、翻个身,黑芝麻面也煎至金黄色
19、一点点清水,盖上锅盖,小火慢慢收干水分,即可。
三、奶酪包的奶酪馅?
奶酪馅的用料:
奶油奶酪 100克,蛋黄 4个,糖 60克,无盐黄油 40克,中筋面粉 70克,牛奶 170克
奶酪馅的做法:
步骤 1
奶油奶酪和黄油倒入盆中,隔热水软化。
步骤 2
隔水用蛋抽搅拌顺滑。
步骤 3
蛋黄和细砂糖混合用打蛋器低速打至发白,砂糖融化。
步骤 4
低筋面粉过筛到蛋黄糊里。
步骤 5
搅拌均匀(这时候可以把牛奶放微波炉或者锅里加热至快要沸腾)。
步骤 6
热牛奶一点点加入蛋黄糊里,不停搅拌,防止蛋黄烫熟。
步骤 7
将蛋黄牛奶糊倒入锅里小火加热,一边加热一边不停搅拌。
步骤 8
搅拌至这个程度关火。
步骤 9
将刚才的蛋黄糊半固体趁热倒入到第一步的奶酪糊中,继续搅拌。
步骤 10
搅拌顺滑,自然放凉装入容器里。
步骤 11
装入容器里冰箱冷藏。
四、仓鼠可以吃奶酪包吗?
答:仓鼠可以适当的让它吃点奶酪包,但是不可以多吃,奶酪包里含有奶酪仓鼠食用容易腹泻,我们可以买那种专门供仓鼠食用的补钙食品,平时我们让它吃点核桃来补充点微量元素,因为仓鼠平时都是以五谷杂粮为主容易上火,我们可以适当的让它吃点水果去去火。
五、奶酪包做法?
用料
主面团:
高筋面粉 75g
蛋液 42g
奶油奶酪 15g
黄油 15g
细砂糖 15g
奶粉 5g
盐 2g
种面团:
高筋面粉 60g
低筋面粉 15g
细砂糖 5g
酵母 2g
清水 60g
馅料:
奶油奶酪 80g
淡奶油 23g
糖粉 15g
装饰:
糖粉、奶粉 适量
做法步骤
1、把种面团所需的材料(清水、酵母、高筋低筋面粉和细砂糖)倒入搅拌碗里,用刮刀拌匀。 今天用的是中种法做面包,中种法是经过两次搅拌两次发酵的面包生产方法。第一次搅拌的称为“种面团”,第二次搅拌的称为“主面团”。相比直接法,中种法要稍微复杂一点,但效果也是显而易见的:面包发酵快,体积膨大,口感柔软,并且有浓浓的麦香味。
2、覆上保鲜膜,室温发酵半小时后,转到冰箱里冷藏15~20个小时,让面团低温持续发酵。
3、发好的面团表面有密集的气泡,体积会膨胀2~3倍。
4、接着来准备主面团。把除了黄油以外的主面团食材(高筋面粉、蛋液、奶油奶酪、细砂糖、奶粉和盐)放入揉面盆里。黄油放室温下软化。
5、发酵好的种面团撕小块放入。
6、用厨师机揉成光滑的面团。 这个过程大概需要10分钟,也可以用面包机来揉面,但新手不建议手揉,难度很大也很累。
7、把软化好的黄油加入,继续揉至完全扩展阶段。
8、面团达到完全扩展阶段的判断方法是,揪下一小块面团,由中心开始,转着圈轻柔地向外拉伸,可以拉出非常薄的薄膜,即‘手套膜’的状态。
9、盖上保鲜膜,室温下醒发30分钟。 如果天气冷的话,可以放到较为温暖的密闭空间,比如搁了盆热水的烤箱内部或者蒸锅里进行醒发。
10、装进6寸不沾模具里。 如果用的不是不沾模具,就必须在模具内壁涂抹上黄油或者植物油,方便脱模。
11、放到温暖的密闭空间里,发酵至面团2.5倍大。 在烤箱等密闭空间里发酵时,可以旁边放一盆热水,有助于加快发酵。
12、发酵好后取出,开启烤箱,预热到160度。
13、把模具放入烤箱中下层,上下火160度烘烤约25分钟。
14、取出放凉。
15、接下来准备馅料。把奶油奶酪、糖粉和淡奶油倒入搅拌碗里。
16、隔热水搅拌融化。
17、另外准备少量奶粉和糖粉,混合后待用来装饰。
18、把面包脱模后,切成4等份。
19、中间横切出一道口子。
20、把准备好的馅料涂抹进去。
21、两个切面也均匀涂抹上。
22、沾上装饰用的糖粉和奶粉,就大功告成咯!
六、奶酪包热量?
奶酪包的热量是227大卡每100克。奶酪包是一道美味烘焙甜品,面包主体料有高粉,白糖,酵母,盐,鸡蛋,牛奶,黄油,馅料有奶油奶酪,奶粉,糖粉,牛奶,面包体外侧有奶粉等。
七、奶酪棒可以做乳酪包么?
可以。
用料:奶酪棒8个,面粉 100克,牛奶 50克,酵母 1克,油 2克,糖 5克。
做法步骤:
1.面粉、酵母、糖称重混合在一起,倒入牛奶和油搅拌出絮状,把面粉揉成团,开始揉面,揉光滑。
2.分8个剂子,每个20g左右,揉圆后就可以擀皮了,擀皮后包入奶酪棒,棒抽出来。
3.包好包子,收口一定要收紧,否则蒸的时候奶酪会流出来,包好啦,等着发酵。
4.发酵好后,中小火上汽后蒸10分钟,关火后焖几分钟,很好吃。
八、奶酪包没有奶酪用什么代替?
可以用芝士,或者奶酪棒,或者牛奶,黄油代替。如果没有奶酪,最好的替代方式是牛奶里面加黄油,就有乳酪的味道。也可以添加芝士,或者马苏里拉芝士都是可以替代的。
九、奶酪包的奶酪馅怎么调?
老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀,盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。
步骤 2
小美揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。
步骤 3
等待发酵的过程中、来做奶酪馅:奶酪一盒(约200克)、牛奶20克、奶粉一小条(约20克)、绵白糖20克。
步骤 4
用小美40度、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。
步骤 5
倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。
步骤 6
发到九分满即可
步骤 7
刷蛋液、撒白芝麻
步骤 8
准备进烤箱
步骤 9
170度、40分钟、烤十分钟后加盖锡纸、防止上色太深
步骤 10
软乎乎的
步骤 11
切开、凉透
步骤 12
涂奶酪馅
步骤 13
粘奶粉
步骤 14
啊呜啊呜开吃吧
十、一包奶酪棒里面有多少个?
妙可蓝多奶酪棒40克里面有2个,20克一个。奶酪棒的营养价值比较丰富,因为口感较好而深受喜爱,其中每100g奶酪棒的钙含量约为580mg,推荐儿童的钙日摄入量为600mg,成人的钙日摄入量为800mg,而一根奶酪棒为20g。
妙可蓝多
妙可蓝多创立于1988年11月29日,是上海妙可蓝多食品科技股份有限公司旗下品牌,产品包括原制奶酪、再制奶酪、液奶等。
作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司(证券代码600882.SH),总部设在上海的妙可蓝多,在国内建有5家工厂,分别位于上海(奉贤区、金山区)、天津和吉林,是国内拥有奶酪产能较大的企业。
妙可蓝多在国内拥有5家工厂,分别设立在上海、天津、长春和吉林,主要生产各类原制、再制奶酪和液态奶两大系列产品。
旗下拥有“妙可蓝多”、“广泽”、“澳醇牧场”等国内知名品牌,其中主要产品包括马苏里拉奶酪、奶酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪、新鲜奶酪、高钙奶酪、儿童成长杯、奶酪风味酸乳、芝士片、奶油芝士、奶酪酱、纯牛奶、风味发酵乳、酸奶饮品等。