一、爆浆红薯披萨的做法
主料
高筋面粉130克
低筋面粉20克
玉米油10克
酵母(干)3克
细砂糖3克
精盐1.5克
水75克
辅料
红薯泥210克 培根2片 脆皮肠2根 有盐黄油7克 洋葱丁32克 芝士片3片
步骤1
盆里装入面粉和细砂糖、盐。
步骤2
酵母溶于温水里。
步骤3
玉米油倒进面粉里，再慢慢倒入酵母水，一边倒一边用筷子搅拌面粉。
步骤4
和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵2倍大。
步骤5
平底锅烧热加入黄油块，转小火加入洋葱丁，炒香。
步骤6
加入切成小块的培根和脆皮肠，翻炒几下，备用。
步骤7
发酵好的面团。
步骤8
取出面团，排气，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。然后擀成圆形，放在9寸披萨盘里，用叉子在面皮上叉出无数小孔，防止烘烤时膨胀。
步骤9
将红薯泥铺在披萨皮上面。
步骤10
将炒香的配料均匀地放在红薯泥上。
步骤11
放上切成小块的芝士片（如果有马苏里拉芝士就更好了，可以拉丝）。
步骤12
放入提前预热好上火200度，下火180度的东菱K30A烤箱，烘烤12分钟。
二、水蒸披萨家常做法？
用料
披萨饼皮
面粉 100克
全蛋液 30克
水 25克
酵母 1克
披萨馅
奶酪 20克
西红柿 1个
肉馅 100克左右
西葫芦等绿色菜 一块
香菇或蘑菇 半个
做法步骤
1、先将做饼皮的材料放到一起，搅拌
2、揉成光洁面团，盖上保鲜膜，放在一旁醒发。
3、现在来做馅料。西红柿用刀划两下，泡进热水，撕掉皮，用勺子在碗里碾碎。
4、香菇和西葫芦切碎
5、奶酪切片
6、青菜放进开水中焯一下，捞出切碎
7、锅中下油，倒入西红柿，西葫芦和香菇碎翻炒。这一步的目的主要是把馅料中多余的水份去除，以免在蒸的时候出太多的水份。
8、放入肉馅，炒到八成熟时，拌入青菜，关火。
9、盘子上抹一层薄油。把面团揉搓几下排气，然后拉成一个有厚度的圆形，周围厚，中间薄，放入盘中，用叉子扎出一些孔。
10、放上馅料中比较干的部分，表面铺上奶酪片
11、放上蒸锅上汽后蒸15-20分钟就好了。蒸好后，盘子里可能会有少量汁水，可以倒掉。
三、蒸披萨怎么做好吃？
用料 芝士碎 少量 面包片 2片 番茄酱 少量 洋葱碎，玉米粒 少量 火腿 1根 简易蒸披萨的做法
四、大宇蒸烤箱披萨的家常做法？
1.用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵.发好的面团排气，擀成圆饼。
2.面饼放入披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起
3.把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块
4.把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹番茄酱。
5.逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液
6.放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可
五、红薯披萨家常做法？
主料：
红薯1个
辅料：
披萨饼胚1张
芝士碎100g
做法：
1. 红薯去皮切片
2. 蒸熟后加入黄油，白糖压成泥
3. 披萨饼胚一个
4. 把红薯泥在披萨饼胚上抹匀
5. 洒上一袋100克的芝士碎
6. 入烤箱上下火210度烤制20分钟即可