1. 龙眼猪肉汤
用料
花胶 50克
瘦肉 250克
姜片 3片
桂圆肉 10克
枸杞 10粒
玉竹 适量
眉豆 少许
花胶瘦肉汤的做法步骤
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步骤 1
准备好材料:黄花鱼胶 桂圆 枸杞 玉竹 眉豆 瘦肉 姜片
步骤 2
将花胶放进清水里面浸泡一晚上,(如果没有浸泡软就继续浸泡)
步骤 3
待花胶浸泡软后,放进蒸锅里面蒸,这个过程是为了让花胶能发的更大,花胶大不大主要看这一步!
步骤 4
蒸后的花胶,要马上放进冷水里面,这样能保持花胶的营养不被流失
步骤 5
然后用冷水泡发一天左右的时间,直至花胶完全泡发完成
步骤 6
将瘦肉切块
步骤 7
玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
步骤 8
烧开一锅水,放进姜片,辟腥,放进瘦肉
步骤 9
在煮汤的过程中会出现漂浮物,我们可以用汤勺把它辟除出来,这是血水会导致尿酸过多,这一步骤不能省略
步骤 10
将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面,随后加上桂圆,盖上盖子,煮20分钟
步骤 11
掀开盖子,将浸泡完成的花胶放进汤里面,盖上盖子,煮半小时
步骤 12
在临出锅前的10分钟加入枸杞进去,这样美味又营养的花胶汤就出炉了~
2. 猪心龙眼汤
步骤/方式1
备料:猪心 半个 酸枣 10克 黄芪 10克 土茯苓 10克 莲子 10克 党参 6克。
步骤/方式2
猪心改刀切厚片。
步骤/方式3
加料酒,白醋焯水。
步骤/方式4
清洗干净,备姜两片。
步骤/方式5
准备:天麻,酸枣仁,桂圆,红枣,核桃。
步骤/方式6
将所有食材放入炖盅里添加适量的开水。
步骤/方式7
盖上内外盖子,炖两个半钟。
步骤/方式8
时间到了,汤好了调点盐就可以喝了。
步骤/方式9
酸枣仁炖猪心就做好了。
3. 龙眼肉煲汤
龙眼干可以和红枣,莲子一起煲汤。
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。具体做法: 材料 桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升) 做法 1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。4. 龙眼肉汤的做法
把瘦肉剁碎,放蒜米粒,枸杞,当归,红枣,桂圆,加开水,煮饭的时候放到饭锅里,饭好了肉汤也好了,之后再加一点盐,如果喜欢吃鸡蛋的,还可以加一个鸡蛋,鲜美!总之我非常喜欢,简单好吃有营养 西兰花也是可以用饭锅烫熟的,最后加些蚝油。不过我是广东人吃东西比较清淡,可能不适合饮食口味重的朋友们
5. 新鲜龙眼肉煲汤大全
可以。
主料:桂圆100g、山药150g、红枣8枚
辅料:冰糖适量
1、准备好所有食材。
2、桂圆剥去外壳备用。
3、山药洗净去皮,切成块备用。
4、锅里加1000毫升的清水置于火上煮开。
5、加入山药煮沸。
6、再下入红枣继续煮。
7、待到山药熟透,红枣松软的时候,加入桂圆继续煮。
8、等到桂圆的香甜味道渗入到汤中即可关火,加入适量冰糖调味。
9、成品。
6. 猪肝龙眼汤
材料
桂圆肉20克,核桃仁20克,枸杞20克,猪肝250克,料酒10克,豆苗100克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克,胡椒粉2克。
做法
1、将桂圆肉、核桃仁、枸杞洗净,去杂质;猪肝洗净,切成薄片;豆苗去老叶,洗净,沥干水分;姜切片,葱切段。
2、将桂圆肉、核桃仁、枸杞、猪肝、料酒、姜、葱同放锅内,加水1200克,置武火烧沸,再用文火煮15分钟,加入豆苗、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉搅匀即成。
7. 瘦肉龙眼汤
10个月的宝宝慢慢可以吃点容易嚼碎的食物。请问宝宝多大了。宝宝的大小决定肉饼汤不同的做法。10月后的宝宝可以做点:党参桂圆瘦肉汤饼。可以治疗虚汗。香菇瘦肉饼汤,还有鸡蛋瘦肉汤。宝宝的肉可以经常换着来。象牛肉。鸡肉。鱼肉都不错。
8. 龙眼猪肉汤的功效与作用
主料:猪瘦肉500g,猪骨100g
辅料:盐适量,红参适量,红枣适量,生姜适量,枸杞适量
步骤:
1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。
2.沙锅洗干净。
3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。
4.瘦肉剁成泥,捏成肉饼了。
5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。
6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料,放入蒸锅。
7.沙锅上盖油纸,再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中,蒸气不断注入沙锅,稀释了汤液,也防止了参汤受热后挥发出来。
8.盖上蒸锅盖子。电磁炉开启,水开后转炖火功能。炖三到四小时即可。
9.汤后,加入一点点的盐。美味滋补的红参肉饼汤就好了。非常鲜甜营养。
9. 龙眼猪骨汤
材料:排骨200g,熟地60克,黄精,姜片少许。
步骤:
1、备好食材,将排骨洗净、斩件;黄精、熟地先洗干净泡软。
2、砂锅里放入排骨姜片去腥。
3、大火烧开,弄掉血水,去除浮沫。
4、在放入熟地一起炖。
5、大火先煮10分钟在中火炖30分钟。
6、加少许盐完成调味,装碗即可食用。
此汤口感清甜,有助于改善皮肤干燥起皱的问题,有补气血和通便的作用。