1. 红参淮山瘦肉汤
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 工艺：烧莲藕山药汤的制作材料：主料：莲藕100克,山药50克 辅料：枸杞子10克 调料：姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克 ： 1. 莲藕去皮洗净，切厚片； 2. 山药去皮洗净，切厚片； 3. 枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用； 4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸； 5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透； 6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2. 淮山党参瘦肉汤
人参是有大补元气，补脾润肺，益智安神，生津止渴功效的养生滋补圣品。人参可分为四类，野山参，林下参，园参和趴货参。野山参：具有强筋健体，补虚救脱大补元气和延年益寿的功效。林下参：大补元气，生津止渴，生血补血，美容养颜，醒神开窍，生精壮阳的功效。园参：具有滋补元气，生精补血的功效。趴货参：具有生精益气补气补血，缓解亚健康的功效。
3. 红参淮山瘦肉汤怎么做
步骤 1
材料清洗干净～
步骤 2
放适量的水
步骤 3
看炖盅大小炖1～1.5小时。
步骤 4
炖好后放适量的盐调味。
4. 花旗参淮山瘦肉汤
主要材料：700g的牛肉、7颗红枣、适量的枸杞以及适量的西洋参
辅助材料：10g生姜、适量的盐以及料酒
具体做法步骤：
1、用刀将牛肉切成小块，用凉水浸泡两三分钟，可以适量加点盐进去，然后倒掉血水。
2、将红枣、枸杞、以及西洋参加水泡洗一下，捞起来，放碗里备用。生姜去皮，切成块状备用。
3、锅里加凉水，倒入切好的牛肉，再倒入一些料酒，加大火力，将水烧开。然后将牛肉捞起来，倒掉锅里的水。
4、将捞起来的牛肉稍微沥一下水，放进电饭锅，加入切好的生姜块，以及备用的红枣。
5、往电饭煲里加入清水，一直到盖过牛排，如果喜欢喝汤的话，可以稍微多加一点水。
6、盖上电饭煲的盖子，通电，将功能调到煲汤。设定好时间，一般可能要煲两到三个小时。
7、汤煲好后，撒上适量的盐，搅拌一下。可以先盛一点点汤试一下咸淡。
8、撒上备用的西洋参、枸杞，然后盖上盖子焖几分钟就可以盛起来，上桌吃饭喝汤了。
5. 红参淮山枸杞排骨汤的功效
黄芪，西洋参，当归，枸杞是可以同时泡水喝的，几种药物同时饮用具有补气养血的作用，能够打到七血双补，对于身体虚弱或者久病不愈的人比较适合，由于几样药都有偏热的作用，所以服用时有上火倾向，可以配用菊花水，同时服用，也可以停止饮用