1. 瘦肉汤的图片
用料:瘦猪肉200克，葱几根，淀粉两勺
步骤一、猪肉切成薄片，加两勺淀粉，拌匀。
步骤二、水煮开，把所有猪肉放进去，先不要搅拌，等猪肉煮熟一点，再轻轻搅拌，以防淀粉散掉。肉煮熟后捞起。肉不要煮太久，要不就老了。
步骤三、锅中加少量油，加入葱白炒一下，倒入刚煮好的开水，再倒入刚刚煮好的肉，加入少许白醋，少许盐，鸡精，加葱花，就可以起锅了
2. 瘦肉汤的做法
食材：羊肉500g；胡萝卜1根；腐竹2根；洋葱半个；土豆1个；
调料：冰糖4个；八角；桂皮；香叶；花椒；干辣椒；豆瓣酱；火锅底料；生抽、老抽
做法
1、 羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；
2、 锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；
3、 倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。
3. 肥肉汤图片
1、食材：墨鱼两只、肥肉2两、盐适量、香菜叶1小片、胡椒粉适量。
2、墨鱼用清水泡发，切成粗丝；肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前调盐和胡椒粉就ＯＫ了！
3、小诀窍：墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净；肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是；此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放；无须另外加鸡精了；
4、墨鱼干需要提前浸泡备用，冬季可以延长浸泡时间，中途多换几次水，虽然专业的发制方法是需要用碱水来发制的，但碱会破坏食物中的一部分营养。
5、另外，处理不好容易留下一股难闻的碱水味，所以我就用最原始的方法，隔夜浸泡后使用。
6、墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。
4. 瘦肉汤图片大全集图片
把一千五百克猪肉切成块，放冷水中清洗，再入沸水中绰透，捞起控去水放砂锅中，加足量清水，烧开，撇去浮沫，将四克八角五克桂皮，两克豆蔻，三克砂仁，一克花椒粒，十克葱，五克姜，用沙包包起来，放在开水中烫片刻，放入锅中，盖上盖子，，至猪肉烂时，放盐，味精蒜适量。
5. 瘦肉汤大全
炖瘦肉汤设置炖汤模式，炖90分钟。
瘦肉汤材料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、桂圆10克、首乌10克。
1、洗净各种材料，将红枣去核，枸杞、桂圆浸泡一会儿。
2、将瘦肉切片，因为是炖汤所以瘦肉片不能切的太薄。
3、炖盅内加入红枣、圆肉、首乌以及适量的凉开水。
4、将瘦肉放入炖盅，并把炖盅放入炖锅内。
5、炖锅设置成炖汤模式，设置时间为90分钟。
6、出锅前5分钟加入浸泡过的枸杞，再根据个人口味加入少许盐调味便可。
6. 瘦肉汤的图片高清
要煲一个小时左右。
做法
1.瘦猪肉切成块，杏仁洗净。
2.肉焯水后过凉水沥干血水。
3.把瘦肉、田基黄、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。
4.先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味即可。