一、土豆烧鸡火锅家常做法?
将土豆切成滚刀块,鸡肉切小块放入锅中爆炒,下入火锅底料加水煮熟后。下入土豆煮熟即可食用
二、土豆烧鸡块家常做法?
土豆烧鸡块家常做法
1、土豆切小块,鸡切块,木耳泡发半小时,葱姜蒜备好
2、热锅冷油,放生姜片、鸡块,翻炒去生,盛出备用
3、热锅冷油,放蒜片、土豆,放少量水翻炒
4、加入鸡块,生抽2勺老抽1勺,1个八角及一小碗水,翻炒少许后盖锅盖焖8-10分钟
5、待土豆断生后,放入木耳和红椒,加盐、少量糖提鲜,翻炒1-2分钟
6、最后加少许鸡精,葱花起锅即可
三、土豆烧鸡腿的家常做法?
鸡腿洗净切块,土豆去皮切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切片;
鸡腿焯水后沥干;
锅中油温6成热,放入八角炒香,放鸡腿翻炒,放葱姜蒜、老抽、盐、料酒、白糖炒匀,放土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开,换小火焖煮15分钟,加入鸡精半勺炒匀盛出即可。
四、土豆红薯烧鸡的家常做法?
把鸡切成小块,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,再放入鸡块翻炒,再加料酒.生抽.老抽和漫过鸡块的热水一起烧,鸡八分熟再放入切成滚刀块的士豆和红薯,烧5分钟后再放盐.糖和味精,等汤收干就可食用了。
五、土豆烧鸡块的家常做法?
用料:鸡半只,土豆2个,香菇9朵,青椒1个,葱花少许,姜片少许,干辣椒3个,花椒少许,盐适量鸡精少许,冰糖2小块,老抽3勺,生抽5勺,蚝油1勺,料酒3勺,食用油适量
做法:1、鸡肉洗净斩小块,放入大碗里面,加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精,用手抓匀腌制30分钟备用。
2、提前准备好要用到的食材。
3、香菇洗净泡冷水,泡完后水不要倒。
4、鸡肉腌制好就可以开火啦!热锅凉油,油热后下花椒和干辣椒炒香,再加入葱姜翻炒几下。
5、倒入鸡块,大火翻炒,我喜欢炒至鸡肉表皮微焦。
6、把刚刚泡香菇的水倒入锅中,再加入适量开水,没过鸡肉,加入三勺老抽、两勺生抽、丢入冰糖,大火开炖;开锅后加入香菇,转中火。
7、这个时候可以去准备蔬菜啦!青椒和土豆洗净全部切滚刀备用。
8、我大概炖了不到二十分钟,此时加入土豆,并添加适量开水,水位大概到食材一半的位置,继续中火煮至土豆能被筷子轻松穿透。
9、此时加入青椒,依据自己的口味适量增加盐巴调味,翻炒几下,待青椒的香味出来就可以啦。出锅啦!香,哈哈。
六、土豆干烧鸡块的家常做法?
主料3人份
鸡500克
土豆2个
辅料
胡萝卜80克
姜20克 食盐2克 料酒15毫升 生抽15毫升 老抽5毫升 冰糖5克 大喜大牛肉粉5克
步骤1
准备材料:鸡斩件切块,土豆削皮切块,胡萝卜削皮切块
步骤2
炒锅烧热油,爆香姜片
步骤3
爆炒鸡块
步骤4
将鸡块炒至金黄
步骤5
加入1勺料酒,翻炒一下,让鸡块喝点小酒
步骤6
加入生抽和老抽,炒匀,让鸡块的色泽更美
步骤7
放入土豆片,翻炒一下
步骤8
加入开水
步骤9
接着放入牛肉粉,拌匀后盖上盖子用小时焖
步骤10
烧至土豆快熟,汤汁还有部分时,放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下,焖片刻
步骤11
汤汁将收干时,根据口味放适量盐,上碟即可
七、土豆烧鸡中翅的家常做法?
1.鸡翅洗净沥干水分,土豆去皮切块待用。
2.葱切段,大蒜我都是把它捻一下,据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3.锅烧热后中火加入花生油,再放入鸡翅翻炒至金黄,加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒,再加入白糖翻炒,这步很重要哦!一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽,翻炒。
4.加入土豆块,翻炒几下就可以加水了。
5.水和鸡翅土豆持平就可以了,不用太多也不能少了。调大火加入盐适量,可以炖煮了。
6.水炖干,收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。
7.成品!一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了!开饭。
8.好吃呀!大家快来试一下吧。
八、红烧鸡块土豆的家常做法?
准备材料:鸡腿5只、土豆1个、青椒1个、姜1块、酱油少许、盐2克、葱1棵、八角2个、大蒜1头、老抽少许、白砂糖2勺、花椒少许
1、将鸡腿肉洗干净斩块,同时烧一锅开水。
2、将鸡块放入开水中,焯一遍水。
3、准备葱姜蒜花椒、大料。
4、锅中放油,开小火,油温热时放入两勺白糖,炒糖色,糖融化后有点冒泡时加入鸡块。
5、鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。
6、然后加入酱油和老抽,酱油和老抽按3:1的比例加入,翻炒使颜色均匀。
7、之后加入适量水,水没过鸡块即可,水开后撇去浮沫。
8、然后转入电压力锅选择鸡鸭程序,炖煮。
9、从高压锅乘出来放入炒锅中加入土豆和大蒜。
10、土豆入味了之后放入青椒,翻炒几下就可以出锅了。
11、出锅装盘即可食用。
九、土豆豆腐烧鸡块的家常做法?
准备一个土豆,将土豆洗清洗干净,然后用皮消消气,土豆外皮将削去外皮的土豆儿切成小块儿状 取一个大碗,将土豆块儿放入冷水中浸泡一会儿,浸泡能去除一部分淀粉 等下煮出来的土豆比较爽口,拿出冰冻的鸡肉,将鸡肉退冰,然后切成小块状 ,把一块豆腐切成中等 大小的 豆腐块儿放置碗中 ,打开电磁炉,往锅内加入适量的水,加入少许盐八处 等将水烧开放入退冰后的鸡肉过水 ,去除鸡块的血磨浆变色后的鸡肉捞出放入冷水中除去残留的血沫 ,将鸡肉沥干,然后加入手洗的盐巴,酱油,料酒,醋,生粉等 一起拌均匀放在边上腌制一会儿,准备少许的辅料,生姜,蒜头,辣椒干,八角,桂皮 分别处理一下 将锅洗干净,倒入少许的油,放入辅料爆香一会儿 将前面的土豆沥干,然后放入翻炒一会儿,带土豆外层稍微变色之后再加入腌制的鸡肉块儿 大火混合炒一会儿,然后把豆腐放入锅里一起翻炒 ,过一阵儿后,土豆比较容易粘锅,可以准备烧洗的温开水放入 降温,同时将豆腐土豆和鸡块儿收拢一下,闷炖一会儿 同时再加入一些调味品 待土豆儿用筷子能轻松穿透就差不多了
十、土豆烧鸡火锅做法?
第一步: 把鸡肉清洗干净后切好备用。
第二步: 土豆,胡萝卜切好备用。
第三步: 蒜,生姜,红辣椒切好备用。
第四步: 锅中烧油,放入蒜和生姜炒香。
第五步: 放入鸡肉,翻炒。
第六步: 鸡肉炒到变白之后倒入料酒。
第七步: 放入沙茶酱和适量盐。
第八步: 继续翻炒3分钟。
土豆烧鸡,一顿就被吃光第九步
第九步: 把土豆和胡萝卜放进去,翻炒。
土豆烧鸡,一顿就被吃光第十步
第十步: 加入清水。
土豆烧鸡,一顿就被吃光第十一步
第十一步: 盖上盖,煮一个半小时左右。
土豆烧鸡,一顿就被吃光第十二步
第十二步: 煮到汤汁差不多干了的时候放入红辣椒,翻炒一下就可以盛出来了。