1. 红烧鸭爪需要多少时间才熟
材料鸭腿两只，酸菜一包，粉丝若干，盐，鸡精，姜片，料酒，花椒。做法1.酸菜用清水泡半小时 去苦涩味~2.鸭子飞水去腥味 然后加姜片料酒花椒下砂锅大火烧开 半小时后转小火3.加入酸菜小火炖一个半小时左右4.起锅钱放入粉丝~（我这次粉丝加多了。。。把汤都吸完了555）
5.搞定~开喝咯~~~哦对了对了还要加点盐和一点点鸡精~~~
2. 鸭爪要几分钟才熟
鸭血要煮5分钟左右。
鸭血下锅煮五分钟左右即可，这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感，如果煮的时间短了就会半生不熟，不适合食用，如果煮的时间长了，鸭血就会容易变老，里面就会容易变成空心，就会影响味道和口感。
辨别：
1、真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎。
2、用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
3、真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔。而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
3. 鸭爪蒸多久熟
大约过二十分钟
鸭子一只，腿毛，剖肚，去内脏，洗干净。
2.准备花椒和盐，先在锅中炒出香味。
3.将鸭子平铺在桌上，鸭身上均匀抹上花椒盐。
4.鸭子的背面也均匀抹上花椒盐。
5.这样大约过二十分钟，待花椒盐的味道入到鸭子中。
6.最后加上适量的料酒，上锅蒸熟。
4. 鸭爪煮多长时间
泡鸭爪煮10分钟，泡鸭爪步骤：1、用剪刀，剪去鸭爪的黑点和指甲。
2、清干净的鸭爪用盐抓洗一遍，再用醋抓洗一遍，锅里水烧开切2片姜放下去，把洗干净的鸭爪倒入锅里煮10分钟。
3、煮好的鸭爪捞起来放到凉水里降温，要多换几次水，一直到鸭爪没温度了再捞起来。
4、准备八角、花椒、辣椒，把这些材料拿出来冲洗一下。
5、八角，花椒，辣椒和水一起放下去煮，烧开后倒入生抽，白酒，糖，盐，再烧开后拿起来降温。
6、拿一个刚好装鸭爪的瓶子，把降好温的鸭爪装进去。
7、把降好温的汁倒进鸭爪瓶子里，加白醋和麻油。放冰箱三天就可以吃了
5. 鸭爪烧多久熟
食材用料：
鸭爪6只，山药半根，海带结10只，葱2根，姜3片，盐2勺，鸡精2勺，味精少许，黄酒少许。
做法步骤：
1、先把山药，鸭爪，海带结分别洗净，焯水。
2、把洗净的鸭爪和海带一起放入锅中，加入清水和葱姜大火煮开，然后加入黄酒，转小火焖煮30分钟。
3、30分钟后加入山药，再煮30分钟，等鸭掌酥烂后加入鸡精，盐和味精调味即可。
6. 红烧鸭腿多久能熟
三十至四十分钟。蒸咸鸭腿使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。蒸咸鸭腿是一款常见的美食，制作的食材包括咸鸭腿、葱、生姜、料酒等。
腌鸭腿清洗干净，切成小块，放在盘中，冷水下锅蒸制鸭腿软烂即可。蒸好的咸鸭腿可以撒上适量葱花，搅拌后即可食用。
7. 红烧鸭爪要烧多长时间
用高压锅烧鸭子差不多也是需要20分钟到30分钟，这个也是要取决于相应的做法，当然也是要看鸭子的量，如果用高压锅烧鸭的量比较多，那炖时间就会稍微久一些。 使用高压锅做食物时间都不需要特别久，不过大家最好是先用大火，再用小火慢慢炖，这样炖出来的鸭子又是比较软的，而且吃起来也是会更加的方便一些，在烧鸭子的时候是可以放入适量的葱，蒜，盐，同时也可以添加香菇，香料等等。
8. 鸭爪要煮多少时间才熟
八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定的关系，一般水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮３０秒到１分钟左右即可；如果八爪鱼的个头比较大的话，则可以适当增加煮的时间，但是一般也不要超过２分钟；因为八爪鱼的肉质细嫩，很容易煮透，若是煮的时间太长，反而会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。
9. 红烧鸭爪需要多少时间才熟了
鲜的松茸要煮10分钟左右可食用，干的需要提前泡发后再用于烹食，但是比鲜货熟的反而快些，5分钟即可。
香煎新鲜松茸做法如下： 主料：松茸2朵 辅料：橄榄油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量 步骤： 1、新鲜到货的松茸； 2、用流水轻轻流净，根部削干净； 3、切成片状； 4、锅里热一点油； 5、把松茸片放入锅中； 6、煎香一面后翻面煎另一面； 7、起锅时最好用手均匀撒上盐花； 8、加入现磨黑胡椒，就可以享用啦。
10. 红烧鸭爪需要多少时间才熟透
红烧鸭爪的做法
1、鸭爪洗净控水。
2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。
3、炒出糖色。
4、放入鸭爪翻炒。
5、炒上糖色。
6、加入清水，酱油，葱姜，鸡精，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。
7、大火烧开。
8、盖盖转下火炖一个小时关火即可。
红烧鸭爪是一道美食，主要食材有鸭爪、葱、姜等，鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜
注意
红烧鸭掌的单位热量为150大卡。要消耗这些多余的热量,需要慢跑19分钟。鸭掌中的其他营养元素能够为人体提供一天所需的维持机能的动力,有效得改善精神萎靡的问题。而且俗话说:“以形补形”。多吃鸭掌,对于维护脚踝韧带健康也有一定的功效