一、青椒鸭子做法？
步骤1
准备食材：鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
青椒切块。
步骤5
红椒切块。
步骤6
鸭肉剁成块。
步骤7
鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟。
步骤8
炒锅内放油，将油烧热，放入花椒、蒜片、姜片炒香。再放入腌制好的鸭肉滑炒。
步骤9
待鸭肉炒至5成熟，放适量清水焖煮8分钟。
步骤10
再放入盐、青椒和红椒，翻炒均匀至断生即可。
二、青椒卤鸭子做法？
做法：1.鸭子焯水 放入五片姜 两勺料酒 去除浮沫
2.等待鸭子焯水的时候切青椒 准备好葱姜蒜和香料
3.将焯好水的的鸭子切块 锅中烧热油 炒香葱姜蒜和香料后 放入鸭肉翻炒至金黄
4.加入一大勺郫县豆瓣酱 继续翻炒均匀
5.加入鸡汤煮沸 加入一勺料酒 几颗冰糖 李锦记红烧汁 盖上锅盖小火煮1个半小时
6.转大火加入青椒翻炒收汁 青椒断生就好啦
三、青椒腌制的做法大全集？
直接腌制。首先，选购新鲜色泽好的青椒，将青椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。
过油腌制。首先，购买新鲜的青椒，将青椒洗净凉干后切开，再加适量的盐排去水。将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
酱油腌制。首先，将青辣椒洗净切片。最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多。再将蒜瓣切片、生姜切丝。酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。
经过腌制以后的青辣椒颜色诱人，味道香辣，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，青辣椒的腌制方法十分简单，可以在家尝试制作。
四、青椒凉拌豆角的做法大全集？
主料：
豆角200g
红辣椒3个
大蒜5个
辅料：
植物油5g
盐3g
生抽1勺
老抽少许
白糖少许
香醋1勺
做法：
1. 红绿搭配食欲大开。
2. 食材准备好。
3. 把两头的筋去掉，然后切成长短均匀的段。
4. 清水滴少许植物油、盐煮滚放入豆角大火绰2-3分钟。
5. 然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。摆盘。（冰水更好，可以使豆角更脆更绿）。
6. 红辣椒、大蒜切碎，生抽、老抽、蒸鱼豉油、香醋、盐、白糖搅拌均匀。
7. 植物油煸香大蒜、红辣椒。
8. 平铺在摆好的豆角上面。
9. 淋上调好的料汁
五、青椒烧虾的做法？
主料
对虾6对
辅料
青椒适量
配料
葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量
1. 把对虾洗干净。
2. 切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。
3. 锅烧热入油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，然后再倒入开水。
4. 放入对虾。
5. 加入料酒，盖上盖子烧五分钟。
6. 熟时放上青椒，加入盐、胡椒粉出锅。
六、天麻蒸鸭子的做法大全集？
还可以加入：麦冬、蜜枣。具体做法如下：
1、食材：水鸭、蜜枣、天麻和麦冬。
2、全部食材择洗干净，焯烫一下，放入电炖锅内胆中。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
5、时间到，断电，揭盖。
6、盛出享用。
七、肉烧青椒做法？
步骤1
猪肉100克切成细条，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟
步骤2
青椒一根切丝，姜10克切末，蒜10克切末
步骤3
起锅倒入油50克，倒入蒜末，倒入姜末，倒入猪肉，倒入青椒，翻炒均匀
步骤4
倒入猪肉， 倒入酱油20克，白糖2克，翻炒均匀即可。
八、青椒烧皮蛋做法？
用料
皮蛋 3个
青椒 5个
干辣椒 5个
生抽 2勺
醋 2勺
盐 1小勺
糖 1小勺
香菜 2根
蒜 2瓣
烧辣椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青椒洗净后用刀划开一道，这样做是为了防止烤青椒的时候青椒炸开。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
210度，烤20分钟左右。烤到这种成色就行。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里不放油，干锅炒制干辣椒到表面微糊。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒好的干辣椒出锅几分钟，凉了之后会很脆，用杵臼捣碎，或者用擀面杖擀碎。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤好的青椒用手直接撕成细条，皮蛋剥开切块跟青椒放在一起，然后加盐、糖、生抽、醋、蒜蓉。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后把香菜碎和干辣椒撒上就完成了。
九、鸭子烧口蘑的做法？
先把鸭子洗净剁块焯水捞出。
锅里放油，放入葱姜蒜炒香，放入鸭子翻炒五分钟。放入盐，生抽，老抽上色继续翻炒，放开水闷煮。20分钟再把口蘑放入鸭子一起入味。在焖煮十分钟放入鸡精，撒入葱花调味即可出锅。
十、鸭子烧牛肉做法？
用料：牛肉500克、豆芽200克、蒜 5瓣、花椒 一小包、干辣椒 3个、豆瓣酱 3勺、酱油 5勺、淀粉 适量、盐 适量、料酒 适量/黄瓜 半根、川粉 1包、土豆 1个、生姜 两三片、鸭肉1~2块
做法步骤：
步骤 1、牛肉切片，加酱油，白糖，一小勺盐，淀粉，（可加蛋清）腌制一个来小时左右
步骤 2、豆芽，千张，土豆焯水，2分钟左右，铺碗底，川粉煮一下，泡冷水
步骤 3、热锅放油，放入生姜蒜末，炒香，加入大蒜叶，花椒，辣椒，炒出香味，加入豆瓣酱炒香，倒入开水，倒入酱油三大勺，白糖5小勺左右，料酒三四大勺，煮开，放入鸭肉，川粉，再次烧滚，煮一会儿
步骤 4、加入腌制好的牛肉片，煮至五六分熟，倒入碗中
步骤 5、热一锅油，加入花椒爆香，趁热浇到碗中