一、九个月宝宝青菜瘦肉粥怎么做?
准备食材:大米、青菜或其他绿色蔬菜、猪肉或牛肉
烹饪方法:煮
1、取一小碗大米,差不多大半杯,电饭锅的量杯
2、淘洗干净后倒入电饭锅中,倒入8倍的水,用电饭锅煮30-40分钟。
注意:一般煮这样的粥都需要先熬一锅大米粥来做底,再加其他食材进去,可以保持粥的清澈不浑浊,口感上更香滑。
3、牛肉或猪肉切成肉粒
注意:9个月的宝宝咀嚼能力不是很强,肉粒要尽量切得细小点。如果是直接从冰箱取出的冷冻肉,在室温下化冻10分钟左右,就可以开始切丝,因为肉在冻住的状态,更容易切得细,然后在切成粒状。
4、青菜切成小碎粒备用。
5、把肉粒焯水,用勺子把浮沫撇除,肉变色即可捞出备用。
注意:肉丝如果直接放入粥里面,血水无法去除,会有腥味,宝宝可能不太接受。
6、30-40分钟后,大米粥已经煮好,放入焯好的肉粒,青菜粒,煮到青菜变软,即可食用。
还可以这样做
把煮好的大米粥倒入砂锅里,待砂锅的四周,鼓起小泡后,下入焯好的肉粒,再下入小白菜,待小白菜变软后,搅拌均匀,就可以出锅啦。
我比较喜欢砂锅煲出粘乎乎的口感,所以,会多此一步。
二、白菜儿童做法?
用料:
小白菜一支
胡萝卜半根
黑木耳适量
油适量
盐少量
做法:
1/12所有食材清洗干净,并淋干水份。
2/12胡萝卜切片。
3/12小白菜切小段。
4/12锅烧热,倒入油。油微热倒入胡萝卜。
5/12胡萝卜翻炒下,先倒入白菜梗。
6/12翻炒均匀至白菜梗变软。
7/12加入黑木耳。黑木耳是提前泡发,并煮熟的。
8/12翻炒均匀后,再加入白菜叶子。
9/12快速翻炒至出水。
10/12加入适量的盐。
11/12再次翻炒均匀,关火起锅装盘
三、白菜肉末粥的做法有哪些?
准备食材,瘦肉,大米,胡萝卜,小白菜。食用油,精盐,味素,鸡精,生抽,
第一步,猪瘦肉洗净切丁,胡萝卜丁少许,和洗好的大米一起熬粥,小火慢熬,熬到粥浓稠,肉香烂。
第二步,小白菜洗净,切段,烧开水焯一下,放冷水中过凉,挤掉多余的水分。
第三步,锅中油少许,烧开加入葱花爆炒出香味,加入小白菜,加汤少许,加入适量精盐,味素,鸡精,烧开,加入熬好的肉粥,煮开锅即可。
特点,菜香汤浓,汁多粥糯,入口即化,肉味鲜美,老幼皆宜,好消化易吸收,营养丰富。
锅
四、山药瘦肉白菜粥的做法?
蒸熟的大米 1碗 、 瘦肉糜 2两 、 山药 1根 、 高汤,生抽,料酒,姜,葱,白菜叶少许。
烹饪步骤
1,煮粥的锅,一半高汤一半水,用量看吃饭人数,加入蒸熟的大米,用蒸熟的大米,比较容易煮烂而且节省时间,一般中午多蒸点,留着晚上用。大火煮开,加入切成丁的山药,转中火。
2,瘦肉糜,我是在双汇店里买的绞好的肉馅,因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉,他牙齿不好,塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒,生抽,盐,姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水,烧开,把肉末放入锅里烫一下,去腥。
3,把淖过的肉末放入煮粥的锅里,一起煮,转小火,记得搅拌哦,山药容易粘锅。
4,粥会越来越粘稠,要一直搅拌,感觉差不多的时候放入白菜叶,再煮几分钟就可以了。放入盐调味,加入葱花和香油。就可以了
五、白菜瘦肉粥最正宗的做法?
1.瘦肉洗净剁成肉末,放油、盐、生抽搅拌均匀,腌制片刻
步骤二
2.小白菜洗净
步骤三
3.切碎
步骤四
4.锅里倒入足够的清水,放入洗净的大米
步骤五
5.大火煮开转中火煮半小时
步骤六
6.放肉末煮两分钟
步骤七
7.放青菜煮半分钟
步骤八
8.起锅装盘即可
六、13个月宝宝怎么做白菜吃?
白菜非常地有营养,还容易消化。那么怎么给13个月的宝宝做白菜吃呢?我体会1.可以多给宝宝做馅吃,比如每周给宝宝做一次白菜猪肉馅的包子。再做一次白菜牛肉或者羊肉白菜的小饺子。
2.还可以给宝宝做白菜肉沫咸饭,多放些白菜。
3.给宝宝做炸酱面,超一下白菜心拌面,非常好吃也吃了白菜。