1. 家庭自制薯条视频
1、削皮：新鲜的土豆买来先削皮，注意买的时候不要挑太小的，否则切成的土豆条太短；
2、切条：削好的土豆先切片，再切成大小均匀的土豆条，放在盐水里浸泡几分钟（这里我为省时间偷了个懒，只洗去淀粉，跳过浸泡的环节）；
3、热油锅：根据土豆条的份量，估计下，在锅里倒入足够多的油，油锅烧热（为不浪费油，我这里倒的比较少，分两次炸）；
4、入锅：放入适量的土豆条，保证锅里的油能够漫过土豆条。如果油不是很充足，刚倒入时要多翻动，让所有土豆条接触油，开中火炸；
5、小心翻动：入锅1-2分钟时，土豆条开始被炸熟，此时土豆条易断裂，不要随意用锅铲去翻搅，炸完一面小心翻动到另一面，火不宜开太大；
6、适当翻动：炸了约4分钟后，土豆条开始呈微焦黄色，此时开始变硬，不易断裂，要适时多翻动，否则容易炸焦，粘在一起的用筷子轻轻挑开；
7、出锅：6分钟左右，渐渐变为金黄色，关火。真正的薯条可以出锅了。有漏勺的直接捞起滤干油即可，因量不多，没漏勺的也可以直接用锅铲或筷子打起。这一锅炸的时间比较长，感觉有点干；
8、成品：第一锅炸完，依照上面步骤再炸第二锅，我这次吸取上一锅的经验，火力、时间和翻动的技巧把握得好一些，就不至于太焦，炸得恰到好处。如图：下面一碟是最后炸的，对比下。
2. 家庭自制薯条视频教程
新鲜土豆去皮切成条状。加入少许盐少许食用油拌匀。将拌好的薯条放入空气炸锅。温度调制160℃，烤制15分钟。
3. 家庭如何自制薯条
薯条加葱姜蒜汁盐鸡精五香粉蚝油调拌薯条上锅和面糊炸即可酥脆可口!
4. 在家自制薯条
做法不对！里边含有水分当然就不硬（脆）了。
我的做法薯条削皮切条后，先在冰箱里冻一下，冻的通体都是硬的取出再炸制，炸时记得分2次炸，第一次炸中火，主要是用于使薯条里的水分逼出；全部炸好后，静止片刻，开大火第二次炸，炸的时间不要长，入锅颜色变金黄，翻动感觉硬就取出。5. 家庭自制薯条视频大全
用料
土豆 4个
食用油 适量
玉米淀粉 100克
盐 50克
黑胡椒 2勺
番茄酱 3勺
做法步骤
第一步：土豆去皮，切成条 第二步：锅中放水，土豆煮7分钟捞出
第三步：过冷水清洗
第四步：加入约50克盐，自己可以放一两勺盐即可
第五步：加入两勺胡椒粉
第六步：加入适量淀粉抓匀，感觉可以把土豆包裹
第7步：可以盖个盖子摇匀，或者直接用手抓匀，为了让土豆每个都能均匀包裹调味。可以一次多做一些，拿一些保鲜袋把多的装起来冷冻，下次直接可以开炸
第八步：冷锅放油。感觉油温筷子放进去已经起泡了，这时候就可以放土豆了
第九步：大火放入土豆炸，中间可以偶尔用锅铲反面推一下，炸至金黄捞出
第十步：捞出五分钟放凉后再复炸一次即可装盘，放小朋友最爱的番茄酱即可。 不放番茄酱也很有味道，因为里面有胡椒粉
6. 自制薯条的视频
自制薯条的制作材料：主料：新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。 自制薯条的做法：
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般切5个土豆。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。 贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
7. 家里自制薯条的视频
用料
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
番茄酱 看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步：土豆切条，用水泡十分钟祛除淀粉
第二步：土豆入水煮3-5分钟，不要煮太久，太久会软。然后起锅沥干水份，冷确
第三步：把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步：拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步：适量放上盐或者番茄酱
8. 怎样在家做薯条视频
自制薯条薯饼怎么做好吃,自制薯条薯饼的家 食材 主料 土豆 2个 紫薯 1个 黄薯 1个 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 翻茄酱 适量 面包糠 适量
9. 怎样在家自己做薯条视频
准备两三个土豆，一碗面粉，具体做法如下：
1.准备土豆，面粉，土豆削皮备用。
2.土豆冲洗一下切成条。4.放入锅中煮到七分熟，煮的时候放入一勺盐。6.从冰箱拿出轻轻摔几下，甩掉土豆条上的冰渣。