1. 超市的冷冻薯条怎么做才好吃
炸著条之前要冻下的 ,不然炸出来的著条很容易回软。 做好些冷冻著条放进冰箱里 ,什么时候 想吃了,那就拿出来炸下非常方便。 来吧各位,今天教大家冷冻著条的做法,一起来看看吧。
1、土豆去皮,然后清洗干净,用刀切成长条,长条的大小没有什么特别要求,筷子般粗细就差不多了。
2、土豆条切好之后,锅里倒水烧开,里面加点食盐,然后把土豆条放进去焯水- -两分钟,捞出来控干水分。
3、找来些保鲜盒,把控干水的土豆条放进去,然后放冰箱里冷藏,随吃随取。
4、吃的时候拿出来一些倒出来,锅里放油烧热,把士豆条放进去炸,因为是焯过水的所以很快就熟了,蘸点番茄酱就可以吃啦。
2. 超市的冷冻薯条怎么做才好吃窍门
秘诀:
1.准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。
2.炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温,容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚好。
3. 超市的冷冻薯条怎么做才好吃视频
用料
土豆 2个
盐 适量
食用油 适量
番茄酱 看个人喜好
土豆薯条的做法
第一步:土豆切条,用水泡十分钟祛除淀粉
第二步:土豆入水煮3-5分钟,不要煮太久,太久会软。然后起锅沥干水份,冷确
第三步:把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了
第四步:拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。
第五步:适量放上盐或者番茄酱
4. 超市卖的冷冻薯条怎么做的
需要解冻,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:冷冻薯条 200g、番茄酱 适量、油 适量。
1、第一步把准备好的冷冻薯条进行解冻。
2、然后放入水中浸泡10分钟。
3、放进锅里煮一下。
5. 冷冻薯条的家常做法
土豆一个洗干净刮皮,切成小指粗细的条条,把土豆条泡水洗去多余的淀粉,捞出控水,起锅烧水,水开下土豆条,绰至透明色捞出过凉水,再捞出用厨房纸吸干水份,撒淀粉,用大的漏勺筛去多余的淀粉,起锅烧油,油温六成热加土豆条,炸至微变色捞出控油,油温升高把土豆条再炸一遍,捞出控油装盘,撒上蓝莓酱开吃。
6. 速冻薯条怎么做好吃
速冻薯条的油炸方法如下:
1、锅中倒适量油,烧至八分热。
2、冰箱取出薯条,不需解冻,直接倒入油锅所需量。
3、急火炸至微黄,捞至盘子里。
4、撒适量盐,上下颠动盘子。
5、使精盐均匀即可开吃。
注意事项:
炸的过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低,一开始油一定要烧旺,才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来,所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态,再炸一会儿以后,油温会慢慢回升,薯条就会慢慢变脆变硬。捞薯条的时候不要用勺类器具,就用筷子夹,这样薯条身上挂的油会更少些。
7. 冰箱冻薯条怎么做
放冷冻室,直接急冻。不过不是切好之后放冷冻室,而是切好之后需要经过水煮3-5分钟,先把薯条煮熟之后,再亮一段时间,之后再放入塑料袋,进冰箱冷冻。等到吃的时候,再下锅炸一下即可。
如果是切好之后直接冻,等吃的时候再炸,肯定是炸不熟,炸不透的。所以一定先用水煮熟。冷冻的薯条可以存放6个月以上,但是建议每次只做一个月用量的半成品。土豆现在很好买,完全可以做到随吃随买,不用一次做好多。
8. 超市买的冻薯条怎么做好吃
薯条属于油炸食品的一种,小朋友尤其爱吃,外面的薯条不仅不实惠而且还可能存在安全问题。因此,很多人会买速度薯条自己在家里做我来告诉大家超市冷冻薯条怎么炸。倒适量油入锅,烧至八分热。
冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。急火炸制,微黄(个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。)