1. 在家如何做炸薯条
自己做的用的什么原料都一清二楚，吃着放心，而且还经济实惠，1个土豆能炸两盘，金黄酥脆，健康美味营养，还不快来做一做！
食材
大个土豆 1个
食用油 适量
番茄酱 适量
炒熟芝麻，盐 适量
方法/步骤
1、土豆1个，最好个大一点，洗净，去皮备用。
2、把削好皮的土豆，切成约1cm宽度的均匀的长条，长度由土豆的大小决定。所以最好大点的土豆，切出来，才会是长的条。
3、把切好的土豆条放锅里煮，放入适量盐，大约八成熟捞出控干水分。不要煮的太烂，否则易断。
4、把控干水份的土豆条整齐的码在厚点的塑料纸上，尽量码得分散点，防止冻完了粘在一起。
5、然后把码好的土豆条放冰箱冷冻室里冻硬即可。（时间的长短由冰箱的性能决定，最少两小时），想吃的时候拿出来，无需解冻，直接炸就好。
6、锅内倒入食用油，尽量能没过土豆条，开火烧热。
7、热油锅中放入冻好的土豆条开炸，一边炸，一边翻动，这样炸的颜色均匀。
8、待土豆条炸至金黄色，捞出控油，这样，金黄酥脆的自制薯条就做好了，装盘即可。
9、最后再淋上番茄酱，另一盘撒的盐和熟芝麻，不仅健康而且口感也是非常不错的。
注意事项
煮土豆时不要煮的太烂，否则变软就会容易断，炸起来很麻烦。
炸一遍，出锅就吃，口感很好，但若想薯条脆劲能延迟更久，可以再入锅里复炸一次，效果更赞。
2. 在家如何做炸薯条视频
首先,从制作上来讲,相册分两类:手工粘贴册和机器做的一体成型册. 手工粘贴册中又分为不带封面的杂志册和有封面的粘贴册 先说后者,这种有封面的,只需要你把照片贴上去就可以了,具体的做法是照片洗出来后先裱膜,然后压痕,压好痕后就可以往照片的背面贴两面胶了，具体贴法有很多种,大体就是围四周绕一圈,然后沿中间痕的位置再左右各贴一条,都贴好后就可以往相册上粘了. 杂志册的话就是多了封面和封底,也要自己制作,这个也简单,你一看实物就懂了. 这两种册子都是要买进半成品,再加工.摄影器材城里就有,不贵. 想了解更多的话留言给我.
3. 在家如何做炸薯条好吃
炸薯条是可以用菜籽油的菜籽油炸出来的薯条金黄嫩脆。
4. 在家做炸薯条怎么做窍门
1，挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效率不高但是比较安全。
2，接下来就是把土豆切成条，很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半，再切片，再切条，这样的土豆条比较长，也比较好拿着吃，储存也方便。
3，把小盆里放入清水，加入一小勺食盐，轻轻搅拌，让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久，十五分钟左右就可以。
4，烧上一锅水，水量能没过土豆条就可以了，这时候只烧水，水开了再放土豆条，水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点，也保证土豆不粘连，浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间，大概不到十分钟就行。
5，土豆条煮到五分熟就好，如果实在把握不好，那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧，土豆条煮好之后用漏勺捞出，沥干之后放入冰箱冷冻。
6，土豆条不需要解冻，如果有个别粘在一起也不要紧，不需要解冻。把锅洗净，开火。直到把锅里的水分烤干，倒入油，炸薯条一定要大火，油温要热。如果不会看油温是几成热，可以等一小会儿，拿筷子试试，等筷子上出现油泡就可以下薯条了。
7，把薯条放进去，大火炸，因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖，一会儿再揭开盖子。
8，最好用漏勺翻动，因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起，趁热撒上一点盐，尽量均匀一点。
5. 在家如何做炸薯条窍门
做薯条之前要把薯条用少量食用油拌一下。这样炸出的薯条更好吃。
6. 在家做炸薯条怎么做
把煮过的薯条放冰箱冷藏一会，炸出来的薯条才会更脆。具体做法如下：
炸薯条的做法
用料：土豆500克、盐适量、油适量、芝士酱适量、鲜奶50毫升、淡奶油50毫升、芝士60克、芝士粉10克、黑胡椒适量、盐适量
1、把干净的土豆削皮，切成细长条状，放入冷水中，防止氧化。
2、热锅烧水，水烧开后，加少许盐，倒入土豆（增加水的沸点，这样薯条也会容易熟，容易入味）。
3、大约煮15～20分钟，捞出沥干水份，盛到容器里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷却（放冰箱冷藏，做出来的薯条才会更脆）。
4、再取一口深一点的锅，倒油，等油烧到七成热，放入一份量薯条油炸。
5、炸2分钟左右，等薯条变色，变脆，就可以捞出控油了。
6、做芝士酱：取锅，开火，倒入牛奶和奶油；
7、等奶液烧热加入两种芝士，再加入少许黄油，撒一点点盐和黑胡椒，盛出或用勺子舀出。
8、薯条盛盘后，取适量芝士酱趁热淋到薯条上，再撒一点点荷兰芹末。
7. 在家做炸薯条烟好大
常见的原因是：
1、排气管内有残余的机油还没有清除，会继续冒蓝烟，等三五天以后会自行消除。
2、大修没做彻底：还有烧机油的途径未消除。比如气门导管间隙过大、大修气缸活塞配缸间隙偏大或活塞环有装反现象等。若一星期过后蓝烟没有消除，建议返工。
3、柴油泵供油时间偏晚，适当调整提早供油。油泵供油故障比如供油过大，是冒黑烟，或者车无力。若提早供油蓝烟不消失，不是油泵的问题，是发动机本身的问题。
8. 在家做炸薯条吃多了好吗
不好，关键是安全问题，你不惹它，它为了自卫，把你蛰了就有罪受了
9. 怎样在家自己做炸薯条
可以在家自己做芒果蛋筒冰淇淋。
主料：芒果160g，淡奶油200g，酸奶100g，牛奶160g，白砂糖46g，蛋黄2个。 辅料：油50g，鸡蛋2个，中筋面粉60g，白砂糖30g。 步骤： 1.大芒果一个去皮取肉，芒果的品质直接影响冰淇淋的口感。 2.取160克压成泥。 3.两个蛋黄加糖26克加牛奶打散。 4.小火煮至浓稠，一定要不停搅拌，不然就成蛋花汤了。 5.煮好的蛋奶糊马上放冰水里冷却。 6.芒果加酸奶，搅拌均匀。 7.倒入放凉的蛋奶糊搅拌均匀。 8.淡奶油加糖20克糖打至7成发后，与上步搅拌均匀。 9.冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻，每两小时取出搅拌。 10.第二天吃之前放10分钟后刮球。 11.将辅料——油蛋粉糖混合调成蛋糊。 12.做成蛋卷皮。 13.趁热用筷子卷成蛋筒形。 14.刮球放上蛋筒即成。10. 怎么样自己在家炸薯条的做法
在炸东西的时候不能过火，差不多中火，但是首先油要热。其实土豆刚下锅，会吸很多油，但是当你炸到一定程度（时间要久一点），它就不但不会吸油，反到会出油，差不多你看到表面有那种蓬松的感觉就是好了，然后要把有筛干，不然冷了以后油会重新被吸进去！注意，不要因为怕会太黑或过火，而刚下锅没多久就以为好了，也不要怕太油，而油加的太少，要尽量是土豆刚下锅时吸满油，这样就不容易黑！
要适当调整温度，当看到锅面不断冒烟就要调慢火或加适量的油
11. 在家做炸薯条怎么才能又脆又挺
红烧茄子的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
红烧茄子的制作材料：
主料：1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。 2、料酒两匙。 3、八角（大料）两玫。 4、葱三棵，切碎。 5、蒜三瓣，切片。
6、香菜两棵，切碎。 7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。 8、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
红烧茄子的做法：
1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜。
铲匀后起锅装盘即成。
你最好上网站上看下！
有图片的！
以后想做什么菜也可以在上面找找看！
祝你好胃口！
o(∩_∩)o。