1. 薯条怎么做!
材料虾10个、土豆1个，牛奶1杯，油若干，细盐少许，番茄酱1小碟做法1.土豆削皮，切成长条2.把土豆条放进牛奶里面泡3.把土豆条捞起，沥干，裹上一层生粉4.锅里油烧到6成热左右，把筷子插下去有很多泡泡串出来就可以，放薯条进去，保持中大火炸1分钟，然后转小火炸4~5分钟，出锅前再大火炸半分钟5.捞起沥干6.放在厨房纸上吸去多余的油份，撒上细盐7.外脆里软的哦8.蘸着番茄酱吃，好美味哦
2. 薯条怎么做??
食材
中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量
做法
1.蕃薯削皮切成长条备用。
2.热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。
3.热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉即可。
3. 薯条怎么做 ?
用薯条粉做成薯条是不可能的，薯条粉是淀粉淀粉不可能做成薯条，除非你愿意吃那种滑滑的，硬硬的
4. 薯条怎么做吗
炸著条之前要冻下的 ，不然炸出来的著条很容易回软。 做好些冷冻著条放进冰箱里 ，什么时候 想吃了,那就拿出来炸下非常方便。 来吧各位，今天教大家冷冻著条的做法，一起来看看吧。
1、土豆去皮，然后清洗干净，用刀切成长条，长条的大小没有什么特别要求，筷子般粗细就差不多了。
2、土豆条切好之后，锅里倒水烧开，里面加点食盐，然后把土豆条放进去焯水- -两分钟，捞出来控干水分。
3、找来些保鲜盒，把控干水的土豆条放进去，然后放冰箱里冷藏，随吃随取。
4、吃的时候拿出来一些倒出来，锅里放油烧热，把士豆条放进去炸，因为是焯过水的所以很快就熟了，蘸点番茄酱就可以吃啦。
5. 咋样做薯条
用料
土豆 两三个
盐 一勺
番茄酱 一匙
自制薯条的做法
土豆洗净去皮，切成常规薯条粗细的长条状。
投净薯条，清水泡十分钟到二十分钟。
沸水中焯煮两分钟，捞出，过冷水。颜色一变即可，千万不可以煮久了，土豆太烂就会拿不成个，没法炸成硬实的薯条了。
控水后，平铺在干净的厨房纸上吸水，干燥几分钟。
用保鲜袋装上，放在冰箱里速冻几个小时。要吃时现拿出，油锅热后放最大火（炸肉类火不能太大不然外面焦了里面不熟，薯条则不同，小火不好吃）。炸制薯条变硬，浮起来且微微上色关火，淋油，放在厨房用纸上抖动把多余的油吸走，撒上食盐，摇晃即可。蘸番茄酱吃味道更佳！
6. 薯条怎么做才
1、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。
2、 接下来准备工作基本类似，土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。 泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。
3、 接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。
4、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）
5、 二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
7. 薯条怎么做呢?
步骤：
1. 土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
4. 取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
6. 放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
8. 怎样做薯条?
使用空气炸锅制作薯条时，建议将切好的土豆条过一遍水，这样可以有效防止土豆条粘锅，过完水的土豆条沥干水分后再炸，否则有可能存在损坏炸锅的风险。
使用空气炸锅制作薯条时，一般可以选择橄榄油或植物油，橄榄油炸出来的薯条香味不太浓郁，食用起来不容易腻，植物油炸出来的薯条香味比较浓郁，食用起来偏油腻。
9. 做薯条的怎么做
用料 ：土豆 2个，盐，油，水，番茄酱。
做法：
一、先把土豆洗好 ，去皮、 切条、之后放盐水中浸泡十分钟左右，取出
二、取出后，放开水煮三分钟左右，取出
三、再放冷水冲洗
四、冲洗完取出，放盘子放冷藏中，冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱，这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）
五、取出结冰的土豆条，准备下锅
六、炸至金黄色 取出
七、撒上少许盐，配上番茄酱，即可吃了