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烤箱食谱烤薯条(薯条烤箱做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-30 13:44   点击:293  编辑:admin   手机版

1. 薯条烤箱做法

用料:

土豆 若干个(按自己想做的量),玉米淀粉 适量, 椒盐粉 适量,孜然粉 适量,花生油 两勺(一勺刷锡纸,一勺扫土豆面)

新鲜的土豆,洗净去皮,和切土豆条一样,先把土豆切成约0.5厘米厚薄均匀的片,再切条。

1.把切好的土豆条放入开水烫洗一下,就可以把土豆条捞出来了,沥干水分。

3.沥干水的土豆条倒入盆子,加入适量的椒盐,孜然粉和玉米淀粉,拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。

4.烤盘铺锡纸,均匀刷上一勺花生油。把拌好的薯条平铺在烤盘内,注意不要把薯条叠起来。

5.用230度上下烤风扇模式,时间设置55分钟,空机预热烤21分钟后,把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。烤到15分钟时把烤盘180度内外转换位置,在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门,继续烤至时间到出炉。烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是25分钟,因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同,灵活掌握就可以了,快好的时候勤看着点,烤到金黄的时候就可以直接取出来了!

2. 薯条烤箱做法视频

1.挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮,尤其注意安全,不要被削皮刀伤到,如果你实在不会用削皮刀,可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮,虽然效率不高但是比较安全。

2.接下来就是把土豆切成条,很多人都觉得随便切切就可以了。其实这里面也是有个小窍门的。把土豆竖着切成两半,再切片,再切条,这样的土豆条比较长,也比较好拿着吃,储存也方便。

3.把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆。浸泡时间不需要太久,十五分钟左右就可以。

4.烧上一锅水,水量能没过土豆条就可以了,这时候只烧水,水开了再放土豆条,水开后把土豆倒进去。加半小勺盐。这是为了提高水的沸点,也保证土豆不粘连,浸泡土豆的时间差不多就是准备开水的这段时间,大概不到十分钟就行。

5.土豆条煮到五分熟就好,如果实在把握不好,那就开着大火盖上锅盖煮3分钟吧。

6.土豆条煮好之后用漏勺捞出,沥干之后放入冰箱冷冻。

7.土豆条不需要解冻,如果有个别粘在一起也不要紧,不需要解冻。把锅洗净,开火。直到把锅里的水分烤干,倒入油,炸薯条一定要大火,油温要热。如果不会看油温是几成热,可以等一小会儿,拿筷子试试,等筷子上出现油泡就可以下薯条了。

8.把薯条放进去,大火炸,因为被速冻过所以会有油星漰出来。这时可以盖上锅盖,一会儿再揭开盖子

9.最好用漏勺翻动,因为一会儿要控油。炸薯条不能离开人。不然容易炸糊。薯条炸到金黄色捞起,趁热撒上一点盐,尽量均匀一点。

3. 薯条烤箱做法大全

1.把切好的土豆条放入开水烫洗一下,就可以把土豆条捞出来了,沥干水分。

3.沥干水的土豆条倒入盆子,加入适量的椒盐,孜然粉和玉米淀粉,拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。

4.烤盘铺锡纸,均匀刷上一勺花生油。把拌好的薯条平铺在烤盘内,注意不要把薯条叠起来。

5.用230度上下烤风扇模式,时间设置55分钟,空机预热烤21分钟后,把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。烤到15分钟时把烤盘180度内外转换位置,在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门,继续烤至时间到出炉。烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是25分钟,因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同,灵活掌握就可以了,快好的时候勤看着点,烤到金黄的时候就可以直接取出来了!

4. 薯条烤箱做法教程

这个最简单,把半成品放入烤盘中,烤箱预热好,放入烤箱中,每个烤箱的温度脾气都不一样,可以根据自己家烤箱情况设定温度,非常方便

5. 薯条的烤箱做法

烤箱烤薯条做不到酥脆,只有炸才能

6. 自制薯条烤箱做法

食材:土豆300g 

辅料:油适量,盐适量

做法

1.将土豆洗净

2.用刨刀削掉外皮

3.切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿

4.锅内煮水,水开了以后,放进土豆条,滚煮3~5分钟

5.把煮过的土豆条滤去水分,放一边等凉透

6.送去冷冻室冷冻

7.土豆冻到发硬,即可入油锅炸至熟透。沥去油分撒些盐调味即可

7. 烤箱做薯条做法

1. 土豆去皮

2. 切大约1厘米的厚度,清水中浸泡除去表层淀粉

3. 锅内烧水倒入土豆条煮3分钟

4. 捞出后多次清洗,沥干备用,这时烤箱打开预热

5. 将沥干水分的土豆条倒入烤盘锡纸内,用刷子将食用油均匀涂抹每根薯条

6. 烤箱250度上下火中层烤20分钟,中间拿出翻面撒入少许盐黑胡椒即可

8. 烤箱薯条的做法大全

用料

土豆 2个

盐 少许

油 少许

做法步骤

1、土豆洗净去皮切成手指粗细,洗三次去掉淀粉

2、水开后下锅煮三分钟,捞出控干水分,加一点盐,热炒油拌匀

3、烤箱铺油纸,把薯条摆在烤盘上

4、烤箱上下火190°C预热

5、烤30分钟即可

9. 烤箱薯条的家常做法

1紫薯洗净

2不用去皮切成条

3放入微波炉中分成加入,每次一到两分钟,注意不要叫糊了每次翻动,大概3-4次就好了

4加热到成熟,表面变得发皱

5锅中刷一点点油

6放入紫薯条不停翻炒,炒到每一个表面微微焦黄,每一条都散开就好了

10. 薯条烤箱做法家常最简单做法

1.用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。

2.把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法炸了。 3.将土豆条沥干水分,冷却。

4.在煎锅里加油,用中火加热。油温达到130度左右,可以放入土豆条,要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】。

5.将火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要6分钟。

6.当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且颜色呈金黄色

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