一、买的速冻薯条怎么炸出来苦味
速冻薯条的油炸方法如下：
1、锅中倒适量油，烧至八分热。
2、冰箱取出薯条，不需解冻，直接倒入油锅所需量。
3、急火炸至微黄，捞至盘子里。
4、撒适量盐，上下颠动盘子。
5、使精盐均匀即可开吃。
注意事项：
炸的过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。
二、速冻薯条炸了有苦味
直接把速冻薯条拿出来，起锅烧油放进去，炸一样的酥脆
三、买的速冻薯条怎么炸出来苦味呢
解冻之后，下锅炸几分钟，直至金黄即可。自制炸薯条步骤：
1、准备土豆。
2、土豆洗净去皮。
3、切成条状。
4、放入凉水浸泡五分钟。
5、倒入开水中，煮三分钟。
6、捞出后晾干。（可以用吹风机吹干更快）7、放入冷冻室，半小时。8、撒入淀粉，簸一下让土豆均匀粘上淀粉，薄薄一层就好。9、开始炸喽！油温大概八成热加入土豆条，炸至变色就可以捞出了。10、盛盘，撒少许盐。
四、速冻薯条炸过吗
可以，口感不错，但还需要加点舒欣脆才行，油炸酥脆薯塔、薯条、薯片工艺配方：薯品10公斤、食用盐100克（甜味薯品可加白糖、原味可不加）、舒欣脆80克、凉水10公斤、色拉油适量。
工艺：先将盐、舒欣脆搅拌加入浸泡所需的凉水溶解，再将鲜薯清洗去皮，加工成薯塔、薯条、薯片，放入舒欣脆溶液浸泡30-90分钟。捞出沥干表面水分，送入冷库或冰箱冷冻透彻。再放入真空油炸锅，120℃低温油炸，要不断翻动油炸至金黄色，口感酥脆为佳。最后趁热撒上或刷上调味品即可食用。
五、买的冷冻的薯条怎么炸
— 食材清单 —
主料:马铃薯150g
辅料:盐1克，油适量
— 烹饪步骤 —
1· 将炸炉油温热到180度
2· 将冷冻薯条放进炸炉炸篮中
3· 炸到5~6分钟，薯条全部浮起来并炸至金黄色
4· 等温度到时将炸蓝放油锅中
5· 炸好后将炸篮挂起，晾油一分钟，再撒上盐即可
— 小贴士 —
冷冻过的薯条炸起来外酥里嫩，
六、急冻薯条有冰怎么炸
做法 1 土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆） 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟，放点盐煮，这样好吃点。（这是最主要的一步） 3 在土豆条上面裹上层薄薄的淀粉，随后放入油锅里炸，这样颜色好看。 4然后炸到金黄色，就可以出锅了～ (3)主料：土豆 附料：淀粉 盐 奶油 做法：土豆切条后放入清水漂洗，去掉土豆粉。然后把土豆淋干放入适量盐（自己的口味）放入淀粉搅拌，裹干土豆后备用。（不能有水哟）油锅烧开200度以上放入土豆炸，炸至金黄捞出，放冷3分钟后在炸，捞出，倒出油在干炒土豆放入辣椒，籽蚺后就可食用了
七、速冻薯条炸出来怎么是软的
速冻薯条是熟的，它就是蒸熟了一下，你把它解冻了，然后或者放着太阳下面晒晒，干了就可以吃。如果没有蒸熟的话。他就没有那么粉，速冻薯条看到过就是冰冻的那种，你外卖买来的那种原材料薯条他应该是煮熟的，拆开解冻了，然后稍稍加热就可以吃，如果你拿那种亲爱的，在地里挖来的薯条你可以切开就吃吗？那是比较硬的。
八、买回来的冻薯条怎么炸
冷冻的薯条要不用解冻。不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥，影响口感。
炸薯条可分为4个小步骤，10分钟左右就可以完成。
【材料】
冷冻薯条、食用油
【制作方法】
1、倒适量油入锅，烧至八分热。取出冷冻薯条直接倒入油锅内。锅铲不停的翻炒，防止粘黏。
2、急火炸制，炸到薯条酥脆即可。炸的过程大约需要6分钟左右。
3、捞至漏网内，控油晾凉。
4、等薯条温度降下来晾凉装盘，按个人喜好蘸番茄酱、辣椒粉。
注意事项：
1、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，不用担心，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。
2、捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。
3、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油晾凉，才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘，薯条会软的。
拓展资料：
用铁锅炸薯条最安全
因为铁锅多采用生铁制成，稳定性强。而不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯，按规定，不粘锅的使用温度如果超过250℃就会产生对人体有害的物质。
炸薯条时，锅内温度通常都会在250℃以上或者更高。而一般的不粘锅涂层很薄，通常只有0.2毫米，在高温下与金属的结合会变得不稳定。烹调时，如用金属铲翻动食材，可能还会造成涂层的破损、剥落，危害健康。
九、速冻薯条冻成一团了怎么拆开
炸冻薯条的做法
锅入底油大火烧旺。（油厚0.2-0.4cm）
一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。
筷子一根根捞出放到漏勺里沥干净油，稍微凉一些才装盘。吃的时候按个人喜好蘸番茄酱、辣椒粉都好啦~
小贴士1、油不用太多的，事实上我连一层薯条都没淹没掉，就淹没了大半的厚度。我是这样处理的：在翻炒均匀，每根薯条上都沾油后。锅子稍微倾斜一点，然后一小拨一小拨的往倾斜后油比较厚的地方划拉着炸。这样的好处除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬。 2、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低，所以一开始油一定要烧旺，才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来，所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态，不用担心，再炸一会儿以后，油温会慢慢回升，薯条就会慢慢变脆变硬。 3、捞薯条的时候不要用勺类器具，就用筷子夹，这样薯条身上挂的油会更少些。 4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉，才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘，铁定会软的。
十、超市买的速冻薯条怎么炸才脆不软
1、准备土豆两个，将土豆去皮洗净，切成粗条。
2、然后用清水冲洗，去淀粉，再用干净的布吸干水分。
3、加入1小勺植物油，再加入1小勺盐，然后拌匀。
4、空气炸锅调至180度，预热5分钟，将薯条倒入炸锅的炸篮里，然后入炸锅8分钟。
5、再取出翻拌一下，让薯条更好地受热，再次入炸锅炸10分钟，出锅后即可食用。