1. 鲜海参咸怎么办
方法一：1、将海参放入干净的碗里。2、洗干净之后，倒入自来水泡着，放到冰箱里，每天换一次水。3、泡三天之后拿出来就可以了。方法二：1、锅里放足量水烧开，放入海参。2、煮30-60分钟，看下有没有煮软变大。3、关火焖1-2小时就可以了。
2. 活海参怎么去咸味
海参腥臭不能吃，海参腥臭说明是变质了，不新鲜了。
挑选新鲜海参：
1，看干燥程度。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
2，看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
3，尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
3. 鲜海参是咸的吗
因海参属于海产品,它体内含多种碱性物质，其本身就含有微量盐分,它的咸味是与生俱来的。
淡干海参是利用天然光照自然晾晒而成,无任何添加,它含有淡淡的咸味,是海参体内自有成分,属正常现象,跟盐干海参有天壤之别,营养价值极高,可放心食用!
4. 干海参有点咸正常吗
海参是海洋软体动物，富含丰富的蛋白质，即是美味佳肴，更是补品。海参打捞上来后需要凉干（机械烘干）处理，以便运输和储存。制作干海参有两种，一种是盐海参，就是盐化处理，其味道就是咸的，一种是糖海参，就是糖化处理，其味道就是甜的。食用时需要泡发很长时间，并多次换水，就变成了淡海参了。
5. 海参咸了怎么办
首先我们需要用清水将海参清洗一下，这样可以使海参表面的一些盐分被去除，然后我们需要找一个干净无油的容器，然后往里面装入适量的纯净水，将海参放入到容器当中，为了防止变质的问题发生，需要将容器放入到冰箱的冷藏室里，泡发1到2天左右的时间，在这个过程当中，我们需要每隔八个小时换一次水，直到海参泡软的为止。
2.将泡发后的海参从头至尾沿着腹部中线的位置剪开，然后将海参的内筋和沙嘴去除，并且将海参内部的一些杂质清洗掉，在海参内腔的位置是有几根筋的，这个部分是不需要剔除的，是可以食用的，但是这个部分的存在可能会影响海参发大，所以需要切几段，在这个过程当中，为了防止海参沾到油，最好可以带一个塑料手套。
3.在一个干净无油的锅里装满纯净水，然后将海参放入，用大火煮开以后，用小火煮20分钟，将火熄灭以后，让水在自然的状态下凉透，然后将海参取出。
4.泡发以后的海参需要尽快的使用，如果不是马上使用的话，最好将其保存在一个装满纯净水的无油的容器当中，然后放入到冰箱的冷藏室里进行保存。需要注意的是，海参是不可以反复泡发的，否则很有可能会导致其中的营养流失掉。
5.接下来我们可以将海参放入到电饭锅当中，加入适量的水，炖煮差不多30分钟的样子，或者我们可以将海参制作成海参粥，凉拌海参，海参蘑菇汤都是非常不错的选择。在炖煮海参的过程当中，我们可以用筷子尝试着刺透海参，如果可以轻松地将海参刺穿的话，说明海参已经煮熟了，如果不能的话，那就说明海参还需要再多煮一段时间。
盐渍海参怎么处理？首先，我们需要将海参泡发，然后将海参当中的一些杂质去除，这个过程是非常重要的，另外，在处理海参的整个过程当中，一定要保证海参不会沾到油渍，平时适量的食用一些海参，对我们人体的益处是很多的。
6. 鲜海参咸是怎么回事
是没有泡发导致的。
海参如果在海藻比较多的地方生存可能会在表皮存留一些海藻，泡发的过程中就会产生绿色的水，但是不会太严重，一般第二遍就不会再有了，如果楼主有疑问可以去网站咨询我们的客服，或者是在我们网页上看一下我们上传图片是怎么发制海参的，可以和楼主的对比一下是否买到假冒伪劣产品
7. 咸海参怎样处理
千万不要放醋，不对路。 海参很咸应该是没有发制的海参，也就是盐渍海参，这样的海参能够较好保存，吃的时候，需要发制。方法一会我复制给你，我给别人发过。如果很少怕麻烦，用纯净水泡两天，一天换几次水，然后拿水煮开了再泡两三天，还是明天换水几次，放置在冰箱里，这样就可以吃了。
8. 淡盐海参吃时怎么处理
拉缸盐海参是半成品，是盐渍参，脱盐继续加工才能变成淡干海参，一般来说，淡干海参是根据鲜海参的数量来确定的多少斤出一斤，用拉缸盐的话，大概是三斤到四斤拉缸盐出一斤淡干海参，发的话就是一斤淡干泡发出十到十五斤即食海参。
9. 咸海参怎么吃好吃
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排骨、鸡脚焯水备用
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泡发好的海参切块状(不要切太薄）
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食材大集合:海参+排骨+鸡脚+香菇+咸虾干+瑶柱+姜片
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起油锅，先把泡发好的香菇炒一下，加一丢丢盐
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炒好后盛起备用
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锅不用洗，下一点点油，加姜片将海参炒一下
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加一丢丢盐和料酒中火翻炒
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海参盛起备用
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准备汤锅，放排骨、鸡脚和瑶柱，加满足够的水(切忌中途加水)。加盖煮开后转小火煮一小时
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一小时后加炒好的香菇和咸虾干，继续小火煮20分钟
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20分钟后加入炒过的海参，小火再煮20分钟
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20分钟后加点盐调味即可
10. 淡干海参咸不咸
干海参的品质不能从海参的颜色来区分，海参的颜色与海参的品质没有什么太大的关系，海参的颜色是一种躲避天敌的保护色，海参生长的海域环境不同颜色也不同。
干淡海参表面比较细腻，刺长而尖，腹部粗糙，闻一下有一股海腥味，用舌头舔海参时有淡淡的咸味，如果有甜味，则是在海参中为了增加分量加了糖。