1. 红苕稀饭怎么熬
答案是；在吃饭前十五分钟左右放红苕为最佳。
红苕是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形。
2. 红薯怎么熬稀饭
10~16分钟。
马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起10分钟就可以了，如果切得块很大，16分钟也足够了，时间长了就变成干了，番薯粥的味道就没有那么好了。
高压锅只要一上蒸汽，就应把火放小，持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。
3. 红苕稀饭煮多长时间
这是淀粉的褐变，一方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色，另一方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色。
不过这种变色不影响食用。但是下次还是装在瓷碗里好些，不锈钢锅，电饭锅超过24小时吃了都不好 ，铝锅装久了，吃了易得老年痴呆。
4. 红苕稀饭好消化吗
夏天天气炎热,温度高,你泡了一晚上的红薯,时间太长了,在这过程中,红薯在渐渐发酵,以至于你煮的粥才会酸,切记天热不能泡时间过长,其实红薯不用泡,直接煮粥就可以,我家就经常这样煮!第一，红薯含有气化酶会产生大量二氧化碳 第二，和土豆玉米对比红薯淀粉颗粒较大相对不易消化 。
5. 红苕饭的做法
我是在农村长大的，小时候经常烤红薯吃，那时候都是煤火，烤的时候把红薯洗干净，放入煤火中，火不能太大，这样烤出来的红薯非常甜，也不怕胡。现在都没有煤火了，只能用电烤箱了，当然也可以用电饼锅，但电饼锅必须把红薯用刀切成厚厚的片才行。
6. 红苕稀饭熬出来的米汤可以做鸡蛋羹吗
米汤熬红薯的方法：
将小米清洗干净放入水，煮到5成熟放入切好的红薯继续煮，香甜糯烂，
将糯米清洗干净放入水中，煮到5成熟放入红薯继续煮，好喝又粘稠。
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