1. 豇豆熬稀饭可以放盐吗
清明前后，点瓜种豆，豇豆在清明前后种植最好。豇豆在湖北从3月初至7月中旬均可种植。豇豆最好的种植时间是2到3月份。豇豆露天种植一般在4月上旬播种。豇豆角适应性强，在春、夏、秋三季中均能播种。如春季在2月下旬至3月下旬播种，夏秋季在5月中旬至8月初进行播种。
清明前后，点瓜种豆，豇豆在清明前后种植最好。
2. 豇豆熬稀饭可以放盐吗窍门
第1步、1、豆角洗净，折成小段。第2步、2、蒜头切碎，备用。第3步、2、锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。第4步、4、把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精 第5步 5、简单的炒豆角就完成了，配上一碗稀饭，很好吃！
再分享一下北方人的一道家常炒地豆角。
把豆角摘好，洗一下用刀切成小段，切点腌肉，（生肉也是可以的），准备一点粉条，豆腐。
起锅烧油，油热之后放入肉片少炒一下，放去花椒，茴香大料，最后放入生抽老抽翻炒一下。再加入一碗清水，等水烧开以后放入粉条，（也可以自己搭配一些自己喜欢的的蔬菜，）加入盐，（切记如果放的是腌肉的话一定要少放盐，锅中放入水后，腌肉里面的盐会被冲出来，菜汤会比较有盐味，所以要少放一点），等粉条煮了大概五六分钟的时候再放入豆角和豆腐，最后豆角软的时候粉条也就好了，美美的一道家常炒豆角就好了。
3. 豇豆熬稀饭用不用提前泡
做豇豆稀饭变色是因为豇豆的品种里面含有花青素，焯水的时候花青素融入了水中
4. 豇豆稀饭的做法窍门
1、豇豆鸡肉粥
材料：豇豆仁50克，鸡肉100克，大米120克。
做法：豇豆仁泡涨，鸡肉切丝。大米淘净，与豇豆同煮粥，临熟时下鸡肉煮熟即可。
2、豇豆冬瓜汤
材料：豇豆100克，冬瓜400克，味精、盐各2克。
做法：先将豇豆清洗干净，放入清水中浸泡1小时；冬瓜去皮切成小块备用；再将两味一同放入锅中，加适量的清水煮至冬瓜、豇豆熟透，调入盐、味精即可。
5. 煮豇豆稀饭豇豆好久倒
1. 长豆角摘洗干净，切成4厘米长的段。把鸡肉切丁加盐和蛋白腌10分钟，把泡好的香菇和蔬菜洗净也切小丁
2. 米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3. 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豆角煸炒后取出。
4. 取锅加入约1000毫升冷水，放入米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥粘稠
5.加入豆角略煮，倒入鸡肉丁拌开，加入蔬菜丁在煮7-8分钟，以盐调味，即可盛起食用。
6. 凉豇豆煮的时候为什么要加盐
煮熟晒更好，不易坏。
锅里倒入半锅清水，加入适量食盐，开大火加热，水煮开后倒入新鲜豇豆，焯水5分钟，当豇豆的颜色变深，质感也变软后即可。捞出豇豆，倒入提前准备好的冷水中过凉，浸泡2分钟。
焯水后立刻过凉，豆角的颜色更翠绿，口感也更脆嫩。把豇豆捞出沥干水分，如果有比较大的板子，就把豇豆放在板子上；如果没有板子，就把豇豆挂在晾衣绳、晾衣架上，放在太阳下晾晒，至少要晒5~7天，所以制作时一定要提前看天气预报，选择长时间的晴天来制作，一旦下雨或阴天，豇豆就很容易发霉。当豆角晒干变细，颜色也变成黑褐色时，说明干豆角就晒好了。
7. 豇豆稀饭先放豇豆还是先放米
1.
首先,我们需要把米淘干净,稀饭不需要太多的米,看家里人数来定,一般一个人一小把就够了。
2.
米淘干净以后就可以先下锅了,加入适量的水,水要比米多得多,大概是它的四倍左右,加完水后,就可以开始煮饭了,先将米煮至半熟。
3.
一边淘好豇豆,豇豆可以用手掰成小节,洗干净放在一边待用,等到锅里煮开了以后再将洗好的豇豆慢慢放下,搅拌一下。 END