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玉米糁稀饭的比例(玉米稀饭用什么玉米)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-18 20:10   点击:280  编辑:admin   手机版

1. 玉米稀饭用什么玉米

东北大馇子粥是哪种玉米?

东北大馇子粥有笨馇子有粘馇子还是白馇子。不同的玉米加工的馇子也不同。笨玉米也就是那种传统的玉米,加工出来的就叫笨馇子。粘玉米加工出来的就叫粘馇子,白玉米的就加白馇子。笨馇子有特点馇子颗粒大颜色也新鲜。偏金红色。粘馇子颜色淡,颗粒圆润。

2. 玉米稀饭好吃吗

先用温水搅拌,再烧开水煮。可以做奶香玉米粥,具体做法如下:准备材料:玉米面,冰糖,牛奶,清水。

1、玉米面用温水搅拌成糊状。

2、锅中水烧开,放入冰糖,待冰糖融化。

3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里,一边倒一边不断搅动。

4、最后倒入牛奶了,慢慢地倒,不停地搅拌均匀。

5、搅拌浓稠后,盛入碗中,趁热享用美味。

3. 玉米稀饭的营养

排骨玉米汤的营养更高。这时因为在熬煮玉米汤时,是将玉米棒子切成数段,放入排骨中,能将玉米芯中的营养成分溶解在水中,而排骨玉米粥只煮玉米颗粒,没有玉米汤营养成分多。

4. 玉米稀饭用什么玉米最好

小米是香的,玉米是香的。。糯米是粘的,玉米粉是粘的。

5. 玉米稀饭好处

玉米稀饭有很多种。

1、新鲜的玉米可以做稀饭,只需将买回来的玉米棒子用冲打成碎碎的玉米碴,加入适量水,其他什么都不用加,熬出来的玉米稀饭味道无与伦比。

2、干玉米碴稀饭。超市里卖的粒状的玉米碴,也是只需加适量水,小火慢慢熬成稠稠的稀饭,也很香。

3、玉米面稀饭。超市里卖的粉状的玉米面。这种稀饭跟前两种做法都不一样,稍微麻烦一点。

第一步,先将玉米面加少量水先搅拌均匀了,没有干的粉末了;这样入水的时候不至于成块。

第二步,将适量水烧开,要注意水的量也很重要,太少了,最后熬的像饭一样,太多了,稀饭不稠就不香,大约一平勺稀饭需一斤水吧,你可以自己试验一下。

第三步,将搅拌好的湿玉米面倒入水中,一边倒一边不停的搅拌,以免成块。

第四步,很重要的一步,加碱。很多人说煮稀饭不能加碱,会破坏营养。这种说法是片面的,对于其他类型的稀饭确实不能加碱,比如大米、小米稀饭,加碱会破坏稀饭中的营养成分。但是熬玉米稀饭时放点碱,不仅无害,反而有益。因为玉米含有尼克酸,但它以结合型存在,不能被机体吸收和利用,只有在碱的作用下,大量游离尼克酸从结合型中释放出来,才能被机体吸收利用。

第五步,加碱后继续搅拌一会,熬到水开了,就可以出锅了。只要保证水加的适量,又加了碱,熬出来的稀饭味道非常香,而且有营养。

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