1. 玉米稀饭用什么玉米
东北大馇子粥是哪种玉米？
东北大馇子粥有笨馇子有粘馇子还是白馇子。不同的玉米加工的馇子也不同。笨玉米也就是那种传统的玉米，加工出来的就叫笨馇子。粘玉米加工出来的就叫粘馇子，白玉米的就加白馇子。笨馇子有特点馇子颗粒大颜色也新鲜。偏金红色。粘馇子颜色淡，颗粒圆润。
2. 玉米稀饭好吃吗
先用温水搅拌，再烧开水煮。可以做奶香玉米粥，具体做法如下：准备材料：玉米面，冰糖，牛奶，清水。
1、玉米面用温水搅拌成糊状。
2、锅中水烧开，放入冰糖，待冰糖融化。
3、然后将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里，一边倒一边不断搅动。
4、最后倒入牛奶了，慢慢地倒，不停地搅拌均匀。
5、搅拌浓稠后，盛入碗中，趁热享用美味。
3. 玉米稀饭的营养
排骨玉米汤的营养更高。这时因为在熬煮玉米汤时，是将玉米棒子切成数段，放入排骨中，能将玉米芯中的营养成分溶解在水中，而排骨玉米粥只煮玉米颗粒，没有玉米汤营养成分多。
4. 玉米稀饭用什么玉米最好
小米是香的，玉米是香的。。糯米是粘的，玉米粉是粘的。
5. 玉米稀饭好处
玉米稀饭有很多种。
1、新鲜的玉米可以做稀饭，只需将买回来的玉米棒子用冲打成碎碎的玉米碴，加入适量水，其他什么都不用加，熬出来的玉米稀饭味道无与伦比。
2、干玉米碴稀饭。超市里卖的粒状的玉米碴，也是只需加适量水，小火慢慢熬成稠稠的稀饭，也很香。
3、玉米面稀饭。超市里卖的粉状的玉米面。这种稀饭跟前两种做法都不一样，稍微麻烦一点。
第一步，先将玉米面加少量水先搅拌均匀了，没有干的粉末了；这样入水的时候不至于成块。
第二步，将适量水烧开，要注意水的量也很重要，太少了，最后熬的像饭一样，太多了，稀饭不稠就不香，大约一平勺稀饭需一斤水吧，你可以自己试验一下。
第三步，将搅拌好的湿玉米面倒入水中，一边倒一边不停的搅拌，以免成块。
第四步，很重要的一步，加碱。很多人说煮稀饭不能加碱，会破坏营养。这种说法是片面的，对于其他类型的稀饭确实不能加碱，比如大米、小米稀饭，加碱会破坏稀饭中的营养成分。但是熬玉米稀饭时放点碱，不仅无害，反而有益。因为玉米含有尼克酸，但它以结合型存在，不能被机体吸收和利用，只有在碱的作用下，大量游离尼克酸从结合型中释放出来，才能被机体吸收利用。
第五步，加碱后继续搅拌一会，熬到水开了，就可以出锅了。只要保证水加的适量，又加了碱，熬出来的稀饭味道非常香，而且有营养。