1. 煮蚕豆稀饭什么时候放蚕豆
因为它们都含有鞣酸，在煮的过程中鞣酸接触氧气氧化，汤的颜色也会慢慢变铁锈红。苹果、梨、桃，五倍子等也富含鞣酸。
鞣质粗提物中含有大量的糖、蛋白质、脂类等杂质，加上鞣质本身是许多结构和理化性质十分接近的混合物，需进一步分离纯化。通常采用有机溶剂分步萃取的方法进行初步纯化，甲醇能使水解鞣质中的缩酚酸键发生醇解。
乙酸乙酯能够溶解多种水解鞣质及低聚的缩合鞣质，乙醚只溶解分子量小的多元酚。初步分离还可以采取皮粉法、醋酸铅沉淀法、氯化钠盐析法、渗析法、超滤法和结晶法等。
2. 煮蚕豆的时间
蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。
3. 煮蚕豆稀饭什么时候放蚕豆好吃
食材用料：新鲜胡豆100g，大米50g，小米50g，盐少许
做法步骤：
1、新鲜胡豆洗净，大米和小米淘洗干净清水浸泡15分钟。
2、锅中水烧开加入大米和小米。
3、大火煮开，加盖关小火。
4、差不多米已经熟烂，再放入胡豆一起煮。
5、加少许盐调味搅拌均匀。
6、煮15分钟左右胡豆已熟粥稠米烂关火。
4. 蚕豆可以熬稀饭吗
步骤/方式1
准备蚕豆和洋葱丝备用
步骤/方式2
锅内烧油，放入蒜片爆香
步骤/方式3
放入蚕豆翻炒
步骤/方式4
炒至开口，加食盐
步骤/方式5
放入洋葱翻炒均匀
步骤/方式6
大火翻炒5分钟即可出锅
5. 煮蚕豆都放什么
食材:铁蚕豆适量，盐适量，水适量
做法步骤
1、铁蚕豆煮之前泡水一天，泡水后的铁蚕豆更容易煮烂。
2、煮铁蚕豆时，锅中加一点盐。可以加速铁蚕豆变熟。
3、先大火后中火煮铁蚕豆，期间不要打开锅盖，关火后焖上半小时。
4、捞出已经煮好的铁蚕豆，加生抽，鸡精拌匀即可
6. 煮蚕豆稀饭什么时候放蚕豆好
食材准备：红豆80克，蚕豆160克，白糖适量，糯米110颗。
制作步骤：
1.新鲜的蚕豆洗净去壳放在一旁备用。
2.红豆洗干净放在一旁备用。
3.糯米提前泡发好放在一旁备用。
4.锅中加入水加入糯米，加入蚕豆和红豆，开大火将水煮开，然后开小火慢炖。
5.当粥煮粘稠之后加入白糖即可食用。