1. 绿豆怎么煮好开花
绿豆没煮开花可能是煮的时间短。绿豆没有开花，这样的豆子不好消化，可以先喝一些绿豆汤，再把绿豆煮到开花后吃掉，或者直接用绿豆熬粥喝。
喝绿豆汤可以根据自己的情况控制饮用量，一般每天2小碗~4小碗即可。如果喝完感觉舒服，可以多喝点。
2. 绿豆怎么才能煮开花
小米绿豆粥中想要绿豆开花快。可以提前浸泡一个晚上。
1、准备绿豆50克，小米50克，水2000毫升。绿豆洗净用温水浸泡2个小时左右。
2、把泡好的绿豆、洗净的小米及准备好的清水倒入高压锅中，按煮饭键即可。
3、大概一个小时左右就可以煮好了。小米绿豆粥清香软糯，老少皆宜。绿豆粥清热解毒又解渴，炎热的夏天，早晚各来一碗，非常的养人。
3. 绿豆怎么煮好开花窍门
1、如果不是买回来马上想吃，可以先把绿豆洗净，加水没过绿豆表面即可，然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
2、等想煮绿豆汤的时候直接拿出来煮就可以了，煮的时候水烧开以后下绿豆，这样两分钟就可以把绿豆煮开花了。
3、如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干，然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！两种方法都很方便好用。看煮开花的绿豆是这样的。
4. 绿豆怎么煮开花不掉皮
一般情况下绿豆汤不开花，主要考虑的就是绿豆煮的时间不够久，或者是没有进行提前泡发，具体有以下处理方法:
1、可以先将生绿豆炒制5-10分钟，等绿豆中的淀粉就差不多半熟了，煮的时候就很容易煮烂熟了。
2、提前一天将绿豆泡水，这种做法可以将绿豆组织泡的彭松，就容易煮烂熟了，也是一种比较容易的方法。
小贴士:
有的绿豆无论怎样都很难煮烂，因为绿豆为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，不仅煮不烂。
而且也不容易发芽，可能是绿豆中的变种，要是碰到这样的豆子是正常情况，一般建议扔掉。
5. 怎么能把绿豆煮开花
煮绿豆汤的关键不在煮，在闷。
死命的煮，估计一个小时都开不了花，天然气也浪费了。
一般绿豆冷水下锅煮6分钟就能开花。
用料
绿豆 250克
水 3000毫升
白砂糖 90克
步骤1
绿豆清洗干净，加入凉水，盖上锅盖，大火煮沸后继续煮3分钟(盖锅盖煮），然后关火，闷15分钟。
步骤 2
此时汤变色，绿豆变大。开大火，水沸后继续煮3分钟(开盖煮，不要问为什么这里要揭开锅盖。到这一步你就知道了，此时的状态盖锅盖绿豆汤容易噗出来），然后关火，盖上锅盖继续闷15分钟。
步骤 3
此时豆子已经开花了，开大火，继续煮，此时煮沸是为了清除绿豆壳。
步骤 4
此时绿豆汤上面会有白沫，绿豆壳就漂浮在这些翻滚的白沫中。
步骤 5
用一个漏勺，贴着汤面，把绿豆壳勺出来，丢掉，重复此动作五六次，清理完绿豆壳就可以关火，加入白砂糖，绿豆汤就好了。
6. 绿豆怎样快速煮开花
1、如果不是买回来马上想吃，可以先把绿豆洗净，加水没过绿豆表面即可，然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。
2、等想煮绿豆汤的时候直接拿出来煮就可以了，煮的时候水烧开以后下绿豆，这样两分钟就可以把绿豆煮开花了。
3、如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干，然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！两种方法都很方便好用。看煮开花的绿豆是这样的。