1. 面筋稀饭的做法窍门
1 先把盐放入温水中，搅拌融化
2 把面筋粉一点点的倒入温水中，同时用筷子不停了搅动，最后和成团，饧1小时
3 饧好的面团看上去很嫩，但弹性更好
4 把面团取出放置案板上，轻轻拍成1厘米厚的大饼状
5 在改刀把面筋切成长条状
6 取两根竹签，把一条面筋抻长，顶头用竹签夹住后一圈圈缠绕在竹签上
7 做好的面筋串及时放进凉水盆，防止粘连
8 都做好放入锅中煮至浮起，煮完全熟。取出就立刻放入冷水中过凉
9 把面筋串刷上蒜蓉酱和油，撒上芝麻
10 烤盘放入烤箱内220度，10分钟，面筋表面考上色即可。中途可以取出再刷一层料
这样制作完成。
2. 面筋饭怎么做
麦面和成面团,醒好后,入清水中反复冲洗,使淀粉与面筋分离。然后,面筋上笼蒸熟切片。
淀粉一部分配汤,成清糊状,另一部分制成麦粉块,切成小方块,只是用鸡汤配制，再加肉片，并在粉汤内投入粉皮、香油、姜粉、胡椒等佐料,汤锅下加火,始终保持滚烫。
舀饭时加入炸好的麻花,麻花泡在汤内,以泡软能弯曲为宜。味以香辣为主,姜味要出头。
3. 面稀饭怎么做才好吃
制作方法：
1、锅里放入适量的清水，将高粱面盛入网筛中，左手握网筛，右手握筷子或擀面杖，顺时针方向快速的搅拌面粉；
2、锅里的水由稀变稠，用筷子不停的搅拌面糊；
3、轻轻往锅里加少许冷水，盖上锅盖，让面糊在水汽的蒸煮下熟透；
4、三四分钟后，掀开锅盖，锅里的水已蒸发，适当地将面糊糊搅拌几下即可。
4. 面筋稀饭的做法窍门是什么
面粉是我们都熟悉的一种食材，可以用来做成各种食物。比如面包，稀饭等等。接下来分享怎么用面粉做稀饭。
1.在盆子里加点水垫底2.往盆里加入适量面粉，再加少量水搅拌，水不能一次加足，搅拌至黏糊状，静置10分钟左右，醒面。
3.醒面完成以后再次搅拌面糊，直至变成面筋团。
4.往面筋团里加一点水，将面团慢慢搅开，如此反复几次，将面团搅拌成糊状。
5.锅内加水，大火烧至即将产生气泡，改成小火，将面糊倒入锅中，边倒边用勺子朝同一方向搅拌，搅拌速度不能过快。
6.改为大火煮沸后，加入糖再煮5分钟即可。接下来看看关于怎么用面粉做稀饭的其它信息。
5. 面糊稀饭的做法
10:1
步骤 1
锅中倒入1L水，烧开
步骤 2
电饭煲自带塑料勺一平勺面粉＋半碗水，搅拌均匀
步骤 3
水开后边搅拌边倒入面糊，煮至泡沫聚集像奶皮子似的、冒出的水汽散发面香味，面稀饭就好了。
步骤 4
一个鸡蛋打散，蛋白蛋黄一定搅拌均匀。左手倒蛋液右手拿勺搅拌锅里面稀饭，形成蛋花。
步骤 5
鸡蛋碎稀饭好了，可以加适量冰糖或者白糖，简单好喝！