一、八宝稀饭的正宗做法大全
材料：猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量，、香醋几滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗。
做法：
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
二、八宝稀饭的做法？
八宝稀饭的食材2人份
黄瓜1500克
花生750克
苤蓝2000克
藕650克
北杏仁150克
香菇酱油3000克 盐400克 高度白酒100克 白糖350克 味精100克 姜200克 蒜200克 花椒10克 大料10克 香叶4片 地钮1000克
八宝稀饭的做法
1
花生浸泡剥去外皮
2
凉水把花生豆倒入，开锅马上捞出晾干表面水分，杏仁泡透也煮熟（忘了拍照了）
3
黄瓜洗净切成1寸左右的小段
4
地钮同样洗净控干水分
5
撇咧洗净去皮，用花刀切成1寸左右的花条
6
藕洗净去皮切成厚片（大约2个一元硬币厚）
7
水烧开倒入藕片烫至断生捞出控干水分
8
把黄瓜条、地钮、撇咧条倒入一个大盆加盐拌匀，腌制24小时
9
香菇酱油、大料、花椒、香叶、白糖倒入锅内煮沸关火（中途要搅拌以免糖糊底），加入味精和白酒搅匀放置完全凉透
10
腌好的菜倒入一个干净的口袋抓紧口，放入洗衣机里甩干（我的全自动的机子3分钟）
11
取出倒入一个无水无油的干净大盆
12
姜切丝
13
蒜切片
14
把姜、蒜和腌菜、花生米、藕混合均匀
15
倒入酱汁搅匀腌制一天后就可以装罐，放在阴凉处保存
三、汉中西乡十大名小吃？
汉中风味美食那可多了去了，那你得多花点时间和精力了。
前十的话就是 肉夹馍，羊肉泡馍(肉烂汤浓，肥而不腻，肉香四溢，食后回味无穷，臊子面，陕西凉皮，葫芦鸡，八宝稀饭，酸汤水饺，镜糕，锅盔，肉丸胡辣汤。还有西乡牛肉干。想想就流口水。
四、超市买的八宝米怎么煮？
材料 黑米 黑豆 花生仁 小米 薏仁 山药豆 百合 核桃仁 菱角仁 桂圆 适量 水适量 八宝粥的做法步骤1. 各种原料抓上一小把。
2. 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。
3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。
4. 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。
5. 熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6. 最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，等到第二天一早，就可以有现成的八宝粥吃了。
五、福州正宗八宝稀饭？
一、食材清单
糯米 适量 、 黑米 适量 、 白米 适量 、 葡萄干 适量 、 红枣 适量 、 红豆 适量 、 绿豆 适量
烹饪步骤
1/4
先将食材都洗干净，把红枣去核，红豆和绿豆浸泡一个小时，黑米放到锅里大火煮开，捞起。
2/4
放入电饭煲，倒入适量的水，按下粥或稀饭。
3/4
按好之后就等粥或稀饭的到来。