一、鸡蛋红糖小米粥的做法是怎样的?
做法一 用料:鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。
制法:
①将小米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即成。 每日1-2次,可长期食用。 功效:鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。 适应症:缺铁性贫血。编辑本段做法二 原料:小米50克,鸡蛋1个。
制法:
1.将小米洗净煮粥;鸡蛋打散。
2.将蛋液淋入粥中,稍煮片刻即可。
二、红糖瘦肉粥的做法?
用料
大米 适量
瘦肉 200克
芝麻 两勺
红糖粉 一勺
做法
步骤 1梗米提前一晚泡好,备好红糖、芝麻、瘦肉可放可不放,把米放入砂锅中,加少量水煲着(这水要比平时放少点)
步骤 2黑芝麻加水打成都豆浆
步骤 3待粥煮得变粘稠的时候放入打好的芝麻糊,加上红糖粉倒入,这是爱吃肉的可以加入肉末
步骤 4一小时三十分,甜甜润润的芝麻粥弄好咯
三、十种家常粥的做法?
第一款:小米粥
准备食材:小米100克,红糖1汤匙。
具体做法:
1、 小米淘洗干净,放入锅中,加入清水,上锅煮开,煮开后转小火煮至粘稠。
2、 关火后,锅中加入红糖搅匀,盛出食用即可,黏糯香甜,非常适口。
小贴士
小米是当年的新米好喝,陈米口感就会差很多,看颜色的话新米颜色要比陈米颜色更黄更新鲜。
第二款:牛奶麦片粥
准备食材:麦片150克,牛奶50克,水45克,白糖适量。
具体做法:
1、 麦片清洗干净后,添入清水泡软备用。
2、 将泡软的麦片和水一起倒入锅中,大火烧开后滚上两三滚,加入牛奶,再煮5-6分钟左右,麦片熟烂后关火。
3、 盛入碗中后再根据自己的口味加入白糖拌匀即可食用。
第三款:黑米粥
准备食材:黑米150克,红糖15克,水1500毫升。
具体做法:
1、 黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时,浸泡是为了让黑色较快地变软,缩短煮制时间。泡好后,捞出沥水。
2、 锅中加入清水,再放入黑米,先用大火煮沸,再改小火熬至约1小时的时间,待粥浓稠时,加入红糖搅匀,少煮片刻后关火食用就可以了。
小贴士
1、购买黑米时,将黑米咬破看是否真假最简单了。
2、如果嫌用锅煮黑米时间长,可改用电压力锅,放入黑米和水按下煮粥键即可。
第四款:山药大米粥
准备食材:铁棍山药100克,大米200克。
具体做法:
1、山药清洗干净后,削去外皮,切成片状;大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅中添入清水,下入山药片、大米,中小火煮制;煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
小贴士
山药要选择淮山药或是铁棍山药,这两种山药比较绵糯,熬粥更好喝。
第五款:胡萝卜粥
准备食材:胡萝卜100克,糯米100克,水1000克,香菜10克,食用油少许,味精少许,食盐5克。
具体做法:
1、 香菜摘洗干净后,剁成细末;胡萝卜清洗干净后切成细丝。
2、 糯米淘洗干净后放入锅中,加入清水、胡萝卜丝,大火烧开后转小火,熬成粥。
3、 最后加入食用油、食盐、味精、香菜调味,拌匀出锅即可。
第六款:玉米面粥
准备食材:玉米面100克,清水适量。
具体做法:
1、 锅中添入适量清水煮沸。
2、 玉米面放入碗中,加入少许清水和开成面糊状。
3、 锅中水烧开后,下入搅拌成面糊的玉米糊,搅匀,煮至开锅后再煮几分钟,使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
小贴士
玉米面粥所用的玉米面最好也是新季的玉米磨成的面粉,否则玉米粥的口感会大打折扣。
第七款:菠菜粥
准备食材:菠菜300克,大米250克,食盐、味精、香油适量。
具体做法:
1、 菠菜摘洗干净后,放入开水中焯烫一下,捞出沥水后,放案板上切成段状。
2、 大米淘洗干净后放入锅中,加入适量的清水大火烧开后转小火熬制至米粥熟烂。
3、 然后再放入菠菜,稍微熬煮片刻,最后加入食盐、味精、香油调味;拌匀后出锅即可。
小贴士
菠菜焯烫一下,有利于除去菠菜中所含有的草酸。
第八款:绿豆银耳粥
准备食材:大米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖少许,山楂糕50克。
具体做法:
1、绿豆放入清水中浸泡4小时;银耳也放入清水中浸泡2小时,泡好后撕成小朵;山楂糕切成小丁备用。
2、大米淘洗干净后放入锅中,再加入绿豆、银耳,添入适量清水,开大火煮沸,煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂,汤汁浓稠。
3、汤汁浓稠后关火,盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。
第九款:麦枣糯米粥
准备食材:小麦60克,大枣15克,糯米30克,红糖少许。
具体做法:
1、 小麦、糯米淘洗干净;大枣清洗干净后去除枣核
2、 锅中添入清水烧开,然后再放入小麦、糯米和红枣,煮开后转小火煮至食材熟烂。
3、 食材熟烂,粥汁浓稠后关火,盛出。食用时加入适量红糖即可。
第十款:香蕉粥
准备食材:香蕉3根,糯米100克,清水1000克,冰糖100克。
具体做法:
1、 糯米淘洗干净;香蕉去皮切成小丁备用。
2、 锅中添入清水,加入淘洗好的糯米煮开。
3、 煮开后再放入香蕉、冰糖熬煮成粥即可。
四、红糖牛奶燕麦粥的做法有哪些?
主料
牛奶
250g
燕麦片
30g
辅料
红糖
适量
步骤
1.准备好牛奶、燕麦片、红糖。
2.先把牛奶煮上
3.放入红糖
4.煮开后放入3勺燕麦片,煮3分钟。
5.简单温暖的燕麦粥做好了~