一、南瓜粥的家常简易做法?
1、老南瓜切一圈下来,去籽。
2、用菜刀去皮。(因南瓜皮很厚,不建议用削皮刀)
3、去皮后的南瓜切成小块。
4、大米淘洗干净后,锅中加足量的水。
5、将南瓜块放入锅中,按煮粥键煮上1个小时。
6、粥煮好之后,用勺子将南瓜稍微按压一下,让南瓜与粥充分混合。
7、清淡的南瓜粥不需要加油盐,这样子就可以直接吃啦。
扩展资料:
南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
二、南瓜稀饭最正宗的做法?
准备食材:南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第一步:把南瓜去皮去瓤后切片
第二步:然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的南瓜取出放到盆中,用勺子压碎。
第四步:大米淘洗干净后,用清水浸泡半个小时左右,浸足水的大米,煮粥时间更短。接下来,往砂锅中倒入适量的水,水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步:锅里再次煮开后,转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥,中途要多搅动几次,以免糊底。
第六步:把南瓜泥倒入砂锅中,再放一点冰糖,搅拌均匀后接着开始煮,边煮边用勺子朝一个方向搅动,直至米粒开花,粥越来越浓稠时关火,盖上盖子,焖5分钟左右。
第七步:美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。
三、怎样熬南瓜粥?
食材:南瓜、大米、冰糖
做法:
1:南瓜去皮切小块,放进电饭锅里,十1/3锅的清水煮30分钟后用勺子在锅里把南瓜碾碎
2:倒入淘洗好的大米,放6、7粒冰糖,继续熬煮1小时
3:出锅前用勺子搅打一会儿南瓜粥,让南瓜和大米粥充分混合,香甜的南瓜粥搞定
四、南瓜粥的家常做法?
1/27 糯米和小米加水。
2/27 淘洗干净。
3/27 浸泡三十分钟。
4/27 米中加入一勺食用油。
5/27 南瓜去皮。
6/27 南瓜切块。
7/27 南瓜改刀切小块。
8/27 放碗中备用。
9/27 砂锅加入1.5升水。
10/27 砂锅加入1.5升水
11/27 点火开大火。
12/27 水煮沸。
13/27 砂锅加入糯米和小米。
14/27 砂锅加入糯米和小米。
15/27 滚起转小火。
16/27 熬煮二十分钟。
17/27 锅中加入南瓜块。
18/27 锅中加入南瓜块。
19/27 开大火。
20/27 再次煮开。
21/27 然后转小火。
22/27 期间用勺搅拌以免糊底。
23/27 水米融合,柔腻为一,即成。
24/27 根据喜好加冰糖,拌匀。
25/27 加盖稍焖。