一、稀饭和粥的区别？
01 食材不同
稀饭的食材构成主要为粮食和豆类食物，像我们常吃的大米稀饭、玉米稀饭、红豆稀饭等，食材构成较单一，品种没那么丰富。粥的食材构成除了粮食和豆类食物外，还有肉类、蔬菜类、海鲜类食材等等。不同的食材搭配，构成了不同的粥品，像常见的有皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等等。
提到粥有多少种，相信大家10只手指都数不完，因为粥选用的食材实在太丰富，既有单一的大米粥、小米粥，也有搭配多样食材的瘦肉青菜粥、牛肉窝蛋粥等等。餐饮店里就有专做粥类食物的品牌，但很少见到有专门做稀饭的品牌。
从食材上看，稀饭选用的食材较简单，主要有粮食和豆类食物；粥选用的食材较丰富，除了粮食和豆类食物外，常常还会搭配上肉、菜等多样食材。
02 制法不同
稀饭制作过程较简单，一般是将食材简单清洗后，加水一起入锅中炖煮，待水开、粮食熟后即可，煮的时间比较短。粥的制作过程要复杂一些，一个是食材较丰富的原因，处理食材的过程也比较费时间，还有一个是要将食材充分煮透，因此需要的时间也比较长。
我们可以举个最简单的例子，比如拿大米稀饭和大米粥做个对比，显然煮大米稀饭时，放的米少水多，很快就能煮好；煮大米粥时，放的米多水也多，要煮到粥和水融合得差不多才行，需要的时间就要长一些。
从制法上看，稀饭的制作方法较简单，煮到水开、粮食熟即可，用时较短；粥的制作方法要复杂一些，一个是用的食材多，另一个是要煮烂煮稠，因此用时较长。
03 外观不同
食材和制法的不同，也就形成了稀饭和粥不同的外观和口感。稀饭的外观看上去比较单调，质地较稀，水分较多，食材之间颗粒分明。粥的外观看上去则比较丰富，质地较稠，食材融合在一起，整体看上去黏糊糊的。
从外观上看，稀饭的外观较单调，质地较稀；粥的外观较丰富，质地较稠。
04 口感不同
有人曾这么形容过稀饭的口感：就跟喝水一样。因为稀饭的质地实在太稀，因此端个碗起来，咕咚几下就能全部喝完。稀饭喝起来没啥味道，口感单一，常常需要搭配一些小菜食用。粥的口感浓稠，香味浓郁，味道也比较丰富，而像很多花样粥品，单独吃一碗就能顶一顿饭。
从口感上看，稀饭的口感单一，没啥特别的味道；粥的口感丰富，味道浓郁，吃着也更香。
二、稀饭跟粥的区别？
稀饭和粥的区别其实很大的，稀饭从它的名字当中就可以知道它的汤很寡淡，没有那么的粘稠。稀饭它的水和米是分明的，不像粥那么的粘稠，没有汤和米的区别。
从外观上区别，好像还是很简单的。稀的米汤就是稀饭，粘稠熬制时间超级久的就是粥。稀饭一般它的内容比较简单，粥的内容比较丰富。
三、稀饭和粥有什么差别？
1、质地不同：稀饭的质地较稀，可以看到颗粒分明且比较完整的米粒。粥的质地较粘稠，米饭细软且米粒不分明。
2、做法不同：稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可。这种方法较为简单方便，并且时间也比较短。粥的做法相较稀饭来说更复杂，在烹饪的过程中需要控制好火候，并且烹饪的时间比较长。
3、用水量不同：稀饭是多水少米煮出来的，而粥则刚好相反，多少水煮出来的。
四、粥与稀饭的区别是什么？
1、材料不同
粥是由稻米、小米、玉米豆等做成的粘稠糊状的食物。
稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。
2、特点不同
稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。
在中国南方喝稀饭的较多，北方人喝粥多于稀饭。还有时间上面，做粥的时间一般会比稀饭要长一些。