一、早餐店南瓜粥的做法？
准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第一步：把南瓜去皮去瓤后切片
第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。
第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。
第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。
第七步：美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。
二、南瓜粥的最佳搭配？
南瓜和莲子搭配煮粥
功效：南瓜和莲子都是很常见的食材，两者一起煮粥，能清热解毒
食材：大米100克、糙米50克、南瓜30克、干莲子20克。
做法：
1、大米和糙米提前洗净；
2、干莲子提前四个小时以上泡开；
3、南瓜洗干净，切成小块；
4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜；
5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可
三、南瓜和什么一起煮粥好？
南瓜和小米一起煮粥好。
用料：南瓜300克，小米80克，枸杞适量，冰糖适量
做法：
1、准备好材料。
2、南瓜去皮去籽，切小塊；
3、小米洗淨，瀝乾水分；鍋中加水燒熱（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗淨好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜塊熬煮30分鐘，並且要隨時攪拌一下，以防糊底。
5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞，
四、南瓜百合粥家常做法？
用料 南瓜 一碗小米 一杯百合 一朵南瓜小米百合粥做法步骤 1准备材料：南瓜去皮切小粒 百合洗净步骤 2直接用小锅洗小米 小米不需要洗很多次 洗完后的小米直接加水上锅煮沸步骤 3放入南瓜和百合 锅再次煮沸后转小火 虚盖上锅盖（防止溢锅） 煮15-20分钟就好了^^小贴士南瓜切小粒，易熟。