一、怎样用绿豆和剩米饭熬绿豆粥？
食材：剩饭一碗，绿豆150克，白糖200克。；
步骤：；
1、绿豆去杂质，用清水洗净。 ；
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米饭用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用。
二、一人份绿豆稀饭做法？
主料:
绿豆150克
大米110克
辅料:
清水适量
绿豆粥的做法:
步骤1 准备好新鲜绿豆和大米
步骤2 将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了
步骤3 然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事
步骤4 盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了
步骤5 煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了
步骤6 20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大
步骤7 没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿
步骤8 此时锅中的水变少了，大米开花了，绿豆也逐渐涨发开了，有没有
步骤9 但还不能食用，需要按上面的步骤再重复一次：煮焖
步骤10 经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花；一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了，是不是简单快捷又方便啊？ 再配上咸菜、辣酱和主食，真是太舒服了
三、绿豆稀饭的正确煮法？
1、首先将绿豆去杂质，再用清水洗干净，放在碗里加水浸泡1~2个小时，方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍，放在碗里备用。
2、在锅里面加入适量的清水，倒入绿豆，用小火慢煮，差不多20分钟左右，绿豆就会煮软了，这个时候再加入大米，转成大火煮半个小时，这个时候可以明显的看到大米已经开花了。
3、在出锅之前可根据自己的喜好往里面加上一些白糖，提高稀饭的甜度，再盖上盖子焖10分钟左右，就可以出锅食用了。这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆软烂，粥汤浓稠，别有一番风味。
四、绿豆稀饭怎么做？
准备材料：
大米 80g
糯米 80g
绿豆 120g
做法：
1、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2、备好糯米、大米。
3、绿豆入锅煮。
4、煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
5、煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。
6、边煮边搅动，以防粘锅。
7、煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用。
五、商用绿豆粥配方？
配料：
大米200克、绿豆100克、百合10克、燕麦10克、薏仁10克、水5000克、黄原胶适量。
制作流程：
大米，绿豆，百合，薏仁，燕麦，放入锅中，加水5000克入锅中，浸泡8小时以上，直接开中火烧开，改小火熬煮40分钟，接着加入黄原胶拌匀开锅即可。
注意事项
黄原胶配比：黄原胶1克+100克水，用料理机或料理拌打成胶状，常温下放2个小时，再打一次就是黄原胶了。黄原胶没用完的可以放到碗中，放入冰箱内保鲜，注意如果冰箱有异味，一定要在碗口用保鲜膜封好在放入冰箱，然后第二天尽快用完了。
六、冷藏绿豆粥的做法？
1
先将大米，绿豆洗净，预先泡好待用，拿锅把原材料放进去武火煲滚 ，
2
先把绿豆煲十分钟，然后放米，武火煲滚后，转文火慢慢煲， 十五分钟，把米煲开就行
3
将好的时候 把冰糖放进去搅均匀，口味视自己喜欢而定，喜欢甜的可以在加糖，喜欢清淡口味的就减少放量
4
心急的朋友可以那高压煲来压，上汽之后10钟就ok，然后把它摊凉，之后放冰箱里冰冻
5
绿豆粥一定要冰冻才好吃，热的时候没什么特别，冰冻之后感觉特好吃美味，甜而不腻
如果是寒凉体质的人，那么就不适合喝这种冰冻绿豆粥，因为会让四肢冰凉等症状加重。而老年人以及儿童最好也不要总喝绿豆粥，毕竟绿豆还是属于一种难以消化的食物，可能会引起腹泻。如果正在服药期间的话，也不能喝绿豆粥，因为绿豆有一定的解毒作用，会让药物失去作用。