一、西兰花米粥家常做法?
步骤1/6
取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。
步骤2/6
将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
步骤3/6
将西兰花冲洗干净,摘除2小朵,放入沸水中焯烫。捞出西兰花并剁碎备用。
步骤4/6
取一口小锅,倒入米粥和西兰花末,煮开。
步骤5/6
在西兰花粥中加入剁碎的金鲳鱼肉。
最后一步
将食材煮到软烂,将西兰花鲳鱼粥盛入碗中即可。
二、西兰花可以给宝宝煮粥吗?
可以
宝宝西兰花粥的做法:西兰花蛋黄粥
材料:
鸡蛋1个、西兰花10g、宝宝粥米30g
做法:
1、西兰花焯水至熟透,沥干水分捞出。西兰花焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。
2、西兰花切末,尽量切的细一点儿,或者直接用料理机打成末也可以的。
3、蛋清蛋黄分离备用。(这里我们只用蛋黄,蛋清也不要浪费,可以留着大人炒鸡蛋啊,或者做蛋糕消灭掉。)
4、宝宝粥米,加水洗净。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分钟,这样熬煮的时候,更容易煮至软烂。)
5、加入240ml水,大火煮开,开盖,搅拌均匀,转中小火继续熬煮10分钟。
6、打开锅盖,放入蛋黄,快速搅拌,煮2分钟,加入西兰花末,搅拌均匀。
7、煮至所有食材熟透,即可出锅。
小贴士:适合10个月以上宝宝食用。
三、西兰花煮粥怎么做?
先熬一锅白稀饭(淘好的米+水,放入电饭锅即可)快熬好时候,用另一锅烧开水,水开后放入切好的西兰花焯一下,时间要短,放入西兰花等水再次沸腾即可捞出,也就是西兰花变色的时候,时间很短。为了好看,可以在煮水时倒入少许盐和一些食用油。西兰花捞出后倒入煮好的稀饭,轻轻搅拌均匀,如果喜欢浓郁的口感,可以放入一盒浓汤宝,在适当加些盐以及自己喜欢的调料,等稀饭沸腾即可
四、西兰花粥怎样煮的做法?
【食材】
大米半杯、西兰花180g、蛋黄2个、盐1勺、清水适量
【步骤】
所有食材洗净,锅中放适量清水,水开后倒入大米,大火煮开后转中小火慢炖,煮至米粥软烂,大约需要30分钟左右。
在煮大米的时候处理西兰花和鸡蛋,西兰花掰成小朵,锅中放适量清水,加几滴油和小半勺盐,大火煮沸后倒入西兰花焯水1~2分钟后捞出沥干水分剁碎备用。
两个鸡蛋煮熟,去壳去蛋白,留下蛋黄压碎备用,蛋白直接吃掉就可以啦!
待大米煮至软烂时倒入西兰花末及蛋黄碎,加大半勺盐,搅拌均匀煮开即可出锅啦。