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咸稀饭技巧(咸稀饭要怎么煮才好吃?窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 04:58   点击:145  编辑:admin   手机版

一、咸稀饭怎么做好吃,咸稀饭的家常做法?

食材用料

糯米适量,清水浸泡过夜,葱姜适量切碎,广东腊肠一根切片,香菇2朵泡发切丝,小鱿鱼干泡发备用

做法步骤:

步骤 1

取一口较深的锅加点油烧热爆香葱姜碎

步骤 2

倒入小鱿鱼干、腊肠片翻炒至腊肠半透明

步骤 3

倒入适量生抽炒出香味,加入少许盐调味

步骤 4

倒入沥干水分的糯米炒拌匀

步骤 5

最后倒入适量高汤和水拌匀小火煮至粘稠,撒上黑胡椒碎、葱花即可

二、咸饭粥的家常做法?

用料

盐 半勺

胡萝卜 1根

大米 半杯

蘑菇(香菇) 5个

鸡腿肉 半只

小香芹(小葱/青菜) 2颗

香油 半勺

生抽 半勺

咸米粥的做法步骤

步骤 1

大米半杯泡水半天,没空可以现煮,时间稍微长一点。

步骤 2

胡萝卜切成小细条,备用

步骤 3

小香芹切成碎末。这个可以用小葱末,青菜末都可以。

步骤 4

鸡腿肉去皮,切了一半,切成小细条也好,随心去切,不要太大。

步骤 5

切好的鸡腿肉备用,可以用鸡胸肉,可以用精瘦肉代替。

步骤 6

大米煮开,水多放点要熬一会呢,别干锅。

步骤 7

倒入炒锅少许油,将鸡腿肉,胡萝卜,蘑菇碎,分次下入锅中翻炒,具体顺序,我先炒的肉,翻炒后加入胡萝卜翻炒,再加入蘑菇翻炒,加少许生抽,半勺盐。不用炒太长时间,去生腥就可以了,炒好后倒入煮粥的锅里。

步骤 8

炒好的肉和菜倒入粥锅里开始熬煮,小火慢熬,熬至粘稠加入青菜末(香葱末或香芹末),加入香油半勺,搅拌均匀,就可以出锅了。

三、怎么做简单的咸粥?

食材:

1,大米 ,食盐,芝麻油,味极鲜酱油

2,发好的鲍鱼干6到9个,

3,干虾或者海米少许(鲜虾也行),泡15分钟冲洗干净,

菠菜或油菜少许,胡萝卜切成丁,水发香菇3朵切成小块,葱姜丝少许。

一,大米,水加上鲍鱼,正常煮白米粥,煮到略粘稠,约9分熟;

二,加入香菇,胡萝卜丁,葱姜丝,海米,食盐少许;

三,继续煮约五分钟,加少许味极鲜酱油,芝麻油,菠菜,翻搅均匀,烧2分钟即可

四、咸粥怎么变稠?

想让咸粥变的稠,首先 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做不仅熬起粥来节省时间,而且熬出的咸粥更加粘稠、口感好;

2、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约三十分钟,火的大小转换,粥的香味和粘稠感由此而出;

3、开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬二十分钟时,开始不停地搅动,一直持续约十分钟,到呈酥稠状出锅为止;

五、咸稀饭的家常做法?

步骤/方式1

食材:小米2勺

辅料:香肠1根 、干香菇2个、 西红柿半个 、香菜1根 、虾皮适量 、青菜1根 、姜2片

做法:

1、将所有材料备齐洗干净

步骤/方式2

2、把所有的切成丁,我用的是干香菜,你也可以用新鲜的!

步骤/方式3

3、锅开了把小米放入锅里,煮5分钟!

步骤/方式4

4、然后把香菇和西红柿一起放入锅里煮10分钟!

步骤/方式5

5、把香肠,虾皮,放入锅里煮10分钟,再加入蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐、香菜再煮5分钟,就可以出锅了!

步骤/方式6

6、出锅盛入碗中,咸稀饭就做好了

六、咸粥怎么熬好喝?

咸粥怎么煮好吃?

那要把大米泡了,以后泡好以后在冰柜冰箱里头冻一下,然后拿出来再煮,把大米煮的呼呼的,然后放上变淡,再放上香菜,再放放咸盐,这样做出来的嗯,皮蛋瘦肉粥就是咸粥,也是非常好吃的,因为把大米煮熬烂了,熬得糊糊的,说嗷熬的时间长点越好喝,这样做出来的皮蛋瘦肉粥是非常好喝的

七、怎样做咸稀饭好吃?

咸稀饭主料:大米,海带丝,花生米,皮蛋,青菜

咸稀饭的制作步骤

1花生米有水泡3小时以上。

2皮蛋切碎,青菜切丝

3大米洗净放满水大火煮开,改小火慢煮,略粘稠的时候放入海带,花生米,皮蛋,一勺油,煮到稀饭粘稠的时候,放如青菜,加盐调味再煮2分钟即可。

八、怎样做美味咸稀饭?

咸稀饭的做法1.准备好材料开始了2.先把鸡蛋打散,3.白菜切碎4.香肠切小粒备用5.然后把白菜跟香肠下锅炒香6.然后鸡蛋下锅炒散7.加水煮开下白米饭,等开两分钟了把炒好的香肠白菜放下去煮,接着放调料:盐少许、酱油少许(放点酱油就不会看起来白白的了,而且比较香)、在放少许鸡精就可以了。(在洒上葱花,看起来比较好看哦,彤彤妈已经好几天没去买菜了,所以家里自然没有葱了)

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