一、平遥小米饼的做法？
一、原料：
小米200克，面粉30克，鸡蛋1个，细面包渣适量。
二、辅料：
盐5克，豆油适量。
三、做法
1．将小米洗净，用沸水烫一下，倒掉水，再加沸水煮成稠粥；将米粥盛出，放在盘上，摊开冷却；鸡蛋打散搅匀。
2．在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐，搅拌均匀，根据个人喜好捏成小饼，饼外面滚上细面包渣。
3．平锅放火上，将豆油放入锅内烧热，把裹了面包渣的小米饼放在油中，煎熟即可。
二、小米山药苹果饼做法？
用料:
小米 15g
铁棍山药粉 20g
苹果 30g
鸡蛋 50g
芥花籽油 适量
小米苹果山药饼的做法:
步骤 1
将三色小米洗净； PS：如果没有三色小米，用普通小米或藜麦都可以；
步骤 2
将洗好的小米放入雪平锅，加入适量的清水，煮约20分钟； PS：水量不要太多，我加了四五倍的水量，煮成稠粥；用粥锅或电饭煲的煮粥功能都行~果没有三色小米，用普通小米或藜麦都可以；
步骤 3
将煮熟的小米粥过滤水分，捞起； PS：如果有汤水多，要稍微过滤一下会更好；
步骤 4
将苹果削皮，去籽，果肉切成小碎丁； PS：尽量切碎一点；
步骤 5
将煮熟的小米、切碎的苹果碎，鸡蛋液和铁棍山药粉加入料理碗； PS：如果没有铁棍山药粉，可用普通面粉代替；如果有虾皮粉或干贝粉，可以加一点代替盐；1岁以上特别挑嘴的，可少量加点盐；
步骤 6
将所食材料搅拌均匀； PS：根据实际情况调整一下稀稠度；
步骤 7
开中火将不粘锅加热，刷一层食用油，调成最小火；用大圆勺子取一勺苹果小米面糊，轻轻倒入不粘锅，让它自然成圆状； PS：一定要用最小火；
步骤 8
小火慢煎，等小米苹果饼凝固成形后，再翻面继续用小火煎； PS：要用最小火哟；
步骤 9
将小米苹果饼两面煎熟，即可关火；
步骤 10
软香清甜的小米苹果饼出炉了，可以洒点自制番茄酱或果酱一起吃，加杯配方奶或酸奶，来点新鲜水果，满分的营养早餐就出炉了。
三、正宗小米折饼的做法？
工具/原料
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面粉 (适量)
小米粥 (适量)
鸡蛋 (适量)
苹果 (适量)
方法/步骤
1/6分步阅读
准备好需要的全部食材。
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把苹果洗干净去皮切片切丝再切丁、备用。
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把切好的苹果丁加入到小米粥里。
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然后再加上适量面粉、鸡蛋，搅拌均匀。
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锅里刷一层食用油，用小勺子一勺一勺舀入面糊。整理成饼状。
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待小饼煎至定型，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
四、黄金小米烙做法？
— 食材清单 —
主料:苹果40g
辅料:小米粥120g，中筋面粉30g，配方奶20ml
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材：苹果40克，小米粥120克，中筋面粉30克，配方奶20毫升
2· 小米粥中依次倒入30克中筋面粉、20ml配方奶。
3· 搅拌均匀。
4· 苹果去皮、去核，切成小细丁。
5· 小米粥中倒入切好的苹果丁。
6· 搅拌均匀。
7· 平底锅刷一层薄油，起小火。
8· 面糊倒入锅中，轻轻抹平表面。
9· 煎至表面凝固。
10· 翻面。
11· 煎至两面金黄，熟透。
12· 煎好的黄金小米烙出锅，冷却至常温，切成自己想要的形状。
五、2岁宝宝小米饼辅食？
婴儿配方米粉适量，香葱末适量。
做法：
1、米粉倒入大碗中，加适量热水或温水搅拌和匀，可加一点香葱末，活到感觉米团很有韧性就可以了，记住不能一次放太多水，不然太烂就会成不了型。
2、手心用清水打湿，用手将米团搓捏成小饼下锅煎了，煎至两面金黄就可以了。
小贴士：适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦。
宝宝辅食米饼制作方法：剩米饭米饼
材料：剩米饭，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量。
做法：
1、把胡萝卜切碎。
2、锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。
3、可以用任何图案的模具(我用的圆形的)，摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。
4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味，把米饼两面充分裹上蛋液。
5、煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可。(PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开。)
6、煎好的米饼装盘即可。
六、小米粥的做法电饼铛？
一锅小米粥，太粘稠了没人喝，不能浪费粮食，灵机一动，做成了小米饼
用料
小米粥一锅
面粉适量
鸡蛋1个
白砂糖适量
步骤 1
小米粥加面粉、白砂糖、面粉，调匀。
步骤 2
电饼铛预热，放少许油，舀小米糊成小饼状，一面煎制金黄，翻面继续煎。
步骤 3
两面金黄，焦香软糯的小米饼，开吃啰！