1. 羊肉汤里可以加豆腐吗
羊肉汤的配菜如下
1.大白菜
大白菜放在羊肉汤里面去煮真的是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议大家把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。
2.香菜
香菜有着特殊的清香味，很多人对它又爱又恨，有些人觉得特别好吃，特别香，但是有些人却受不了它的味道。其实香菜放到羊肉汤里面也非常好吃，而且香菜的特殊清香味还可以去除羊肉汤的腥味儿以及膻味，汤喝上去更加清爽可口。
3.豆腐皮
豆腐皮是豆制品当中比较好吃的一种，已经泡发开的豆腐皮放入到羊肉汤冲去煮，豆腐皮当中的气孔吸收了羊肉汤的汤汁，吃上去非常的鲜美，而且豆腐皮吸收羊肉汤的油脂之后，羊肉汤喝上去也没那么腻。
2. 羊肉汤里能不能放豆腐
食材主要有羊肉500克，蘑菇适量，萝卜适量，葱2棵，姜适量，山里红适量，香菜2根，盐10克，酱油适量，花椒适量，大料适量，料酒5克，水适量。
具体做法步骤如下：
1 .羊肉用水泡完之后清洗干净，切成小块备用；
2 .把萝卜清洗干净，削皮切成小块备用；
3 .将蘑菇洗干净，经过焯水备用；
4 .将葱切成段，姜切成片，野山里红，花椒，大料，备用，家里没有山楂用山里红代替，香菜切断备用；
5 .锅里放水，水开放入羊肉焯水；
6 .锅里放水，水开放羊肉，葱姜，花椒，大料，料酒，山里红开始烧开；
7 .锅开把两个萝卜倒进去，烧开锅；
8 .然后倒进压力锅，按煲汤键，等完全好时，冷却气压自动放完气后，打开锅，适量放点酱油，盐，接着按煲汤键，开始煲汤；
9 .羊肉汤煲好出锅，气压自动放完气，等完全冷却，再打开锅，装盘上面放点香菜即可。
3. 羊肉能豆腐汤的做法
羊肉汤和豆腐不建议放一块。放一块之后出来的味道不太好。
因为羊肉本身有一股腥气味，羊肉汤里适合放点胡萝卜，萝卜能吸收它的腥气味。而豆腐本身就会有很重的豆腥味。如果豆腐跟羊肉放一起炖 那么两种腥气味到一起，会很难接受的一种味道。建议不要放一块。
4. 羊肉汤能放豆腐
原料：豆腐粉500g,石膏粉25g,羊肉100g,鲜蘑菇10g,酱油150g,盐10g,水淀粉100g,辣椒油5g,姜水5g,蒜水适量。
操作：1,把豆腐粉加清水和成稀糊，锅上火，入水烧开，稀糊倒入，熬成熟豆浆，注意火候，防糊锅。
2,把熬制好的豆浆三分之二入瓷桶内，入调好的石膏，搅拌均匀。再将剩下的三分之一豆浆冲入，盖上盖，10分钟即可凝成豆脑。
3,制卤，羊肉切小片或细丁，鲜蘑菇改刀成小丁，姜蒜切剁成米泡成姜水、蒜水。锅上火入羊骨熬成的骨汤，酱油【根据当地情况而放多少】，羊肉丁，蘑菇丁，盐，开锅去沫，水淀粉勾欠即成。
4,吃时，用小铲将豆腐入碗内，浇上卤，再浇上辣椒油，姜水，蒜水，香菜未，花生米，芝麻，碎木耳等
内容延伸
这么做羊汤豆腐质地白嫩，鲜香十足，营养暖胃，卤色红亮，味道醇香
5. 羊肉汤里面可以放豆腐吗
食材用料：羊肉190克，豆腐180克，葱花少量，姜少许料酒，花椒适量，盐一个，大蒜少许，八角一个
1，备好食材，豆腐，羊肉。
2，豆腐切块，羊肉切块。
3，葱，姜，蒜切好，花椒，八角备用
4，备小锅，添加清水，开锅下豆腐块开始焯水豆腐，两分钟左右捞出。
5，另起锅，添加清水，下羊肉焯水，开锅两分钟捞出过凉水冲洗。
6，备炒锅，倒适量油，下花椒粒炒香，注意别炒胡了。炒香的花椒捞出不用。
7，花椒去掉留底油，下蒜片炒香。
8，接着下羊肉块翻炒
9，翻炒两分钟左右倒适量清水。葱段，姜片，八角一起放锅里，倒料酒。
10，转砂锅里，继续炖羊肉。中火烧开改小火慢炖。
11，大约炖了几十分钟。羊肉应该熟透。明显水收了不少。
12，下豆腐块，撒上少许盐，让豆腐入入盐味，继续炖喽。改中火。
13，炖7.8分钟后，豆腐炖透，关火。
14，豆腐羊肉出锅喽，撒上青红辣椒碎既可食用
6. 羊肉汤里能加豆腐吗
主料：羊肉２５０ｇ
辅料：豆腐一块
配料：花椒适量、生抽适量、大料适量、小茴香适量、桂皮适量、香叶适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量
做法：
1准备材料：羊肉切成１－２ｃｍ小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用用。准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；
2炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火； 开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶； 小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。
3入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖１０分钟； 关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）； 关火焖５分钟；出锅前放入香菜碎！
7. 羊肉汤里可以加豆腐吗视频
用料：羊肉 (500克)
羊骨 (500克)
豆腐 (300克)
姜片 几片
葱白 一根
白芷 几片
青花椒 一小把
料酒 20克
香菜 一小把
食盐 3克
胡椒粉 2克
做法：
1、首先，我们准备羊肉500克，最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉，这样炖出来的汤香而不腻，羊骨500克斩成段。
2、生姜一块切成姜片，葱白一根切成段，和姜放在一起，再放入几片白芷，一小撮青花椒备用。
3、锅内烧水，倒入准备好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，打去锅中的浮沫，羊肉变白以后捞出控水。
4、另起锅把水烧开，倒入焯过水的羊肉羊骨，把准备好的香料倒入锅中，盖上锅盖开小火慢炖。
5、1个小时以后，能用筷子轻轻扎透，把羊肉取出，盖上锅盖继续炖30分钟。
6、然后把晾凉的羊肉切成小块，老豆腐一块，切成均匀厚片，小葱几根切成葱花，洗净的香菜一小把，切成小段，放入汤盆中，加入食盐3克，胡椒粉2克备用。
7、锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后，把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出控水。
8、锅内再烧水，水烧开以后，把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉。
9、开大火把汤汁烧开，转中火炖2分钟，把锅中的浮沫打干净，时间到起锅，把羊肉汤盛放在汤盆中即可。
8. 羊肉汤里能放豆腐吗?
1、准备羊汤煮开
2、放入白菜
3、准备豆腐
4、豆腐切块放入
5、炖15分钟左右加入少许盐鸡精。
6、出锅，再撒点葱花即可。