1. 羊肉汤为什么放西红柿
食材明细
羊肉 500g
番茄黄豆 250g
西红柿 2个
洋葱 半个
番茄酱 150g
盐 6g
制作过程
1.准备所有原料。
2.羊肉飞水，再用热水冲干净。
3.倒入一罐番茄黄豆；羊肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。
4.一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。
5.最后加盐调味，就可以了。
2. 羊肉汤能放西红柿吗
羊肉和西红柿能一起适量吃。羊肉和西红柿一起吃有什么好处；
1、去腻去腥
羊肉具有腥膻之味，而西红柿味道甘酸，在炖羊肉汤时放入几片西红柿片，能很好掩盖羊肉的腥膻味，同时，西红柿富含水分和酸性物质，吃多了羊肉难免心生油腻，此时来几片西红柿，有很好的解油腻作用。
2、助消化
羊肉是富含蛋白质的食物，吃多了容易腹胀、消化不良，但西红柿富含苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。
3、口感更美味
羊肉味甘，西红柿味道还带有一点点的酸味，搭配一起吃，不仅能增进食欲，还会让菜肴带有微微的酸甜口感，让整道菜的口味更上一筹，尤其是胃口不佳，但又想吃羊肉达到滋补功效的人来说，更是适宜这样的搭配做法。
4、中和性味
羊肉偏温性，而西红柿属于微寒食材，吃多了温补的羊肉，容易上火不适，建议搭配像西红柿这样的寒性食材同吃，可起到中和性味，避免上火的效果。
3. 羊肉汤里可以放西红柿吗?
西红柿炖羊肉是一道味道非常好的家常菜。其中西红柿的营养是非常高的，能够补充人体所需要的维生素。羊肉当中的脂肪量也是比较高的，所以对于减肥的人来说应该少食用一些。但是羊肉的味道却是非常鲜美的，受到很多人的欢迎。制作工艺如下：
1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块，入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.炒勺内放入油烧热，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克，下入肉块烧开，改小火炖烂。
3.放入西红柿块及精盐、味精，大火烧开，出勺装碗即成。
4. 羊肉汤为什么放西红柿好吃
羊肉和西红柿好吃。羊肉和西红柿一起吃有什么好处；
1、去腻去腥
羊肉具有腥膻之味，而西红柿味道甘酸，在炖羊肉汤时放入几片西红柿片，能很好掩盖羊肉的腥膻味，同时，西红柿富含水分和酸性物质，吃多了羊肉难免心生油腻，此时来几片西红柿，有很好的解油腻作用。
5. 羊肉西红柿能做汤吗
西红柿和羊肉能一起吃，具体做法如下：
食材：羊肉、西红柿、油、盐、香油、葱、生抽。
1、准备好是食材、羊肉切好备用。
2、锅中加水，放入羊肉，飞水，水开后捞出羊肉备用。
3、羊肉飞水的过程中，将西红柿洗净，削皮，切小块。葱切小段。
4、锅中加油，中火烧至微冒烟时加入葱段略炒，放入西红柿翻炒，直至籽和汁脱落。
5、锅中加水1000ml，大火烧热，加入羊肉，沸腾后转中小火，20分钟后加入盐、香油、生抽。
6、继续中小火烧15分钟左右，收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿盛出。完成。
6. 羊肉汤为什么放西红柿呢
羊肉汤煮香菜、枸杞，特别好吃。用料：羊肉500g，香菜15g ，枸杞8个，姜15g ，葱15g，胡椒粉2g，鸡精2g，食盐1g。
做法：
1.葱一半切葱花半，一半切成葱段。姜切片，香菜切小段备用。锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白，捞出清水冲洗。
2.另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。
3.羊肉切成大片备用。 锅内加入煮羊肉的汤，放入羊肉片，枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白，盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味，出锅装入碗中撒入香菜，葱花即可。
7. 羊肉汤里面可以放西红柿吗
准备材料：羊排500克、胡萝卜100克、花椒2克、胡椒2克、西红柿100克、洋葱80克、葱花儿5克、香菜5克、料酒8克、盐10克、菜籽油20克、姜5克。
步骤：
1、羊肉去味，增味的蔬菜准备好。
2、羊排淖水，清水冲洗干净。
3、少量油慢慢煎，最好是把羊排上的肥油煎掉一点。
4、加白洋葱慢慢煎出香味来，倒一点点料酒。
5、加点花椒，把西红柿切大块一块放砂锅里，大火烧开小火慢炖。
6、待羊排软烂后放入胡萝卜炖煮，等完全好后加盐和胡椒调味。
7、出锅撒香菜和葱花即可。
8. 羊肉汤里能不能放西红柿
主料
熟羊肉，200克
羊肉汤，1000克
干香菇，10克
白菜，100克
蒜苗，2根
豆腐，100克
粉条，50克
西红柿，1个
辅料
八角，3个
白芷，10克
香叶，10片
味精，3克
料酒，20克
黑木耳，15克
盐，8克
香油，3克
方法/步骤分步阅读
1/4，羊肉提前炖上，煮开后，打去血末，加八角、白芷、香叶、料酒，大火烧开，转小火炖100分钟。
2/4，熟羊肉200克，香菇、黑木耳、粉条、豆腐、西红柿、白菜。提前泡发、洗净切好。
3/4，取1000克羊肉汤烧开。把香菇、粉条、豆腐、白菜、西红柿、黑木耳到人锅中，大火烧开煮5分钟。
4/4，再加入熟羊肉，继续小火炖10分钟。加入蒜苗、盐调味，淋入香油装碗。