1. 芋头番鸭汤的做法大全
主料 2种
番鸭
1只
米
少许
辅料 3种
姜少许
枸杞少许
党参少许
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
锅烧热加油，下姜片翻炒出香味，加入处理好切块得番鸭肉翻炒均匀
步骤2
加入适量的水
步骤3
另外拿一个锅加入枸杞党参待用
步骤4
将血糯米切块待用
步骤5
将烧热的番鸭肉倒入加入枸杞党参的锅里
步骤6
将锅置于电子炉上加入处理好的血糯米定时30分钟，就完成了
步骤7
盛一碗
小贴士
因为小孩子吃的不敢加入太多的药品和姜
2. 芋头鸭羹汤的做法
"400克芋仔","1只腊鸭腿","100毫升椰汁","4瓣蒜蓉","20克姜","20克葱","1茶匙糖","1/2茶匙白胡椒粉 "
做法
step1
1:把姜及蒜头磨成蓉
step2
2:葱切成段
step3
3:芋仔削皮，并切成容易入口的适中大小
step4
4:把锅内的水煮沸，放入腊鸭腿汆水5分钟
step5
5:把腊鸭腿切件
step6
6:把腊鸭腿放在浅身平底锅，煎腊鸭腿至脂肪排出，放入姜蓉及蒜蓉煎香
step7
7:加入芋仔混和
step8
8:加入椰汁，煮沸，以糖及胡椒粉调味
step9
9:将所有材料倒进砂锅内，煮沸后把火调至中火，盖上锅盖，煮10分钟至芋仔软焾
3. 芋头鸭子汤的做法大全
材料芋头50，玉米粒50，绿豆50，红豆50，莲子50，蜂蜜200，椰汁100克。仙草50克。芒果块50克，西瓜块50克。
做法
步骤一起锅烧水分别芋头，玉米粒。绿豆，红豆，莲子煮熟备用
步骤二。准备一碗。分别加入芋头，玉米粒，绿豆，红豆，莲子，仙草，芒果块，西瓜块。蜂蜜。后加入椰汁。搅拌即可。
4. 香芋番鸭汤的做法
食材：番鸭1只、米少许、油适量、盐适量、姜少许、枸杞少许、党参少许。
做法：
1、锅烧热加油，下姜片翻炒出香味，加入处理好切块得番鸭肉翻炒均匀。
2、加入适量的水，另外拿一个锅加入枸杞党参待用。
3、将血糯米切块待用，将烧热的番鸭肉倒入加入枸杞党参的锅里。
4、将锅置于电子炉上加入处理好的血糯米定时30分钟，就完成了。
5. 芋头番鸭汤的做法大全窍门
1.准备好食材，把鸭头屁股切掉丢弃，将鸭肉剁成块
2.把剁好的鸭肉放入盆内。清洗两遍，加清水浸泡10min去血水
4.把冬瓜去皮去瓤，把冬瓜切成粗条
5.换刀切鸡蛋大小的冬瓜块
6.把冬瓜块冲洗干净沥水备用
7.再把姜切片切葱花
8.把浸泡好的鸭肉用手把水分挤出来
9.锅内加入适量的油，小火烧热放入姜片
10.接着把鸭肉倒入锅中，调中火炒两分钟，加入约10g的料酒和适量的盐，继续重货炒5min左右
11.待鸭肉全部段生时就炒好了，把炒好的鸭肉倒入沙罐中，加入约十升的清水大火炖十分钟(水开算时间)再改小火炖四十分钟
12.等鸭汤炖了五十分钟左右，这时的鸭肉基本已经熟了，把准备好的冬瓜块倒入沙罐中，再炖7-8min就可以加入味精和胡椒了，再撒上葱花就可以食用了
6. 芋头番鸭汤的做法大全视频
一、材料鸭肉半只、花胶50克、香菇(干)3个、食盐4克、葱1段、姜3片、黄酒30毫升、水1500克
二、做法1.花胶浸泡12小时，将泡软的花胶剪段。
2.鸭肉斩块，冷水下锅，焯水。
3.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶。
4.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。
7. 番鸭芋头煲做法
主料： 橄榄油2大勺 番茄酱大半只或者半只, 木瓜适量, 姜片适量, 蒜2条
辅料： 柱候酱(适量), 酒(少许), 油(适量), 盐(少量), 冰糖(适量)
步骤：
1. 把鸭子洗干净，擦干水；
2. 热锅，不用放油，把鸭肉放进锅里爆炒，炒至出水，然后把水分都倒去，炒到鸭肉干身为止；
3. 放油和姜片，炒鸭肉；放酒，炒鸭肉；加一点盐，柱候酱和冰糖，放水至漫过鸭肉上为止，先大火焖5分钟，再小火焖15分钟；
4. 放木瓜和蒜，焖10分钟；焖好后，不急于打开锅盖，等5分钟后才把鸭肉盛到碟里
8. 芋头鸭汤的做法窍门
步骤 1
馒头面团操作：红糖＋奶小火加热至红糖融化，放凉后加入酵母和面粉搅拌均匀，揉至光滑，发到1.5倍大。如果用面包机操作则混合红糖奶液＋面粉＋酵母，按馒头程序，约需1.5小时。
步骤 2
手揉：将面团揉光滑细腻，杆成长方形，铺上芋泥(芋泥做法见步骤4)杆平，卷起来，用刀切段即可。可用压面机：将面团擀平，放置压面机中压整齐，约需要压20－30次，压平，切掉不规则的，铺上芋泥卷起，刀切小段即可。
步骤 3
切好的面团发5分钟，水烧开蒸15分钟，关火焖3分钟即可！
步骤 4
芋泥做法：芋头去皮切块，隔水蒸15-20分钟，放至不粘炒锅中压烂，开小火加入黄油牛奶炒均匀，最后再加入水怡和糖，炒成团即可，不要炒得太干了！
9. 芋头老鸭汤的做法大全
1、准备好新鲜老鸭洗净、切断小块，新鲜香菇适量，葱姜蒜、八角、桂皮、料酒备用
2、开火放适量油，放配料葱姜蒜等，将鸭块倒入锅中翻炒至金黄色盛起。
3、准备好开水煲，将鸭子放入煲里，煮半小时，
4、最后放入香菇，调味即可