1. 老鸭汤煲汤
老鸭煲酸萝卜汤。老鸭腿三个，买一代老鸭酸萝卜。先煮鸭腿。多放水加入老鸭酸萝卜，煮半小时。
2. 老鸭汤煲汤多久
老南瓜煲汤10分钟。没有必要放太多的水的，因为南瓜里面本身就会含有水分。只要漫过南瓜就行了。而且水煮老南瓜不用任何调料，只要清水，南瓜切片，放进锅里，加水然后放到炉子上开着小火，慢慢煮，煮软了就行了 。南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种。
3. 老鸭汤煲汤怎么做
1：沙参，玉竹煲老鸭。老鸭婆一只洗净切块，沙参玉竹各30克，老姜一块，加水慢火熬三个小时。
2：老鸭冬瓜煲。老鸭婆一只切块，老冬瓜两斤，玉米芡实各30克。老姜一块。加水煲三四个小时。
4. 老鸭汤怎么煲
用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。
做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
5. 怎么煲老鸭汤好喝
1、老鸭可以煲 酸萝卜、 冬瓜、、红枣莲子、珧柱冬瓜等。常见的有：酸萝卜老鸭汤, 冬瓜老鸭薏米汤, 消暑去湿老鸭汤, 冬瓜莲叶老鸭汤, 红枣莲子煲老鸭, 珧柱冬瓜老鸭汤、灵芝老鸭汤、笋干海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、黄梨老鸭汤等。
2、老鸭汤简介：
老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
6. 老鸭汤炖老鸭汤
材料
土老母鸭半只，生姜一块，葱一根，盐适量，水大量
做法
1
老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要
2
再斩大块（家养的土鸭比较大，我炖了半只）
3
再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次
4
锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开。因鸭子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水
5
等水开后放入鸭块煮至水再次烧开后立即关火（焯水过久鸭内的营养物质会流失，因为是家养的土鸭，腥味较小，所以鸭块不必要跟冷水同时下锅，如果买的是饲料鸭，就需要跟冷水一起下锅煮）
6
焯好水的鸭子捞出，再用温水洗净沾在鸭块上的血沫，再将鸭块放入高压锅内，倒入三倍的温水，加入五六片生姜片，葱段，大火烧开后转小火焖煮50分钟左右。最好用砂锅或电炖锅炖煮，味道会更鲜美
7
焖煮完成后，放入适量盐搅拌均匀，再次焖煮十分钟左右即可
8
家养的土鸭就是香，汤上全是一层黄橙橙的油脂
7. 老鸭汤的炖
用大火炖5分钟，再用小火20分钟足够。
8. 老鸭煲汤做法大全家常
1、准备好新鲜老鸭洗净、切断小块，新鲜香菇适量，葱姜蒜、八角、桂皮、料酒备用
2、开火放适量油，放配料葱姜蒜等，将鸭块倒入锅中翻炒至金黄色盛起。
3、准备好开水煲，将鸭子放入煲里，煮半小时，
4、最后放入香菇，调味即可
9. 老鸭子汤如何煲
鸭子和白果饨湯好喝。白果老鸭汤是一道家常美味，湯清纯甘甜可口，而且不油利。老人小孩都爱吃。煮食简单操作方便易学。将志鸭杀好砍成块，并用开水焊一下，生姜，白酒，白果一同放在高压锅中。压上40分钟左右一锅白果老鸭汤就做好了加上食盐食量，鸡精少许即可。
10. 煲老鸭汤放什么材料最好
材料：关鸭、枸杞、当参
配料：姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个
做法：
1、准备所需食材
2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段
3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒
4、将鸭子块倒入焯水去腥
5、放流动水下将鸭块再次清洗
6、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽
8、倒入清水，没过鸭肉即可
9、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟