1. 西洋参煲鸭汤做法
鸭煲汤做法如下:
滋补老鸭汤、山药鸭汤、海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、冬瓜薏米炖鸭汤 等等。
2. 西洋参炖老鸭汤
主料：鸭肉500g
辅料：老鸭汤炖料250g、姜3片、红枣适量、干香菇50g
步骤：
1、鸭肉洗净焯水
2、香菇泡发洗净，香菇水留着备用
3、生姜红枣适量
4、老鸭汤炖料
5、热锅放入自家的茶油，放入姜片
6、倒入鸭肉煸香
7、倒入客家米酒
8、加入老鸭汤炖料，红枣
9、倒入半锅开水，加入香菇， 香菇水
10、全部倒入电压力锅，按老汤键
11、加入少许盐就可以吃啦
3. 西洋参煲鸭汤做法视频
材料：番鸭半只，排骨250克，鲜柠檬1个。
调料：葱段25克，姜片15克，精盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，植物油适量。
番鸭柠檬汤做法：
1、将番鸭洗净，剁去鸭掌和鸭尾，放入清水锅内焯煮5分钟，捞出换清水洗净，沥水。
2、排骨洗净血污，擦净水分，先顺骨缝切成长条，再剁成大块；鲜柠檬洗净，切成圆片。
3、净锅置火上，放入清水烧沸，倒入排骨块焯烫一下，捞出沥净水分。
4、锅中放油烧热，下入葱段、姜片炝锅，放入清水、鸭块、排骨块煮沸，转小火煮两小时，放入柠檬片和调料煮20分钟，出锅装碗即可。
4. 西洋参煮鸭汤
材料准备： 1.将淮山、茯苓、芡实、莲子提前用清水洗净沥干备用 2.枸杞提前用清水泡开备用
步骤 2
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水鸭去皮脂、嘴、足、内脏，用热水去除血水后，倒入适量的清水，以淹没食材为宜，炖煮30分钟
步骤 3
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加入芡实、莲子、淮山、茯苓，再一起炖煮1小时后，加入少量食盐调味
步骤 4
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最后加入一大勺满满的燕窝，点缀少量枸杞，即可与家人一起放心享用。
5. 西洋参煲鸭汤做法窍门
1、酸萝卜切块，泡椒对半切开；
2、鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒煮开，捞出；
3、砂锅中放入鸭掌，再加入花椒、姜片和清水，大火煮开；
4、接着放入酸萝卜、泡椒、海带丝，炖1个小时左右；
5、最后调入盐适量，搅拌均匀盛出。
6. 西洋参煲鸭汤做法大全
莲杞炖鸭子汤。
食材：老鸭1只，莲子150克，枸杞子20克，葱、姜、花椒、料酒、精盐、味精各适量。
做法：将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。莲子温水泡发至软，去莲心；枸杞子洗净；葱洗净切段；姜去皮，洗净，切块。
将莲子、枸杞子装入鸭腹内，放入沙锅中，加适量清水、精盐、料酒、花椒、葱段、姜块。旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂，拣去葱、姜、花椒，加入适量味精调味即成。
7. 鸭子煲西洋参
1.切好鸭肉洗干净，鸭肉大小适中，要是买鸭肉的话，可以叫老板帮忙切好。
2.准备好配料。
3.冷水下锅，大火，盖上锅盖，可以倒入几片生姜，去腥味。
4.待水翻滚后，把鸭肉捞出，沥干水，备用，把锅清洗一下。
5.翻出来，沥干水分。
6.锅内放入少许油，放入两三粒冰糖，小火