一、冬瓜薏米陈皮汤的做法,冬瓜薏米陈皮汤怎么做?
食材:排骨 适量 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 陈皮 1小段 、 花椒 适量 、 八角 1个 、 盐 适量 、 冬瓜 适量 、 薏米 适量 、 香油 适量
步骤1
用开水将排骨绰一下
步骤2
准备葱段,香叶,陈皮,花椒,八角,姜片
步骤3
将上述材料放入装冷水锅中
步骤4
薏米提前浸泡,一同放入锅中
步骤5
大火烧开
步骤6
放入绰好的骨头,放入适量盐,转小火熬炖
步骤7
烧至约一个小时左右
步骤8
提前冬瓜去皮切滚刀块
步骤9
放入切好的冬瓜,继续小火炖
步骤10
出锅,放香油调味
二、陈皮鸭汤做法?
陈皮鸭汤做法:
1.准备好所需食材:一只鸭子(约1-1.2公斤),一小块新鲜陈皮(大约10-15克),料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜,花椒等。
2.先把鸭子放入清水中焯一下,把血水洗净,然后用料酒,盐,酱油腌制几分钟。
3.把陈皮,葱,姜,蒜,花椒放入桶中,把鸭子和腌制的料放入桶中,加水约两升,用大火煮滚。
4.把火调小,转为中火,盖上锅盖,煮1小时左右,至鸭肉变软。
5.熄火后,把鸭肉捞出,放入盘中,把汤倒入盘中,然后即可享用美味的陈皮鸭汤了。
三、冬瓜薏米排骨陈皮汤做法?
食材:排骨 适量 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 陈皮 1小段 、 花椒 适量 、 八角 1个 、 盐 适量 、 冬瓜 适量 、 薏米 适量 、 香油 适量
步骤1
用开水将排骨绰一下
步骤2
准备葱段,香叶,陈皮,花椒,八角,姜片
步骤3
将上述材料放入装冷水锅中
步骤4
薏米提前浸泡,一同放入锅中
步骤5
大火烧开
步骤6
放入绰好的骨头,放入适量盐,转小火熬炖
步骤7
烧至约一个小时左右
步骤8
提前冬瓜去皮切滚刀块
步骤9
放入切好的冬瓜,继续小火炖
步骤10
出锅,放香油调味
四、冬瓜玉竹鸭汤的做法大全?
主料:
鸭子1/2只
冬瓜1个
辅料:
沙参适量
玉竹适量
莲子适量
百合适量
薏米适量
喜马拉雅盐适量
胡椒粉少许
做法步骤:
1.食材:冬瓜、半只去皮鸭子、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米。
2.冬瓜洗干净去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。
3.将去皮鸭子放入锅内注入清水大火煮沸数分钟后过冷河。
4.将焯过水的鸭子放入压力锅,再加入薏米。
5.然后注入约半锅清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
6.冷却后打开锅盖,加入沙参玉竹。
7.再加入莲子。
8.最后放入冬瓜,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
9.冷却后打开锅盖,大火煮沸,调入适量喜马拉雅盐,少许胡椒粉即可熄火。
五、冬瓜陈皮鸭汤正宗做法?
冬瓜陈皮鸭汤:
主料:冬瓜1斤,老鸭1只。陈皮2片。
配料:生姜1块,精盐5克,鸡精5克,干香菇10棵。
操作步骤:
1,冬瓜去皮洗干净,切成斜丁。
2,老鸭杀好,去除内脏,切成大块。
3,陈皮温水洗干净,用手撕碎。
4,生姜用刀拍扁;香菇用温水泡软。
5,炖锅中放入鸭肉,陈皮,香菇,加入冷水,水要与鸭肉平齐,小火炖2个小时,再放入冬瓜,生姜再炖50分钟,出锅时加入盐,鸡精即可。
六、粉葛陈皮鸭汤做法大全?
1
食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。
2
将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。
3
重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭,大火煮,煮五分钟。
4
把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。
5
通电,煲三小时。
6
把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中,大火煮滚五分钟,这样才能出味。
7
把冬瓜洗净,去皮,切块,把冬瓜放入鸭汤中,加入适量的陈皮,盖锅盖,煮15分钟,下鸡粉调味,拌匀,关火,即可装碗享用啦。
七、沙参玉竹老鸭汤的功效作用?
可润燥,止渴,沙参玉竹可治肺热咳嗽,二者用来煲汤,营养价值是非常高的,特别适用于一些干咳,痰少,劳热,以及消渴,肠燥,便秘的人群,对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水,同时对预防心绞痛,风湿性心脏病这类人群也是有很大好处的。
八、陈皮薏米红豆汤怎么做好吃?
陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。用薏米和红豆两种材料搭配煮汤,清热解毒,健脾理气等作用是炎夏里的必备甜品。
材料
主料:薏米100g、红豆150g;辅料:陈皮10g、冰糖25g
陈皮薏米红豆汤
1
准备食材
2
先把红豆和薏米淘洗干净用清水浸泡数小时,陈皮用流动水洗净待用
3
之后捞起加入电压锅,注入清水
4
倒入陈皮
5
加入冰糖
6
通电调到豆类挡即可
7
等排气完打开即可食用
8
等凉透后进冰箱冷藏后味道更佳
九、黑蒜陈皮老鸭汤做法?
1.鸭肉斩小块焯水,黑蒜去皮剥好
2.焯过水的鸭肉与姜、陈皮入炖锅炖1个半小时,捞掉多余的油
3.放入黑蒜,文火再炖半个小时即可
十、如何制作好喝的沙参玉竹鸭汤?
沙参玉竹老鸭汤的做法1.将老鸭去毛及内脏洗净2.沙参、玉竹洗净3.老鸭切成块,用水浸泡去掉血水4.锅中加入适量冷水,大火烧开5.撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油6.把洗净的沙参、玉竹、姜片放入7.再加入一点料酒8.再用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味