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酒酿豆沙圆子图片(红豆酒酿圆子的做法窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-11 17:44   点击:238  编辑:admin   手机版

1. 红豆酒酿圆子的做法窍门

一碗糯米粉,一小碗酒酿,枸杞,糖,水。

做法:

在糯米粉中加热水,搅拌均匀,用手揉成光滑的面团。(水的温度大概在60度左右,太高了,糯米粉容易烫熟。)

把面团压扁,用刀切成细长条,然后再切成小段儿。

把切好的糯米团揉成光滑的小丸子,备用。

用水冲洗一下枸杞,然后用温水浸泡起来。

锅内倒入清水,把水烧开后放入刚才搓好的小丸子。

煮到糯米丸子漂起来,加酒酿、糖,搅拌均匀。(酒酿一定要在丸子煮熟后再放,因为酒酿煮久了容易发酸。)

最后放入泡好的枸杞,搅拌均匀,这道酒酿圆子就做好了,特别的好吃。

小贴士:

喜欢吃汤浓稠一点的,可以加点藕粉或者水淀粉,这样煮出来的汤就比较浓稠。

用纯糯米粉做出来的糯米丸子会比较糯,喜欢吃Q弹一点的,可以往糯米粉中加一点淀粉,这样煮出来的丸子就会比较Q弹。

2. 红糖酒酿圆子的做法窍门

主料

糯米圆子 :120g

辅料

红枣 :适量

酒酿 :适量

生姜 :适量

红糖 :适量

具体步骤

第一步

1.锅里放点水,放入红枣,生姜。

第二步

2.水热后放入圆子(鸡蛋也可以)

第三步

3.等水开了,圆子浮起来再煮一会儿,放入红糖。红糖要煮沸

第四步

4.超市买的酒酿

第五步

5.按个人口味放入酒酿,我一碗放两勺。

第六步

6.好了,有枸杞可以加点也不错,枸杞入肾

第七步

7.好吃。吃完全身都冒着热气。大冷天的。

烹饪技巧

不喜欢吃汤圆可换鸡蛋

3. 红豆酒酿小圆子的做法窍门

原料:小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。

第1步、鸡蛋一个,打散备用。

第2步、水烧开后倒入小圆子,一边倒入一边搅拌,防止粘锅。

第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌,直到浮面。

第4步、接着加入一大汤勺的米酒,五茶匙白砂糖,想要酒味浓一点的朋友可以多加一点酒。

第5步、然后倒入鸡蛋液,记得要一边倒一边快速搅拌。

第6步、最后把1.5茶匙淀粉用水兑成浆,把淀粉浆倒入锅里面再煮两分钟,出锅。

小贴士:

1.水根据个人需要增减,以上过程我用了5碗水。2.觉得加了鸡蛋很腥的朋友,可以去掉蛋黄,只用蛋白。3.想要汤羹更加浓稠可以多加淀粉。

4. 酒酿圆子红豆沙的做法

红酒煮沸,放入超市买的盒装酒酿小圆子,煮开就可以了

5. 红豆酒酿圆子的做法窍门视频

用料:糯米适量, 200克水 160克藕粉 90克鸡蛋 2个苹果 2个枸杞 10克酒酿 1碗干桂花 5克

第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。

第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。

第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。

6. 红豆酒酿圆子图片

答案:酒酿圆子简笔画。

1、首先我们画出一个椭圆形,在椭圆中画上几个圆子,一个勺子,补充好碗的边缘。

  2、接着画出碗的轮廓,注意是上宽下窄的,在碗中间画上花纹,并给圆子都画上可爱的表情。

  3、开始涂色啦,先给碗涂上灰色,中间的花纹涂上黄色,注意碗的边缘颜色要加深。

  4、最后,我们给汤圆涂上浅黄色,汤涂上黄色,勺子涂上深灰色,简单的汤圆简笔画就完成啦!

7. 红豆酒酿小圆子

用料:酒酿200克、糯米粉50克、鸡蛋1个、生粉10克、温水40克、枸杞少

做法:

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

2.糯米粉团搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子

3.生粉用少许清水调成生粉水备用

4.锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子

5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌打散

6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡

7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

8. 红豆酒酿圆子甜汤做法

用料:

酒酿200克、糯米粉50克、鸡蛋1个、生粉10克、温水40克、枸杞少

做法:

1.55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

2.糯米粉团搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子

3.生粉用少许清水调成生粉水备用

4.锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子

5.待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌打散

6.煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡

7.出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

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